Հավի ռուլետը փայլաթիթեղի վառարանում `անհամեմատելի խորտիկների առավել համեղ բաղադրատոմսեր:

Փխրուն թխվածքաբլիթում փխրուն թխվածքաբլիթը լիովին դարձնում է համեղ կերակուրների մասին շատ տան խոհարարների տեսակետը: Այս ուտեստով դուք կարող եք մոռանալ ձեռք բերված երշիկի մասին, նույնիսկ անծանոթ վերաբերմունքը նույնիսկ հանդիսավոր առիթի համար կարելի է եփել, ուստի այն համեղ է, գեղեցիկ եւ բերանը:

Ինչպես պատրաստել հավի մի ջեռոցում:

Հավի ռուլետը, փայլաթիթեղի մեջ թխած, լավ նորություն է սկսում նոր ուտելիք պատրաստել եւ զարմացնել ձեր ընտանիքին անսովոր ուտեստներով: Գործնականում կիրառելով պարզ խորհուրդներ, յուրաքանչյուրը կստանա զարմանալի բուժում, որը կարող է ծառայել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը խորտիկ:

1. Վառարանում հավի գլանների լցնելը կարող է ընտրվել `ելնելով ճաշացանկի ճաշակի նախասիրություններից` սունկ, պանիր, ձու, բանջարեղեն `այն ամենը, ինչ ձեր սիրտը ցանկանում է եւ լավ է համապատասխանում այս մսի հետ:
2. Պատրաստել տապակած կամ աղացած մի կերակրատեսակ, ինչպես նաեւ «Marble» ջեռոցում թակած հավի ժապավենը `պղպեղի ավելացման շնորհիվ, որը ստեղծում է յուրօրինակ տեսք:
3. Դուք կարող եք խոհարարել որպես խոշոր գլորում եւ թխել փայլաթիթեղի մեջ, եւ փոքր մասունքային արտադրանքները, որոնք փչում են փայլաթիթեղի ծրարի մեջ եւ շատ հյութալի են:
4. Juicy roll- ը կբացվի, եթե դուք խմեք բեկոն կտոր կամ կարագ լցնել լցոնման մեջ, ցանկացած հարմար սոուսով:

Հավի ռուլետը ջեռոցում `ջեռոցում` բաղադրատոմսով

Անտեսանելի համեղ հավի ժապավենը, ժապավենի հետ , փայլաթիթեղի մեջ թխած ջեռոցում , մշտապես հրաժարվում է ձեռք բերված վնասակար երշիկից: Այս բաղադրատոմսի համար ավելի լավ է կիրառել ոչ միայն դոշիկներ, այլ նաեւ թռչնի ոտքերից ֆիլեը, այնպես որ խորտիկը դուրս կգա նույնիսկ հյութեղ: Համեմունքներից ավելի լավ է նախապատվությունը տալ գետնին չիլին, չորացրած սխտորը, պղպեղը եւ քրքում:

Բաղադրությունը `

• միս - 1 կգ;
• ժելատին (հատիկներ) - 40 գ;
• ջուր 50 մլ;
• ground chili - ½ թեյի գդալ;
• աղ;
• չոր սխտոր, քրքում եւ պղպեղ `1 տ.մ.

Նախապատրաստում

1. Նյութի մանր կտրեք միսը, միացրեք համեմունքներով եւ աղով:
2. Ջուրը լցնել, ավելացնել ջուրը, հեռանալ 10 րոպե:
3. Փրփուրը տարածեք, միացրեք միսը, հափշտակեք ծրարը, կազմելով «երշիկ», լավ կնիք:
4. Թխել հավի ժապավենի հետ ժելատինով 1 ժամվա փայլաթիթեղի մեջ:
5. Բացեք ծրարը, երբ գլորում ամբողջովին սառեցված է:

Հավի ռուլետը ջեռոցի մեջ պանիր է

Մի փայլաթիթեղի վառարանում պատրաստված համեղ հավի թխվածքը կարող է պատրաստել շատ մինիմալիստական ​​բաղադրատոմսով, օգտագործելով միայն 3 հիմնական բաղադրիչ `միս, պանիր եւ լավ կարագ: Well հետ լրացնելով համակցված սխտոր մանրացված, թակած խոտաբույսեր (սամիթ, մաղադանոս եւ մի քիչ ռեհան): Որպեսզի չմոլորեցնեն համային տեսականի խառնուրդը, կարելի է օգտագործել միայն համեմունքներից պատրաստված համեմունքների պատրաստի խառնուրդը:

Բաղադրությունը `

• կրծքագեղձի ֆիլե - 1 կգ;
• պանիր `200 գ;
• կարագ (սառեցված) - 100 գ;
• տարբեր կանաչիներ `1 փունջ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• աղ, թռչնամսի համեմունք:

Նախապատրաստում

1. Կտրեք միսը թիթեղների վրա, մի փոքր քշում, փայլաթիթեղի համընկնումը:
2. Season միսը, սեզոնը եւ համեմունքներով:
3. Խառնել պանիր եւ սառեցված կարագ, ավելացնել թակած կանաչիները, մանրացված սխտորը, լավ խառնել:
4. Դրեք լցնել մսի վրա, կեռացնել այն, փակել ծրարը:
5. Հավի լոլիկը փխրեց 1 ժամ 20 րոպե:

Հավի ձողը ձվի մեջ ջեռոցում

Ջեռոցի մեջ այս հավի կաթսան գլուխը կդիմի նրանց, ովքեր չեն սիրում բարձր կալորիականությամբ սնունդ եւ պատշաճ սնուցում: Deliciously համեղ ճաշատեսակը շատ բնօրինակ է, ուստի այն կարելի է վստահորեն ներառվել տոնական մենյուում: Թռչնաբուծական միսը ունի չեզոք համ, այն կարող է համալրել տարբեր համային բաղադրիչներով, քաղցր պղպեղ, սխտոր, կիվի եւ պղպեղ `ապխտած:

Բաղադրությունը `

• ֆիլե - 2 կտոր;
• կոշտ եռացրած ձու - 3 կտոր;
• թարմ ձու - 1 հատ;
• աղ, կեռ, գրունտ պանրիկ, սեւ պղպեղ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• քաղցր պղպեղ, - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Մսամթերք, պղպեղ եւ սխտոր, ոլորելու համար մսամթերքի խոշոր կոտրիչով:
2. Բաղադրիչով ձվի, սեզոնի աղով եւ համեմունքներով խառնել, խնամքով խառնել:
3. Փայլաթիթեղի վրա դնելը, փաթաթել մակարդակը:
4. Կառուցեք 3 ամբողջական, փխրեցված ձու, ծածկեք եզրերը:
5. Միացնել փայլաթիթեղը, թխել 40 րոպե 180 աստիճանով:

Հավի սալորաչիրով, վառարանով, վառարանով

Խոզապուխտով հավի ֆիլեի գլանները կարելի է լոգախցիկով պատրաստել, բայց չեն պատրաստում փոքր կտորներ, 1 ծառայողը պետք է ունենա 1 կտոր ֆիլե: 1 կգ-ից պետք է լինի 4 գլան, լցված անուշահոտ համեմունքներով ծխեցված սալոր եւ մանրացված ընկույզ: Չորացրած պտուղները պետք է նախապես 30 րոպե տաք ջրի մեջ ներծծվեն, ապա լվանալ մանրակրկիտորեն:

Բաղադրությունը `

• ֆիլե - 1 կգ;
• սալոր - 150 գ;
• ընկույզ - ½ հատ;
• մայոնեզ եւ թթվասեր - 2 տ.ս. l.;
• թռչնաբուծության համար համեմունքների խառնուրդ;
• աղ, սեւ պղպեղ, չոր ռեհան;
• մաղադանոս - 1 փունջ;
• սխտոր - 4 ատամ:

Նախապատրաստում

1. Ֆիլետները բաժանված են 4 մասի, ծեծի են ենթարկել, յուրաքանչյուր բաժին դնել առանձին փայլաթիթեղի վրա:
2. Աղ եւ սեզոն համեմունքներով:
3. Խառնել սխտորը, մաղադանոսը եւ ընկույզը, բլենդերով:
4. Ներծծվում եւ չորացրած սալորները նուրբ փաթաթում, միացնում են ընկույզի զանգվածը:
5. Ավելացնել մայոնեզ եւ թթվասեր, խառնել
6. Յուրաքանչյուր կտոր մսի համար լցոնման, գլանաձեւ գլանների վրա դնելը փայլաթիթեղ է:
7. Թխել հավի ժապավենը ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ 30 րոպե 200 աստիճանով:

Հավի ռուլետ սնկով, թխած ջեռոցում

Հավի լոլիկով սնկով ջեռոցում `այս ճաշատեսակի դասական տարբերակը, հաշվի առնելով արտադրանքի իդեալական համադրությունը: Այս բաղադրատոմսում, անգամ համեմունքների առատությունը ոչ պատշաճ կլինի, համեմունքների կազմը կարող է սահմանափակվել սեւ պղպեղով եւ փոքր քանակությամբ քրքում: Սնկով սնունդը ցանկացած թարմ է `շամպինիոններ, ձիթենու սունկ կամ անտառ:

Բաղադրությունը `

• կրծքագեղձի ֆիլե - 1 կգ;
• սունկ - 400 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• պանրի ծանր - 100 գ;
• ցանկացած կանաչի - ½ լույս;
• տապակած յուղեր;
• աղ, սեւ պղպեղ, քրքում:

Նախապատրաստում

1. Հեռացնել ֆիլեը, դնել փայլաթիթեղի, աղի, սեզոնի պղպեղով, քրքում:
2. Մանր կտրատած սնկով եւ տապակել թակած սոխով մինչեւ պատրաստ, աղ:
3. Միսը պատրաստում է սնկով լցնելը, շաղ տալ պանրով, պղպեղով, փայլաթիթեղը կնքել:
4. Թխել հավի գլորում փրփուրի վառարանում, 50 րոպե 190 աստիճանով:

Հավի rolls է խոզապուխտ է ջեռոցում - բաղադրատոմսով

Անսովոր համեղ, հյութեղ եւ բուրավետ հավի գլանները ձեռք են բերվում խոզապուխտում , վերջինս ավելի լավ է խմել, այն կտարածի հատուկ խնամք: Լրացնելը կարող է ընտրվել ցանկացած, այս տարբերակում առաջարկվում է լցոնման հիմնական տարբերակը `թթվասեր եւ սխտորից, բայց դուք կարող եք ավելացնել այլ բաղադրիչները` պանրի պինդ կամ միաձուլված, կանաչի:

Բաղադրությունը `

• ֆիլե - 500 գ;
• բեկոն - 100 գ;
• սխտոր - 4 ատամներ;
• թթվասեր - 5 tbsp. l.;
• աղ, սեւ պղպեղ, կրի:

Նախապատրաստում

1. Խառնել թթվասեր `մանրացված սխտորով:
2. Կտրեք ֆիլեները շերտերի մեջ, վերացեք:
3. Մի փայլաթիթեղի վրա բեկոն կողափող շերտեր դրեց:
4. Վերեւով աղ, աղ, սեզոն:
5. Լվանալ լվանալը, հոտը գլան:
6. Փաթաթել կնիքը, թխել 20 րոպեով:
7. Տպեք, եւս 20 րոպե եփեք:

Հավի ռուլետը ջեռոցում ձվածեղով

Հացահատիկի շատ համեղ, գեղեցիկ կտորները կվերանան, օմլետները օգտագործվում են որպես լցոնումներ, այն պետք է հնարավորինս կծախի հավի հավասարակշռության հավասարակշռության համար: Հատուկ հավելումը կլինի կանաչի, մանրացված սխտոր, չոր ռեհան եւ վարդազարդ: Դուք կարող եք բացել եւ կտրել խորտիկ հետո լիովին սառեցված է:

Բաղադրությունը `

• ֆիլե - 500 գ;
• խոզապուխտ - 150 գ;
• կարագ - 50 գ;
• սոխի կանաչ, մաղադանոս, սամիթ - 20 գ;
• ձու - 4 կտոր;
• կաթ - 50 մլ;
• աղ, սեւ պղպեղ, գարի, խնկունի, չորացրած ռեհան, համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Կտրեք ֆիլեները երկայնքով, կտրեք, պինդ փայլաթիթեղի վրա:
2. Աղ եւ սեզոն համեմունքներով:
3. Տեղադրել խոզանակ ափսեի վրա:
4. Ձու խառնել կաթով, համեմունքներով եւ թակած խոտաբույսերով:
5. Հալված ձիթապտղի վրա ձվածեղը տապակել է երկու կողմերից նրբաբլիթի տեսքով:
6. Դագաղը դնել խոզի վրա:
7. Կպչուն ժապավենը, կնիքը փայլաթիթեղ:
8. Թխել 45 րոպե 200 աստիճանով:

«Մարմար» հավի գլան ջեռոցում

«Մարմար» հավի ռոլը, որը վառվում է ջեռոցում, պատրաստում է դելիկատեսների պատրաստման ամենադյուրին ճանապարհը: Խորտկարանը ներառում է առկա ապրանքները, կամ ավելի շուտ համեմունքներ, բաղադրատոմսն ինքնին բավարար է, որ դրա համար ոչինչ չկա: Հիմնական համեմունքն աղտոտված պղպեղ է, մնացածը ընտրվում է ճաշակի:

Բաղադրությունը `

• կրծքագեղձի եւ ոտքերի ֆիլե - 1 կգ;
• աղացած պղպեղ - 1 tbsp. l.;
• չոր մաղադանոս - 1 թեյի գդալ;
• աղ, սեւ պղպեղ;
• փաթիլներ կիլի - ½ թեյի գդալ;
• սխտոր - 4 ատամ:

Նախապատրաստում

1. Կտրեք ֆիլեը խորանարդի մեջ:
2. Ներդրեք մի ամանի մեջ, ավելացնել բոլոր համեմունքները, աղը:
3. Նետում մանրացված սխտորը, խառնել մանրակրկիտ, սառնարանում 1 ժամ տանել:
4. Դրեք պատրաստի կտոր մի փայլաթիթեղի վրա, կնքեք այն:
5. Թխել 50 րոպե 200 աստիճանով:
6. Կտրեք գլանները սառեցումից հետո: