Roll հետ աղացած հավի

Հավի հավի խառնուրդ - յուրօրինակ եւ նրբաճաշակ խորտիկ, որը հեշտությամբ կդառնա ցանկացած սեղանի արժանի ձեւավորում:

Խառնել հավի աղցանով ձվի եւ պանրով

Բաղադրությունը `

Լցոնման համար `

• հավի ֆիլե - 1 կգ;
• ձու - 3 կտոր;
• breadcrumbs - 3 tbsp. գդալներ;
• համեմունքներ:

Լրացնելու համար `

• թարմ կանաչիներ `50 գ;
• ձու - 4 կտոր;
• լամպ - 1 հատ;
• պանիր `200 գ;
• համեմունքներ;
• բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

Այսպիսով, հավի ֆիլեը կախված է մսամթերքի սալիկից, սեզոնից համեմունքներով, ձու ավելացնում, հացաթխում եւ լավացնում է զանգվածը: Դրանից հետո մենք թողնում ենք այն 30 րոպե կանգնելու համար, եւ մենք դիմում ենք լրացման պատրաստությանը: Լամպը մաքրվում է, փաթաթված եւ տապակված, փոքր քանակությամբ յուղով: Ձու եփել եռացրած, մաքրել եւ խառնել խորքերում:

Խառնել բոլոր բաղադրիչները լցնում է ամանի մեջ, աղը `ճաշակի: Այժմ մի կտոր թխելու համար թխել, յուղով յուղել, տարածել միասեռական միսերի միասնական շերտը եւ նրբորեն տարածել այն ձվի լրացնելով: Այնուհետեւ ցանել խորացված պանիրով ​​եւ սեղմել: Մենք գլորում ենք գլորում, նրբորեն բարձրացնում ենք թուղթը մի կողմից, անցնելով այն փխրեցման սկուտեղին, որը փաթաթված է, փորագրելով մի քանի անցքեր դանակով եւ նախապատրաստված վառարանում հավի մսով պղպեղով պատրաստված մինչեւ գլուխը պատրաստի մինչեւ պատրաստ:

Սմբուկով հավի ընկղմված գունդ

Բաղադրությունը `

• աղացած հավի - 500 գ;
• լամպ - 1 հատ;
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• ձու - 1 հատ;
• թարմ սունկ - 300 գ;
• breadcrumbs;
• համեմունքներ;
• բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

Սունկը լվանում է, վերամշակվում եւ լավորեն թակած: Մենք մաքրում ենք լապտերը, կեռացանք կես օղակներով: Բուլղարական պղպեղը իմն է, չորացրած, մենք հեռացնում ենք սերմերը եւ կտրում ենք երկար շերտերով: Տապակած տապակում մենք ջերմացնում ենք բուսական յուղը, սաղմն ու սոխը տարածում ենք, անցնում ենք մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Այնուհետեւ ավելացնել բուլղարական պղպեղը եւ խառնել, բանջարեղենի տապակել մինչեւ փափուկ:

Հավի աղցան փոխանցվում է գետնին, աղին, պղպեղին, համտեսել, լավ խառնել եւ սեղան դնել սննդի փայլով: Օգտագործելով խոնավ փաթաթել, մենք գլան ենք նետում բարակ հարթ տորթ, վերեւից մենք միասնականորեն տապակելու ենք, նրբորեն բարձրացնում փայլաթիթեղի եզրին եւ դարձնում ամուր ժապավեն:

Փոքր ամանի մեջ հեշտությամբ ծեծել է ձվով մի կտորով, քսել այդ խառնուրդով գլորում եւ շաղ տալ ցորենի հետ: Մենք փաթաթում ենք այն փայլաթիթեղի մեջ, դնում այն ​​փխրեցման սկուտեղի վրա եւ թխեք մինչեւ մինչեւ 30 րոպե ջեռոցում եփած: Մինչեւ ծառայել, կտրեք գլանափաթեթները փոքր մասերում, դրեց նրանց մի գեղեցիկ ուտեստ, զարդարում են թարմ բանջարեղենով եւ կանաչ ծիլերով:

Հավի ձվի կաթսա ջեռոցում

Բաղադրությունը `

• հավի դոշիկներ - 3 կտոր;
• string լոբի - 150 գ;
• Բուլղարական պղպեղ - 0,5 հատ;
• պանիր `50 գ;
• համեմունքներ;
• լամպ - 0.5 հատ:

Նախապատրաստում

Բաղադրիչով լցված հավի պղպեղը դառնում է համեղ եւ հյութալի: Ստորեւ բերված բաղադրատոմսով հետեւեք ինքներդ ձեզ: Այսպիսով, առաջին հերթին պատրաստենք հավի դոշիկներ, սոխ, լարախաղացներ, քաղցր պղպեղ, համեմունքներ եւ պանիր: Մենք կիսում ենք դոշիկներն երկու մասի `մեկից պատրաստելու համար սոխ, աղ եւ համեմունքների ավելացում: Իսկ մյուս մասը մնացել է ամբողջությամբ եւ spices են համեմունքներով: Մենք մշակել ենք պղպեղ, հանում սերմերը եւ կտրում ծղոտը:

Այժմ ձեւավորեք հավի սալորը փայլաթիթեղի վրա միասնական շերտով, մեջտեղում դրեց լցոնված լոբի լոլիկը, քաղցր պղպեղը, քերած պանիրը եւ երկրորդը `համեմունքներով: Այնուհետեւ անջատեք քերիչ ժապավենը, ամրացրեք փայլաթիթեղով եւ թխեք մոտ 200 րոպե մոտ 30 րոպե: Այնուհետեւ նրբորեն բացեք փայլաթիթեղը, ուտեստը վերադարձրեք ջեռոցում եւ թույլ տվեք մի քանի րոպե անցնել: