Սմբուկով սմբուկի բանջարեղենը շտապում է որպես սառը նախուտեստ, լրացնում է մակարոնեղենի կամ այլ զարդարանք: Եկեք ծանոթանանք այս ուտեստի տարբեր բաղադրատոմսերին:
Սմբուկներ չինարեն
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 1 հատ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- սունկ - 7 կտոր;
- սոխ - 1/2 հատ;
- չիլի պղպեղ - համտեսել;
- գետնանուշ կարագ - 5 tbsp. գդալներ;
- քնջութի յուղ - 2 տ.ս. գդալներ;
- սոյայի սոուս - 1 tbsp. գդալ;
- բրինձ քացախ - 1 tbsp. գդալ;
- օսլա - 1/2 ք. գդալներ;
- շաքարավազ - 1/2 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ;
- քնջութի սերմերը:
Նախապատրաստում
Դիտարկենք սնկով սմբուկների հետաքրքիր ուտեստը: Սմբուկները կտրում են փոքր կտորներ, սնկով - հաստ թիթեղներ, կիլի - ծղոտներ եւ սխտորով սոխ, խառնվում են բլենդեր:
Տապակել 2 tbsp մեջ տապակած թավայի մեջ: գդալ գետնանուշ եւ 1 tbsp. գդալ քնջութի ձեթ: Տապակել սմբուկի յուղերի այս խառնուրդին մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
Խառնել սոյայի սոուսը , քացախը, օսլա եւ շաքարը: 30 վայրկյան ցողում է ամեն ինչ: Սոխը, սխտորով եւ սնկով, տապակված են մինչեւ պատրաստի եւ խառը սմբուկով: Մենք լցնել բանջարեղենն ու սնկով պատրաստված հագնվելու հետ եւ շաղ տալ քնջութի սերմերով: Մենք ծառայում ենք մի կերակրատեսակ խաշած խաշած բրնձով:
Սմբուկով եւ լոլիկով սմբուկ, փխրեց ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- մի խառնուրդ իտալական խոտաբույսեր - 1/2 թեյի գդալ;
- աղ, պղպեղ - 1/4 թեյի գդալ:
- սխտոր - 2 մեխակ;
- սունկ - 200 գ;
- լոլիկ իր հյութում `300 գ;
- պանիր «Մոցարելլա» - 150 գ;
- Parmesan պանիր `150 գ:
Նախապատրաստում
Բաղադրիչում մենք նավթը լցնում ենք եւ տապակում ենք այն, որ սմբուկները ոսկեգույն գույնի մեջ օղակներ են կտրում: Սոխը, սխտորը եւ սունկը շատ արագ տապակված են եւ խառնել լոլիկով սեփական հյութով: Մի մոռացեք համտեսել համտեսել: Tushim սնկով 10-15 րոպե:
Հացաբուլկեղենի կաղինը յուղով յուղով է լցնում եւ մի քանի ձվաբլիթներ դրեց դրա ներքեւում: Մենք տարածում ենք սունկի լցոնման մի մասը եւ կրկնում ենք ընթացակարգը, մինչեւ սնկով եւ սմբուկը ավարտի: Alternatively շաղ տալ յուրաքանչյուր շերտ փոքր քանակությամբ grated պանիր. Մենք տապակել ենք վառարանում 1 ժամ 180 աստիճանով, փայլաթիթեղը ներդնելով: Այնուհետեւ հեռացրեք փայլաթիթեղը, թափեք պանրի մնացորդները եւ ամեն ինչ պատրաստեք գրիլի տակ 10-15 րոպե: Տոմատի սոուսով սնկով եփած սմբուկները պատրաստ են:
Սմբուկով եւ պանիրով լցոնված սմբուկ
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 2 կտոր;
- բուսական յուղ;
- լոլիկ (կտրատած, պահածոյացված) - 435 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- կաթ - 5 tbsp. գդալներ;
- «Ricotta» պանիր - 500 գ;
- սունկ - 100 գ;
- կանաչ սոխ - 2-3 փետուր;
- ուրց - 1 թեյի գդալ;
- սոխ - 1 հատ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Սմբուկները կտրում են շերտերը եւ տապակել դրանք երկու կողմերից: Սունկ մանր կտրատած եւ տապակել մինչեւ արել: Սխտորն ու սոխը տապակված են, թափեց լոլիկ, ավելացրեք ուրց, աղ եւ պղպեղ: Շիվ 20 րոպե: Արդյունքում սոուսը լցնում է թխում ուտեստ: Մի ամանի մեջ խառնել պանիրը, կաթը, կանաչ սոխը եւ սնկով, ավելացնել աղը, պղպեղը, կիտրոնի հյութը: Արդյունքում, խառնուրդը գլորում է տապակած սմբուկով, սմբուկով գլորում է սոուսով սնկով եւ թխում ջեռոցում `25 րոպե 200 աստիճանով: