Նրբաբլիթներից ամենափոքր եւ նրբագեղ բազմազանն են քաղցկեղի բլիթները: Նրանք ոչ այնքան հայտնի են, որքան կարտոֆիլը, բայց նրանք օժտված են իրենց արտահայտիչությամբ, ինչը միայն ավելանում է կտրուկ համեմունքների եւ բանջարեղենի ավելացման հետ: Բույրերի բազմազանությունը օգնում է սխտորի եւ թթվասերի սոուսներին, ավանդաբար ծառայել այս խորտիկին:
Ինչպես պատրաստել բլիթներ:
Squash pancakes- ը ամենապարզ եւ մատչելի ճաշատեսակներից մեկն է: Պատրաստման էությունը այն է, որ ցուկկինին միաձուլված զանգված է եւ ձու եւ ալյուրով խառնել: Կաղամբի խմորով համտեսել, ավելացնել կանաչիներ, սխտոր եւ սոխ: Նա տարածեց այն գդալով մի տապակած տապի եւ տապակած մինչեւ կարմիր: Նրանք մատուցվում են թթվասեր կամ սոուսով:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 400 գ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 150 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- թարմ շաղգամ - բուռ;
- թթվասեր `180 գ;
- բուսական յուղ - 80 մլ:
Նախապատրաստում
- Խտացրեք ցուկկինին մի բարակ շերտով:
- Squash զանգվածը սեղմում է լավ:
- Ավելացնել ձու, ալյուր եւ թակած սոխ:
- Կիրքը բաժանել կտոր մեջ տապակի եւ տապակել երկու կողմերում:
- Կոկտեյլային կարտոֆիլ ցուկկինից զարդարված կանաչիներով եւ ծառայում է թթվասերով:
Draniki կարտոֆիլով եւ ցուկկինիով
Բուսական ուտեստների երկրպագուները զարմանք ունեն, պատրաստելով կարտոֆիլ եւ ցուկկինի բլիթներ : Այս համադրությունը արմատապես փոխում է հյուսվածքները. Կարտոֆիլը տալիս է խտություն եւ բուսական ոսկրային խառնուրդ `քնքշություն եւ նրբություն: Tandem- ը իդեալական է ոչ միայն համը, այլ նաեւ դիետիկ հատկությունները, որոնք կարող են կարգավորվել կարտոֆիլի քանակի կրճատման կամ ավելացման միջոցով:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- ցուկկինի - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 40 գ;
- շաքարավազ `2 հատ:
- բուսական յուղ - 100 մլ:
Նախապատրաստում
- Squash եւ կարտոֆիլ grate մի լավ grater.
- Սեղմեք զանգվածը լավ:
- Ավելացնել ձու, ալյուր, թակած սխտոր եւ խառնել:
- Թարմացրեք կարտոֆիլի բլիթները եւ կարտոֆիլը մինչեւ ոսկե խորը:
Draniki ցուկկինի եւ երշիկի հետ
Բլիթներ ցուկկինիից `բաղադրատոմս, որի շնորհիվ կարող եք հայտնաբերել նոր համային հատկանիշներ, նույնիսկ սովորական արտադրանքով: Դրա օրինակն է ցուկկինի թեստի մեջ ապխտած երշիկի օգտագործումը: Վերջինը ոչ միայն ավելացնում է հյութեղությունը եւ հագեցածությունը, այլեւ դիվերսիֆիկացնում է հաճելի ապխտած բույրը: Այս բլիթները տապակվում են չափավոր տաքացվող տապակով:
Բաղադրությունը `
- ծխեցրած երշիկ - 100 գ;
- ցուկկինի - 1 հատ;
- ալյուր - 40 գ;
- մանգա - 40 գ;
- ձու - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 70 մլ;
- խնձորի սխտոր - 2 հատ:
Նախապատրաստում
- Squash մի մեծ grater.
- Կտրել է երշիկի մեջ բարակ շերտերով:
- Խառնել ցուկկինիով:
- Ավելացնել սխտոր, ալյուր, մանգո եւ ձու: Խառնել:
- Թարմացրեք բլիթները քաղցկեղից երկու կողմերում երշիկով եւ դրանք դնում անձեռոցիկի վրա:
Բլիթներ, պնդուկով քաղցեթներից
Draniki ցուկկինի բաղադրատոմսը, որի հետ դուք կարող եք ստանալ համեղ ու բուրավետ տատանումներ: Մեկը `պանրի ավելացումը, հատկապես քնքուշ եւ հաճելի է: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել մեղմ cheeses, նրանք շատ ավելացնել մետաքսի եւ առաձգականությունը: Ցուչինի ընտրությունը պետք է նախընտրելի լինի վաղ, նրանք հյութեղ են եւ լավ համակցված պանիրով:
Բաղադրությունը `
- երիտասարդ ցուկկինի - 450 գ;
- ֆետա պանիր `130 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- բուսական յուղ - 60 մլ;
- ալյուր - 100 գ;
- սոխ - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Դարձագնդակ եւ սոխ կտրեց մի լավ տաբատ:
- Զանգահարեք զանգվածը:
- Ավելացնել պանիր եւ խնամքով խառնել:
- Տեղադրեք ալյուրը, ծեծեք ձվերը եւ խառնել զանգվածը:
- Թարմացրեք բլիթները վաղ ցուկկինից երկու կողմերում, մինչեւ աղավնուն:
Drankiki- ից ցուկկինի առանց ալյուրի
Պանդոկի համեղ բլիթները կփոխեն ճաշատեսակի ավանդական գաղափարը, եթե դուք պատրաստում եք դրանք առանց ալյուրի: Draniki- ը կդառնա քաղցր, հյութալի եւ ոչ բոլոր բարձր կալորիաներով, որը կատարյալ է ցանկացած սննդակարգի համար: Ձվի եւ պանրի նման բաղադրիչները կօգնեն ոչ միայն ամրացնել զանգվածը, այլեւ տապակել ընթացքում ոսկե հող տալ:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 2 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- պանիր `100 գ;
- բուսական յուղ - 70 մլ:
Նախապատրաստում
- Նախքան ցուկկինից բլիթներ պատրաստելը, դրանք քաշեք տասը հատակի վրա եւ սեղմեք զանգվածը:
- Ավելացնել մանրացված գազար, սոխ եւ պանիր:
- Խառնել ձու մեջ եւ լավ խառնել:
- Տապակել մինչեւ ծղոտը:
Drankiki- ից ցուկկինի առանց ձվի - բաղադրատոմսը
Բլիթները ցուկկինիից առանց ձվի իդեալական են խիստ բուսակերների եւ ալերգիայի համար: Դրանիկի պատրաստման գործընթացում չկորցրեց ձեւը, անհրաժեշտ է բարձրացնել ալյուրի քանակը: Այն կգործի որպես կապող եւ թույլ չի տա պատրաստի արտադրանքի ընկնելը: Երբ տապակվում են, բլիթները միանգամից միացնում են:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 2 հատ;
- ալյուր - 80 գ;
- սեւ աղացած պղպեղ - 5 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- բուսական յուղ - 60 մլ:
Նախապատրաստում
- Խնկացրեք ցուկկինի մի մեծ հատակի վրա:
- Աղը եւ մի կողմ դնել 5 րոպե:
- Սեղմեք հյութը, սեզոնը:
- Ավելացնել ալյուրը եւ խառնել զանգվածը:
- Տապակել յուղի մեջ, լավ տաքացվող տապի մեջ:
Բլիթներ մագնիներով քաղցկեղից
Ոչ շատ տնային տնտեսուհիները իմանում են, թե ինչպես կարտոֆիլ պատրաստել ցուկկինից, այնպես որ նրանք վերածվում են հրաշալի, օդափոխիչ եւ ոչ ջրային: Պատասխանը պարզ է. Անհրաժեշտ է մանգա ավելացնել: Նա լավորեն ներծծում է ավելցուկային հեղուկը եւ խմորին առաձգական է դարձնում: Ճաշի համը նույնպես փոխակերպվելու է. Draniki- ը կդառնա սննդարար եւ սննդարար, եւ չի թողնի ծանրության զգացմունքները:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 2 հատ;
- մանգա - 85 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- թարմ շաղգամ - բուռ;
- բուսական յուղ - 70 մլ:
Նախապատրաստում
- Squash մի մեծ grater եւ ճզմում է հյութ.
- Mancro- ն թխում է չոր տապակի մեջ, ավելացնել ցուկկինի եւ թողնել 10 րոպե:
- Ավելացնել ձվի եւ կանաչի:
- Առանձին սանրվածքներով քացեք եւ նրբորեն դրեք խմորին:
- Տապակվել միջին ջերմության վրա, մինչեւ ոսկե:
Բլիթներ քաղցկեղից, վարսակի փաթիլներով
Ցուչինիի պանիրը կլինի spicier եւ համեղ, եթե օգտագործեք վարսակի փաթիլներ: Նրանք ոչ միայն բարելավում են բլիթների կառուցվածքը, դրանք ավելի խիտ ու խիտ են դարձնում, այլեւ ավելացնում են դրանց կազմված վիտամիններն ու մանրաթելերը: Նման թեթեւ, առողջ եւ առողջ կերակուրը կարող է անվտանգ դիետա լինել, առանց վախի լրացուցիչ ֆունտ:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 400 գ;
- oat փաթիլներ - 180 գ;
- ալյուր - 40 գ;
- ձու - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 60 մլ;
- պանիր `80 գ:
Նախապատրաստում
- Վարսակի ալյուրը այրվում է տապակի մեջ:
- Squash է grits մի մեծ grater.
- Միավորել այն վարսակի ալյուրով:
- Ավելացնել ալյուր, պանիր եւ ձու: Խառնել:
- Տեղադրեք խմորը մասի մեջ տապակած տապակի վրա:
Բլիթներ վառարանում, ջեռոցում, բաղադրատոմսով
Բլիթները ցուկկինիից վառարանում `մեկ այլ բաղադրատոմսով, որի շնորհիվ կարող եք ձեռք բերել համեղ, առողջ եւ դիետիկ ուտեստ: Նման ջերմային մաքրման ցուկկինիով պահպանվում են վիտամինային հատկությունները եւ պատրաստվում են առանց յուղի, ինչը նրանց դարձնում է ցածր ջերմաստիճան: Հացահատիկի կաթնաշոռի ալյուրը պետք է ավելացվի ճիշտ սնունդը :
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 850 գ;
- հնդկացորենի ալյուրը `250 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- յոգուրտ - 150 մլ:
Նախապատրաստում
- Դարձագնդակ եւ սոխ կտրեց մի բլենդերի մեջ:
- Զանգվածային սեղմում, ավելացնել հնդկացորենի ալյուր, ձու եւ խառնուրդ:
- Մի ճաշի գդալով տեղադրեք բլիթները մագաղաթի վրա:
- Թխել 20 րոպե 200 աստիճանով:
- Դրանիկի պաղպաղակից պատրաստված քաղցկեղը ծառայում է բնական յոգուրտով:
Բլիթներ քաղցկեղից շատ տարբեր ձեւերով
Բլիթները կաղամբից եւ գազարից շատ ճաշակ կստանան, եթե դրանք պատրաստեք բազմատեսակ: Ցուչինին թավայում տապակելիս շատ յուղ կլանում է: Սա շատ հեշտ է խուսափել բազմաարագախաղում պատրաստելիս, որի գունդն ունի հակակարկտային ծածկույթ: Ավելացնել կաղամբի գազար զանգվածի կաթնաշոռի, դուք կարող եք ստանալ սրտանց եւ առողջ նախաճաշ:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- կաթնաշոռ - 100 գ;
- ալյուր - 50 գ;
- բուսական յուղ - 20 գ:
Նախապատրաստում
- Squash եւ գազար grind հետ grater.
- Կաթել պանիրը մաղձով եւ ավելացնել բանջարեղենի խառնուրդը:
- Կիրառել ձվի մեջ, լցնել ցորենի մեջ եւ խառնել:
- Լվանալ պտղի յուղի գավաթը եւ դնել բլիթները:
- Եփել 30 րոպեի ընթացքում «խմորի» ռեժիմում: