Pasta casserole- ը հրաշալի խոհարարական գաղափար է, որի հետ դուք կարող եք համեղ դիֆերենցել ձեր մենյուը կամ գտնել երեկվա ճաշի զարդարանքից մնացած մնացած կիրառությունը: Այլ ապրանքատեսակների հետ միասին խառնելուց հետո մակարոնային արտադրանքները իրենց ճաշը բացում են նորովի, վերածելով յուրօրինակ ուտեստ:
Ինչպես պատրաստել մակարոնեղենի աղցան:
Մակարոնեղենը պատրաստվում է տարրական ձեւով եւ չի պահանջում հատուկ հմտություններ կամ հմտություններ խոհարարից: Ունենալով հարմար բաղադրատոմս եւ պարզ քայլեր կստանան ցանկալի արդյունք:
- Մակարոնին կարելի է նախապատրաստել նախքան ճաշի պատրաստելը կամ մնացած կերակուրից օգտվելը:
- Լրացուցիչ բաղադրիչները պետք է նախապես պատրաստվեն:
- Որպես լրացնել, օգտագործել ձու եւ կաթնամթերքի խառնուրդ:
Ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն մակարոնից ջեռոցում:
Պարզեցված մակարոնեղենը եփած մակարոնից կարելի է պատրաստել որպես անկախ ճաշատեսակ, մի կողմի կերակուրի ձեւով պատրաստելու համար, կամ էլ դառնա աղանդեր: Հետեւյալ հիմնական բաղադրատոմսը կարող է հիմք հանդիսանալ ճաշատեսակի սեփական տատանումների ստեղծման համար `ավելացնելով ձեր այլ ճաշատեսակները:
Բաղադրությունը `
- եփած մակարոնեղեն `400 գ;
- կաթ - 1,5 բաժակ;
- ձու - 3 կտոր;
- կարագ - 50 գ;
- Աղ, շաքար կամ այլ հավելումներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Եփած մակարոնը խառնվում է փափուկ յուղով եւ տարածվում է բորբոս:
- Ձվի փափկացրեք, ավելացնելով աղ, շաքարավազ կամ այլ հավելումներ, համտեսել, լցնել կաթը, կրկին ծեծել եւ լցնել մակարոնի խառնուրդով:
- 20 րոպե հետո 200 աստիճանի թխումից հետո վառարանում մակարոնը պատրաստ կլինի:
Թխած մակարոնեղեն աղացած միսով
Մակարոնեղեն խմորեղենով աղացած միսը `գերազանց տարբերակ` առօրյա լանչի կամ ճաշի համար: Նույն ճաշատեսակը կծառայի մանրացված խոզի միսը, տավարի կամ թռչնի հետ: Կեղտոտ, ինչպես նաեւ մակարոնեղենը կարող է համալրել անուշաբույր համեմունքներով կամ համեմունքներով եւ ավելացնել մի փոքր թակած թարմ կանաչի `ճաշակի:
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն - 300 գ;
- բռնակալ - 1 կգ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- սոխ - 200 գ;
- կաթ - 150 մլ;
- ձու - 3 կտոր;
- պանիր `150 գ;
- աղ, պղպեղ, կարագ - համտեսել:
Նախապատրաստում
- Խաշել մակարոնեղենը:
- Տապակել սոխը յուղում, միացրեք միսը միս, մի քիչ շագանակագույն եւ լցոնած պղպեղով լոլիկով լցրեք:
- Ընկնել տապակած տապը, թող նստել 10 րոպե:
- Ձեւակերպել կեսը մակարոնեղեն, աղացած միս, կրկին մակարոնեղեն, պրիտրամբովյվայա յուրաքանչյուր շերտ:
- Սփռեք պանրի մակերեւույթը պանիրով եւ լցրեք ձիթապտղի ձու եւ կաթի բուրավետ խառնուրդ:
- 30-40 րոպե հետո ջեռոցում 190 աստիճանով, մակարոնեղենով աղացած միսը պատրաստ կլինի:
Casserole մակարոնեղենի եւ հավի հետ, ջեռոցում
Ոչ պակաս համեղ է հավի մսով մակարոնեղենը: Թթու վարունգը մի քիչ թխածված է, հետո խառնել մակարոնեղենի հիմքով եւ թխել մի ձեւով, ավելացնելով շատ բանջարեղեն եւ ձվի կաթը: Կոմպլեկտում ոչ մի լրացուցիչ օղակ չի լինի թարմ դեղաբույսեր, ինչպես նաեւ թակած սխտոր:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 350 գ;
- մակարոնեղեն - 300 գ;
- սոխ, գազար եւ պղպեղ `1 հատ;
- սխտոր չորացրած - 1 թեյի գդալ;
- ձու - 3 կտոր;
- կաթ - 1 բաժակ;
- պանիր `150 գ;
- աղ, պղպեղ, համեմունքներ, կանաչի, բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
- Հավի կտրատված է խորանարդի մեջ, խառնել սխտորով, համեմունքներով, թողնել 20 րոպե:
- Խոզանակով միսը յուղի վրա 10 րոպե:
- Առանձին տապակել կտրտած սոխը գազարով, ավելացնելով բուլղարական պղպեղի տապակի վերջում:
- Խառնել մակարոնեղենը, միսը եւ բուսական տապակները, դնել դրանք ձուլվածքի մեջ:
- Լրացրեք բաղադրիչները, համեմված ձու եւ կաթը խառնել, շաղ տալ պանրով:
- 30 րոպե հետո ջեռոցում 200 աստիճանով, հավի եւ մակարոնեղենի խառնուրդը պատրաստ կլինի:
Թխած մակարոնեղեն պանիրով եւ ձուով
Համեղ մակարոնեղեն ձվի եւ պանրի հետ, իդեալական է սննդարար եւ թեթեւ ուտեստի համար: Ճաշատեսակը կարող է կատարվել թանկարժեք եւ բյուջետային արտադրանքներից կամ ավելի նուրբ եւ թանկ տեսակի պանրի առկայության դեպքում `բաղադրատոմսերից որեւէ մեկը կգտնի իր երկրպագուներին եւ հաճախակի տան տոնին:
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն - 300 գ;
- կոշտ պանիր `100 գ;
- փափուկ պանիր `150 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- կաթ - 1 բաժակ;
- կարագ - 20 գ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Խաշել մակարոնեղենի, սառը, խառնել ծանր եւ փափուկ պանրի, սեզոնի հետ:
- Զանգվածը լցնել կաղապարով, լցնել լցոնված ձու եւ կաթը, շաղ տալ պանրի չիպսերին:
- 30 րոպե հետո ջեռոցում 180 աստիճանով, մակարոնեղենը եւ պանիրը պատրաստ կլինեն:
Խորոված մակարոնեղեն երշիկով
Համեղ կերակրատեսակ կստեղծվի նաեւ երշիկեղենի արտադրությամբ `խոզապուխտ, ապխտած կամ խաշած երշիկ, երշիկեղեն կամ երշիկեղեն: Ընտրված ապրանքը օգտագործվում է որպես, կտրում մեջ շերտ կամ նախապես տապակված յուղի մեջ, մինչեւ շագանակագույն խառնուրդ, որը կտա վերջնական կազմը նոր բուրմունք եւ բուրմունք:
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն - 300 գ;
- երշիկեղեն կամ երշիկեղեն - 300 գ;
- պանիր `180 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- լոլիկ - 2 հատ;
- կաթ - 200 մլ;
- կարագ - 80 գ;
- աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Խաշել մակարոնեղեն, խառնել կանաչի եւ կտրտած երշիկներով:
- Լվացեք զանգվածը կաղապարով, տարածեք լոլիկն ու յուղը:
- Լրացրեք բեռնարկղի բովանդակությունը ձվի եւ կաթի բուրավետ խառնուրդով:
- 30 րոպե ջեռոցում պատրաստված մակարոնի մի կարկանդակ պատրաստված է, եւ պանիրը շաղ են դնում 10 րոպե առաջ թխումից:
Թխած մակարոնեղեն կաթնաշոռով
Քաղցր պանրի գդալով մակարոնեղենը կլինի կատարյալ ճաշատեսակ, նախաճաշելու համար: Քաղցր խորտիկը բավարարելու համար ոչ մեծահասակները, ոչ էլ երեխաները չեն հրաժարվի: Յոգուրտը կարելի է համալրել շոգեխաշած չամիչով, չորացրած ծիրանի, սալորաչիրով կամ ընկույզով, նախքան ծառայելը, թթվասերով, մեղրով, ջեմով կամ այլ քաղցր սոուսով:
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն - 300 գ;
- կաթնաշոռ - 300 գ;
- շաքար `100 գ կամ համտեսել;
- ձու - 3 կտոր;
- Վանիլ - համտեսել;
- Կարագ - 100 գ:
Նախապատրաստում
- Խաշել մակարոնեղենը եւ խառնել շաքարավազի, վանիլի եւ կաթնաշոռի հետ:
- Ձեռք բերված հիմքի վրա ավելացրած ձվերը ավելացրեք շքեղության մեջ, հավելույթի խնդրանքով, զանգվածը կաղնու մեջ դնելով, տարածեց ձեթի կտորները:
- Վառարանում 30 րոպե անց, մակարոնեղենը պատրաստ կլինի:
Թխած մակարոնեղեն տապակի մեջ
Եթե վառարանը չօգտագործելու հնարավորություն կամ ցանկություն չկա, պատրաստեք վառարանում համեղ աղցան: Մակարոնին կարող է համակցվել ցանկացած արտադրանքի հետ, բաղկացած սնկով, ինչպես բաղադրատոմսով: Հիմնականը `խիտ հատակով եւ ամուր կափարիչով տապակած տապը ընտրելու եւ նավի բովանդակության դանդաղ տառապումը ապահովելու համար:
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն - 300 գ;
- սունկ - 300 գ;
- սոխ - 150 գ;
- պանիր `100 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- թթվասեր `100 գ;
- կարագ - 50 գ;
- աղ, պղպեղ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Սոխը տապակած սոխ են, ավելացնում են սունկը, եփում մինչեւ խոնավության գոլորշիները, սեզոնը:
- Տեղադրել եփած մակարոնեղենը տապակի մեջ, խառնել եւ լցնել ամեն ինչ ծխի ձվի եւ թթվասերի համով խառնուրդով:
- Շերտը շաղ տալ պանրի շերտերով, կրճատել ջերմությունը եւ ծածկել կափարիչով:
- 10 րոպե լարվածությունից հետո պատրաստ կլինեն սնկով եւ պանիրով մակարոնեղեն:
Խորոված մակարոն միկրոալիքային վառարանում
Հետեւյալ բաղադրատոմսը մակարոնեղենի համար թույլ կտա ճաշատեսակի եփել միկրոալիքային վառարանով: Ճաշի ստեղծման նման ձեւը կպահպանի շատ ժամանակ եւ կարճ ժամանակում կտրամադրի ընտանիքին համեղ ճաշի կամ ճաշի: Խոզապուխտը կարելի է փոխարինել եփած կամ տապակած միսով , ծովախեցգետիններով, ձկներով:
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն - 300 գ;
- խոզապուխտ - 200 գ;
- սոխ - 100 գ;
- պանիր `100 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- թթվասեր `50 գ;
- կարագ - 50 գ;
- աղ, պղպեղ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Միկրոալիքային վառարանների ափսեում խաշած մակարոնեղենի, թակած խոզապուխտի, սոխի, թթվասերի, ծեծված ձվերի եւ որոշ պանրի խառնուրդ:
- Շաղ տալ բովանդակությունը պանիրով վերեւում եւ միկրոալիքային վառարանում ուղարկել 15 րոպե:
Մակարոնեղենի խառնուրդը շատ փոփոխական է
Multivarqua- ի սեփականատերերի համար, համեղ տնական կերակուր պատրաստելու լավագույն լուծումը կլինի բաղադրատոմսով եփած մակարոնից պատրաստված աղցան: Սպագետի կամ եղջերավոր անասունների եւ բանջարեղենի հետ միասին ստեղծում են ներդաշնակ եւ հավասարակշռված ուտելիք, արժանի ամենաբարձր գովասանքի:
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն `200 գ;
- աղացած հավի - 200 գ;
- սոխ եւ գազար - 100 գ;
- բրոկկոլի - 150 գ;
- պանիր `100 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- թթվասեր `100 գ;
- կարագ - 50 գ;
- աղ, պղպեղ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Տապակել ափսեում «Խմորի» ռեժիմում, կարագով կարագի սոխով, ավելացնել աղցան, տապակել 15 րոպե:
- Բլոկոլիի, պղպեղի մակարոնեղենի, սեզոնի բովանդակության, խառնուրդի ծաղկաբույլեր:
- Լրացրեք բաղադրիչները, հարած ձվի եւ թթվասերի խառնուրդով, շաղ տալ պանրով:
- Մակարոնեղենից պատրաստված մակարոնեղեն միեւնույն ռեժիմում 30-40 րոպե մուլտիվարագի պատրաստում: