Հաճախ հաճելի է երբեմն նստել մի բաժակ քաղցր եւ թարմ լիկյորով: Շատերը սովոր են մրգերի եւ հատապտուղների լիկյորներին: Բայց պարզապես համեմունքներից դուք ստանում եք խմիչքի մեծ համ: Նման համեմունք, ինչպես նաեւ անիսոն, հիանալի կերպով զուգորդվում է ալկոհոլային խմիչքների հետ, եւ այս համեմունքից պատրաստված լիկյորը ունի հանգստացնող հատկություն: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է անիսդրե լիկյոր տանը: Դա մեծ ջանքեր չի պահանջում, ընդամենը մի փոքր համբերություն:
Բաղադրություն է անիսոնից
Բաղադրությունը `
- anis - 40 գ;
- կորիան - 5 հատ;
- դարչին `1 հատ;
- շաքար `0,4 կգ;
- ջուր - 0,5 լ;
- ալկոհոլը `1 լիտր:
Նախապատրաստում
Aniseed լիկյոր պատրաստման համար անհրաժեշտ է մի շիշ վերցնել, պարտադիր է նեղ կոկորդով: Մենք համեմունքներ ենք դնում ներքեւում եւ լրացնում ենք ալկոհոլը: Պետք է պնդեք երկու ամիս: Այնուհետեւ մենք պատրաստում ենք քաղցր օշարակ ջրի եւ շաքարավազի մեջ եւ ավելացնում այն ինֆուզիոն: Մենք պնդում ենք շաբաթը, այնպես որ յուրաքանչյուր երկու օրվա ընթացքում անհրաժեշտ է խթանել բոլորը: Այս ժամանակահատվածի վերջում լիկյորը ֆիլտրացված է եւ առաքվում է բեռնարկղերի մեջ: Կարեւոր է, որ փաթեթավորումը խցանված է:
Կա նաեւ անիսոնային լիկյոր արտադրելու ավելի արագ մեթոդ:
Անիսեդ լիկյորի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- անիսոն սերմեր `200 գ;
- ջուր - 2 լ;
- օղի - 5 լիտր;
- շաքարի օշարակ `4 tbsp.
Նախապատրաստում
Անիսեդային սերմերը պետք է պատշաճ կերպով տեղադրվեն հավանգի մեջ, լցված կոնտեյներով եւ օղիով լցված: Մենք երկու շաբաթով պնդում ենք օղի մեջ մթության մեջ: Այնուհետեւ լցնել աղը `տարանջատող ապարատի մեջ եւ ավելացնել եռացրած ջուրը: Մենք օղիի խառնուրդն ենք տանում, որպեսզի վերջում մոտ երկուուկես լիտր անիսիկ ալկոհոլ օգտագործենք: Շաքարի օշարակ պետք է հաստ լինի: Մենք լցնել այն ալկոհոլի մեջ, խառնել եւ լցնել այն հերմետիկորեն կնքված շշերով:
Anise լիկյոր "Sambuca"
Բաղադրությունը `
- anis - 100 գ;
- սեւ ավագ ծաղկում - 25 գ;
- ալկոհոլը `0,7 լ;
- շաքար `400 գ;
- ջուր 250 մլ:
Նախապատրաստում
Anise լիկյոր, որը կոչվում է սամբուկ, այլ կերպ պատրաստվում է հենց տանը: Համեմունքները լցնում ալկոհոլը եւ պնդում են, որ մոտ մեկ շաբաթ է, բայց կարող եք եւ ավելի քիչ: Հաջորդը, մենք պատրաստում ենք շաքարավազի օշարակ. Մենք լուծում ենք շաքարավազը եռացող ջրով եւ մի մոռացեք
Նայեք հետաքրքիր լիկյորային բաղադրատոմսերին մի կողմ, ապա խորհուրդ ենք տալիս կատարել լիկյոր «Amaretto» կամ «Baileys» տանը, որը, անշուշտ, խնդրում ենք ձեր ընկերներին: