Իտալիայում պատրաստի մակարոն (այսինքն `մակարոն) սովորաբար մատուցվում է որոշ սոուսով: Ամենահայտնի իտալական սոուսներից մեկը պեստո սոուս է : Պեստոյի սոուսի հիմքը ձիթապտղի յուղ է, ռեհան եւ խաշած պանիր (որոշ տարբերակների մեջ ավելացնել մի քանի այլ բաղադրիչներ):
Պաստայի սոուսով մակարոնի բաղադրատոմսը
Մենք ընտրում ենք բարձրորակ մակարոնեղեն (մակարոն), որը նշված է «Խումբ A» պիտակի վրա, ինչը նշանակում է, որ մածուկը բարձրորակ է եւ պատրաստվում է լավագույն ծանր սորտերից ցորենից: Պատրաստի պեստո սոուսը կարելի է գնել սուպերմարկետում կամ գտնել մեր կայքում բաղադրատոմսը : Եթե դուք ցանկանում եք ծառայել մակարոնեղենի հետ պեստո սոուսով ինչ-որ բան, նախապես ինչ-որ բան եփել (օրինակ, սնկով շոգեխաշած հավի): Մակարոնեղենը նաեւ պատրաստվում է առանձին, վերջին հերթին, ճաշից առաջ:
Ընդհանուր բաղադրատոմսը մակարոնեղենի համար
1 ծառայելու համար անհրաժեշտ է շուրջ 80-100 գ չոր մակարոն: Պահանջվող գումարը տեղադրվում է եռացող ջրի կոնտեյներով եւ եփում է ալ-դենտայի վիճակում, այսինքն, 5-15 րոպե, որից հետո մենք մածուկը տեղափոխում ենք քամոց, մի լվացեք: Մակարոնների լավագույն պատրաստման ժամանակը 8-10 րոպե է:
Այժմ դուք կարող եք ավելացնել pesto սոուսը մակարոնեղեն, դուք կստանաք ամբողջովին ինքնուրույն ուտեստ, անհրաժեշտ չէ որեւէ այլ բան ավելացնել: Դուք կարող եք ծառայել մակարոնեղեն պեստո սոուսով, օրվա ցանկացած կերակուրի համար: Եթե մածուկը բարձրորակ է, պատված է ճիշտ եւ օգտագործվում է նորմալ համամասնությամբ, ապա չեք կարող անհանգստանալ գործչի ներդաշնակության մասին:
Պաստա սոուսով մակարոնեղեն հավի եւ սնկով:
Բաղադրությունը `
- հավի միս առանց մաշկի եւ ոսկորների - 600 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- սունկ - 200 գ;
- ձիթապտղի յուղ:
Նախապատրաստում
Հավի միսը կտրատված է
Ծառայել այս խառնուրդը պատրաստի մակարոնեղենի եւ պեստոյի սոուսով: Լավ է նաեւ ավելացնել կանաչ լույսը եւ ծառայել թեթեւ թեթեւ սեղանի գինի: Հաց չի պահանջվում:
Պաստա սոուսով մակարոնեղենը համեղ է եւ խառնաշփոթներով: Ծովախեցգետինները վաճառվում են սառեցված, հում կամ մի փոքր եփում: Ընտրելով, համոզվեք, որ ստուգման ժամկետը ստուգեք: Փաթեթավորումը սովորաբար մանրամասն նկարագրված է, ինչպես նաեւ այն ժամանակ, երբ պատրաստվում է ծովախեցգետին պատրաստել ամբողջ պատրաստվածությանը:
Առանձին, եփել մակարոնեղեն եւ ծովախեցգետին, ջուրը ցամաքեցնել, թեթեւակի սառը եւ ծառայել pesto սոուսով: