Սպագետի ծովամթերքներով յուղալի սոուսով այն բաղադրատոմս է, որը կարող է օգտագործվել ոչ միայն պատահական կերակուր պատրաստելու համար: Արդյունքում ստացված ուտեստի յուրօրինակ համն ու ինքնատիպությունը թույլ է տալիս նրան արժանապատիվ ճաշել հյուրերին կամ նախապատրաստվել ռոմանտիկ ընթրիքի:
Սպագետի ծովամթերքների եւ կրեմի հետ
Խոհարարական սպագետտի պատրաստել ծովամթերքների քաղցր սոուսով, բավարար չէ համտեսել բաղադրատոմսը: Անհրաժեշտ է իմանալ յուրաքանչյուր տեխնոլոգիայի ուղեկցող ճաշատեսակի նախագծման որոշ առանձնահատկությունները:
- Սպագետիը պետք է ընտրվի բացառապես բարձրորակ կոշտ ցորենի սորտերից:
- Մակարոնեղեն պատրաստելիս դուք պետք է միաձուլեք դրանք մի քանի րոպե առաջ, քան անհրաժեշտ փաթեթի հրահանգները:
- Չեն գերազանցում ծովամթերքի ջերմային վերամշակման ժամանակը, նրանք չեն հանդուրժում երկարատեւ խոհարարություն կամ տապակելը եւ դրանով կպչում են:
Ինչպես անել, սերուցքի սոուս սպագետտի համար:
Կրեմի սոուսը սպագետտի համար, որի բաղադրատոմսը ներկայացված է ստորեւ, կարող է օգտագործվել որպես փորձերի հիմք եւ փնտրել առավել ճաշակելու իրենց ճաշակի նախասիրությունները: Այս կամ այլ բաղադրիչները ավելացնելու դեպքում հնարավոր կլինի հասնել ցանկալի արդյունքի եւ կպցնել ավելացնելը `իդեալական նյութի:
Բաղադրությունը `
- կրեմ - 500 մլ;
- ալյուր (ըստ ցանկության) - 30-50 գ;
- կարագ - 100 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- մաղադանոս - 1 փունջ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Հալված կարագի մեջ ալյուրը doused է:
- Լցնել լցնել կրեմով, եռացնել, եփել 3-5 րոպե:
- Ավելացնել կանաչի եւ սխտոր, աղ եւ պղպեղ:
- Ջերմեք սխտորի սխտորի սոուսը սպագետտի րոպեին, հեռացնել ափսեի մեջ:
Սպագետի ծովային կոկտեյլով, յուղալի սոուսով
Մածուկ ծովամթերքներով, յուղալի սխտորի սոուսով, որի բաղադրատոմսը կարելի է գտնել ներքեւում, աշխատում է աներեւակայելի բուրավետ, խելոք համեղ, զարմանալիորեն սննդարար եւ օգտակար: Տեխնոլոգիան իրականացնելու համար օգտագործվում է սառեցված ծովային կոկտեյլը, որը կարող է ներառել մանր ծովախեցգետիններ, միսյեր, ութոտնուկներ, կաղամար, մագաղաթներ:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 400 գ;
- ծովային կոկտեյլ - 0,5 կգ;
- կրեմ - 350 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 50 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- կարկուտ - 2 կտոր;
- ռեհան - 2-3 ճյուղ;
- աղ, պղպեղ, մշկընկույզ:
Նախապատրաստում
- Տապակել սոխը յուղով եւ սխտորով, լցնել լցնել կրեմով, ավելացնել աղը, պղպեղը, մշկընկրանը, ջերմացնել զանգվածը 2 րոպե:
- Ծովամթերք սոուսում դրված է, 3 րոպե լցված է, լցոնված կաթսայի մեջ թափեց, մի րոպե տաքացրեց:
- Պատրաստի մակարոնեղեն ծովամթերքներով, յուղալի սխտորի սոուսով, համալրվում է ռեհան տերեւներով:
Սպագետի սոխով սոխով `բաղադրատոմսով
Պաղպաղակ ծովամթերքով, յուղալի սոուսով, որի բաղադրատոմսը զարմանալիորեն պարզ է եւ unpretentious, պատրաստվում է այս դեպքում peeled shrimps, որը կարելի է ձեռք բերել սառեցված ձեւով: Կես ժամից ոչ ավելի ժամանակ ծախսելուց հետո, դուք կարող եք բավարար քանակությամբ կերակրել չորսի բնօրինակը եւ զարմանալիորեն համեղ ուտեստը:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 400 գ;
- ծովախեցգետին - 0,5 կգ;
- կրեմ - 350 մլ;
- կարագ - 50 գ;
- սխտոր - 3-4 ատամներ;
- սոխ - 1 հատ;
- մաղադանոս - 0,5 ճառագայթ.
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Աղցան սպագետին:
- Տապակել սոխով սխտորով, ավելացնել ծովախեցգետին եւ 2 րոպե հետո, լցնել կրեմով:
- Season սոուսով, դնելով մաղադանոս, տաքացնել այն եռացնել:
- Ծառայել ծովախեցգետին սոուսով , սպագետտիով:
Մակարոնեղեն կաղամբով քաղցր սոուսով `բաղադրատոմսով
Սպագետի ծովամթերքներով, յուղալի սոուսով, բաղադրատոմս է, որը կարելի է հասկանալ կաղամբով: Կարկասները նախահոտում են, մաքրվում են ներքին եւ ցողուններից, ապա կտրում օղակները կամ ծղոտները: Ճաշատեսակը կարող է sprinkled with grilled Parmesan պանիր կամ այլ պինդ պանիր:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 400 գ;
- կաղամար - 0.5 կգ;
- կրեմ - 250 մլ;
- թթվասեր `50 գ;
- կարագ - 50 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- կանաչի, պանիր `համտեսել;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Աղցան սպագետին:
- Տապակել սոխը յուղի մեջ, ավելացնել կաղամար, տաքացնել կես րոպե:
- Լցնել լցնել կրեմով, թթվասեր, սոուս հագնեք, տաքացնել այն եռացրեք, լցնել այն մակարոնի վրա:
- Պատրաստի մակարոնեղեն կաղամբով քսուք սոուսով շաղ տալով, երբ մատուցվում է պանրի եւ կանաչի:
Մածուկով կիտրոնով սխտորի սոուսով
Սպագետի ծովամթերքներով, կրեմի սոուսով, պարզ բաղադրատոմսը, որը կցուցադրվի հաջորդ, պատրաստվում են սառեցված կեղեւով միսյերով: Այս դեպքում ճաշատեսակը կատարվում է թարմ տապակած լոլիկի եւ կարմիր աղացած պղպեղի ավելացման շնորհիվ, որը այն տալիս է հատուկ նրբագեղ համ եւ բացակայություն:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 400 գ;
- միսաններ - 0.5 կգ;
- կրեմ - 300 մլ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- յուղ - 50 գ;
- կարմիր աղացած պղպեղ եւ չորացրած ռեհան - 0.5 թեյի գդալ:
- կանաչի, պանիր `համտեսել;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Աղցան սպագետին:
- Միսը տարածվում է տապակած տապի մեջ եւ տապակել մինչեւ 5-7 րոպե խոնավությունը խտանում է:
- Ավելացնել լոլիկ, սխտոր, ռեհան, ավելացնել 2 րոպե:
- Լցնել լցնել կրեմով, աղի սոուսը, պղպեղը, մի րոպե ջերմ, լցնել մակարոնին:
- Ծառայել սպագետտի հետ, միսանով , քաղցր սոուսով `պանիրով եւ կանաչներով:
Մակարոնեղենով խնձորի քաղցր սոուսով բաղադրատոմսը
Իրական նրբագեղություն, որից նույնիսկ խիստ խառնաշփոթ ու պահանջկոտ գուրմերները կդառնան խենթ, կաթնաշոռով մակարոնեղեն կարկանդակ սոուսով, որը նախատեսված է հետեւյալ բաղադրատոմսով: Կաթն ու հալված պանիրը կարելի է փոխարինել կրեմի մի մասով եւ թողնել ալյուրը կազմից, եթե կա սոուսի ավելի հեղուկ հյուսվածք ստանալու ցանկություն:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 400 գ;
- Crab միս - 0.5 կգ;
- կաթ - 700 մլ;
- հալված պանիր `400 գ;
- ալյուր - 50-70 գ;
- սխտոր - 4 ատամներ;
- մաղադանոս - 1 փունջ;
- յուղ - 50 գ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Աղցան սպագետին:
- Տապակել սխտորով յուղով, ավելացնել ալյուրը, աղը, պղպեղը, տաքացնել 2 րոպե:
- Լցնել կաթի մեջ, խառնել, հալված պանրի պաշարի կտորները, մինչեւ հալման ակտիվանալ:
- Ավելացրեք սմբուկով 3 րոպե կտրատած ծովախեցգետին միսը, ապա դրեք մածուկը, տաք, մատուցված մաղադանոսով:
Մակարոնեղեն, յուղալի սոուսով
Սպագետի ծովամթերքներով յուղալի սոուսով `բաղադրատոմսը հատկապես համեղ է եւ նուրբ է, եթե ավելացնում եք ծովային բլիթները : Սպիտակ գինին եւ սպանախը կերակրատեսակն ավելի շուտ կդարձնի, իսկ կեռասային լոլիկները կպարգեւեն խոզապուխտ հյութ եւ փոխակերպելու նրա տեսքը: Royal prawns- ը կարող է փոխարինվել պայմանական շերտերով, կրճատելով ջերմային բուժման ժամանակը `կեսով:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 400 գ;
- ծովախեցգետիններ `0,5 կգ;
- scallops - 15-20 կտոր;
- սպիտակ չոր գինի - 300 մլ;
- կրեմ - 400 մլ;
- սխտոր - 5 ատամներ;
- սպանախ 100 գ;
- յուղ - 60 մլ;
- կեռաս - 6 կտոր;
- Parmesan - 4 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Տապակել սխտորի յուղով, մի րոպե գինի ավելացնել սպանախը:
- Խոնավացրեք կեսը, լցնել լցնել կրեմով եւ 100 մլ խտացրեք մակարոնից, տաքացնել 2 րոպե:
- Կառուցեք ծովախեցգետին, 2 րոպե մածուկից հետո, տաքացրեք 4 րոպեի բովանդակությունը:
- Առանձին տապակիր յուղի մեջ 2 րոպե մանրաթել եւ կես կեռաս:
- Ծովախեցգետիններով եւ սերուցքով ծառայում է մակարոնեղենի, բրնձով եւ բալով:
Սեւ սպագետտի ծովամթերքներով, յուղալի սոուսով
Սպագետի ծովամթերքի հետ, յուղալի սոուսով, որի պարզ բաղադրատոմսը, որը նշված է ստորեւ, տաղանդների վրա հատուկ տպավորություն է թողնում ոչ միայն հոյակապ համով, այլեւ յուրօրինակ արտասովոր տեսքով: Այս խոհարարական կոմպոզիցիայի հաջողության գաղտնիքը սեւ փխրեցնող օգտագործումը, մոխրագույն թանաքով մգեցված:
Բաղադրությունը `
- սեւ սպագետտի - 400 գ;
- ծովամթերք - 0.5 կգ;
- կրեմ - 0,5 լ;
- սխտոր - 5 ատամներ;
- Իտալական խոտաբույսեր `2 թեյի գդալ;
- յուղ - 50 մլ;
- կեռաս - 5 կտոր;
- աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Խաշել մակարոնեղենը:
- Տապակել սխտորով յուղով, ավելացնել ծովամթերքները, խոտաբույսերը, լոլիկները, squish 2-3 րոպե:
- Լցնել լցնել կրեմով, սեզոնի սեզոնին, տաքացնել 2 րոպե, լցնել մատուցել:
- Ծովային սոուսով ծովախեցգետիններով սեւ մակարոնեղենը ծառայում է կանաչիով:
Պաստա լանգուստինով, յուղալի սխտորի սոուսով
Պատրաստել մակարոնեղենի ծովամթերքները յուղալի սոուսում, օգտագործելով որպես langoustine- ի հիմնական արտադրանքը: Այս ծովային բնակիչները գրեթե չեն տարբերվում արքայական ծովախեցգետիններից, ուստի չունեն անհատական մշակման տեխնոլոգիա: Կերակրատեսակները պետք է հեռացվեն անմատչելի մասերից եւ օգտագործեն իրենց նպատակին հասնելու համար:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 400 գ;
- langoustines - 0,5 կգ;
- կրեմ - 0,5 լ;
- սխտոր - 5 ատամներ;
- ուրց, մարջորամ, ռեհան եւ օրեգանո - 0,5 թեյի գդալ:
- յուղ - 50 մլ;
- կիտրոն `0,5 հատ;
- աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- The langoustines պատրաստվում են, sprinkled հետ, կիտրոնի հյութ, աղ եւ պղպեղ:
- Տապակել սխտորը յուղի մեջ, լցնել լիմոնին, դնել լանչը, 3-5 րոպե տապակել սիսեռը, աղը, պղպեղը, շոգեխաշել, լցնել եռացրած սպագետտի մեջ: