Կիսելը որպես ռուսական խոհանոցի ճաշատեսակ հայտնի է ավելի քան հազար տարի: Առանց դրա, ոչ մի հուղարկավորության տոն եւ տոն էր անցկացվել, եւ սկզբում դա անկախ ճաշատեսակ էր, առաջինը կամ երկրորդը `կախված խտությունից, եւ օսլայի տեսքով եւ դրա համար մրգերի եւ հատապտուղների ավելացման գաղափարը դարձավ դԵՍԵՐՏ: Որն է մարմնի համար քիսելի օգուտը եւ վնասը: Այս հոդվածում կտեղեկացվի:
Դիետայի առավելությունները մարմնի համար
Այն մեծապես որոշվում է որոշակի բաղադրիչների քիմիական բաղադրությամբ եւ բովանդակությամբ: Հացահատիկը կամ պտուղները եւ հատապտուղները հարուստ են կալիումի, լեցիտինի, կոլինինի, լիզինի, մետիոնոնի, վիտամինների C- ի , խմբի B- ի, PP- ի եւ այլն: Այս ստամոքսի ժելեի օգուտները չեն կարող գերագնահատվել, քանի որ այս ըմպելիքը զսպող ազդեցություն ունի այս օրգանի լորձաթաղանթի վրա, դրանով իսկ պաշտպանելով այն ստամոքսային հյութից: Սա շատ կարեւոր է բարձր խթանիչներով եւ գաստրիտներով տառապող հիվանդների համար: Ավելին, այն կարող է բավականին մրցակցել ավանդական նախապատրաստման հետ, ինչպես omez- ը, առաջարկվում է մարսողական համակարգի հիվանդությունների սրացման ընթացքում դատարկ ստամոքսի ընդունման համար:
Կիսելը նաեւ գնահատում է դիսբակտերիոզի դեմ պայքարի, խոցելու կանխարգելման եւ այդպիսով ստամոքսի խստությունը, որովայնի պարբերականությունը նորմալացնելու, նյութափոխանակության պրոցեսների ակտիվության բարձրացումը, որպես էներգիայի գերազանց աղբյուր, որը կարող է գնահատվել մտավոր եւ ֆիզիկական աշխատողների կողմից:
Օսլայից ժելեի առավելությունները որոշվում են եւ դրա բաղադրիչ պտուղները եւ հատապտուղները.
- հապալասի համը նշվում է մարսողական համակարգի եւ տեսողության օրգանների հիվանդությունների համար: Նա նաեւ օգնում է վարակիչ հիվանդությունների դեմ պայքարին:
- Խնձորի վրա հիմնված ըմպելիքն անբավարար է եւ հիպովիտամինոզ: Այն օգնում է բարելավել մարսողությունը եւ կարող է սնվել dieters- ի կողմից:
- Կիզը, որը հիմնված է լեռնաշղթայի վրա, ցուցադրվում է լյարդի եւ անցքի մակերեսի հիվանդություններով տառապող անձանց: Այն բնորոշվում է մեղմ լաքացուցիչ, խոլերեթային եւ դիաբետիկ գործողությամբ.
- կեռասի խմիչքը օժտված է հակասեպտիկ հատկություններով: Այն կարող է ընդգրկվել շնչառական շաքարի բորբոքման համալիր թերապիայի մեջ,
- Cranberry պարունակում է ascorbic եւ acetylsalicylic թթուներ, որոնք կարող են արագացնել վերականգնման համար սառը եւ գրիպի.
Օղու ժելեի օգտակար հատկությունները
Անհրաժեշտ է նաեւ բաժանել օղի վարունգով պատրաստված խմիչքը: Սպիտակուցների, վիտամինների եւ ամինաթթուների առատությամբ այն զբաղեցնում է առաջատար դիրքը այս խմիչքի այլ տեսակների շարքում: Այն կոչվում է «բալասան» ստամոքսի եւ աղիքների համար, եւ դա նույնպես լավ ազդեցություն ունի ենթաստամոքսային գեղձի վրա: Հաճախորեն ուտելով այն, դուք կարող եք վերացնել ստամոքսի, աղմուկի, գլխապտույտի, սրտի կաթվածի եւ ցավերի վերին աստիճանի վերին աստիճանի քրոնիկությունը: Oat kissel- ը գնահատվում է իմունոմոդելինգի հատկությունների համար, երիտասարդացնող ազդեցություն: Նրա կալորիականության պարունակությունը կազմում է ընդամենը 100 կալորիա, ուստի այն կարող է առաջարկվել ընդունող անձանց համար, եւ ովքեր պայքարում են ավելորդ քաշի համար:
Հալեցնել ժելեին
Հիմա պարզ է, որ հարցին պատասխանը, թե արդյոք օգտակար է խմել kissel- ը դրական կլինի, բայց կա խառնուրդի հակադրություն: Խմեք օսլայի եւ շաքարի ավելացումը ներառում է մեծ քանակությամբ ածխաջրեր, ուստի խորհուրդ չի տրվում շաքարախտով եւ գիրություն ունեցող մարդկանց համար:
Նրանք, ովքեր ցանկանում են պաշտպանել իրենց նման արտադրանքը, անհրաժեշտ է նախապատրաստել ժելե ինքներդ, եւ ցանկալի է, որ այն չխանգարի սառնարանում երկար ժամանակ: Ավելի լավ է մի փոքրիկ բաժանել մի-երկու անգամ: