Տապակած տապակած տապակած լոլիկները կարող են լայնորեն տարածվել: Ստորեւ դուք սպասում եք տապակած կարկանդակների լրացման բաղադրատոմսերի առավել հետաքրքիր եւ ընդհանուր սորտերի:
Կաղամբը լրացնում է տապակած կարկանդակներ
Բաղադրությունը `
- թարմ կաղամբ - 600 գ;
- մեծ սոխ - 1 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- բուսական յուղ;
- ջուր 100 մլ;
- աղ;
- պղպեղ:
Նախապատրաստում
Կաղամբ մելենկոն փայլուն է, աղը եւ իր ձեռքերը rubbed, մինչեւ նա թող հյութը եւ դառնա ավելի մեղմ: Խառնել սոխը եւ գազարը: Luchok անցողիկ մինչեւ ոսկե. Ավելացնել գազար եւ տապակել 2 րոպե, խառնելով: Դրանից հետո մենք ավելացնում ենք կաղամբի բանջարեղեն եւ եռաժանի եռացող եռաժանի համար: Այժմ մենք լցնում ենք ջուր, ծածկում ենք տապակած տապակը եւ կաղամբը սառեցրեք ցածր ջերմության վրա, մինչեւ հեղուկը գոլորշիացնի: Կաղամբի, աղի, պղպեղի ամբողջական հասանելիության 5 րոպե, ավելացնում է դափնի տերեւը: Կաղամբից պատրաստի լցնելը սառեցված է եւ օգտագործվում է խոհարարական կարկանդակներ:
Տապակած տապակած խնձորի լցնելը
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 300 գ;
- շաքար `100 գ:
Նախապատրաստում
Իմ խնձոր, կտրեց կեսը, հեռացրեք միջուկը եւ կեղեւը: Այնուհետեւ կտրեք դրանք շերտ, թափեք շաքարը եւ խառնել: Այդ ամենը պատրաստ է խնձորի լցոնման համար:
Լրացնելով տապակած լյարդի շերտերը
Բաղադրությունը `
- լյարդի խոզի կամ հավի - 0.5 կգ;
- դեղձի դեղնավուն `30 գ;
- մաղադանոս կանաչի - 30 գ;
- սոխ - 250 գ;
- պղպեղ - 1 պտղունց;
- աղ - 1 պտղունց;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Լրացնելու համար ավելի լավ է խոզի միսը կամ հավի լյարդը: Լավ լվանում եւ կտրում են ուղեղի ուղիները: Սոխը մաքրվում է, իմը եւ մելենկո քրոշիմը: Լյարդը լցնել ջուրը եւ եփելուց հետո եփել 15 րոպե: Կտրել սոխը, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Ցորենի եւ մաղադանոս նեխկոլկոն կտրեց: Եփած լյարդը սառեցված եւ կտրված է շերտերով կամ խորանարդերով: Մի ամանի մեջ, խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները եւ եփել patties.
Friut լրացնելով տապակած կարկանդակներ
Բաղադրությունը `
- չորացրած ոլոռ - 1 բաժակ;
- սոխ - 1 հատ;
- բուսական յուղ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Peas են լցված ջրով եւ եփել այնքան փափուկ: Բլենդերի օգնությամբ մենք կստեղծենք այն: Ուշադրություն դարձրեք `խյուսը պետք է լինի բավականաչափ հաստ, որ լցոնումը չի տարածվում: Սոխ, փոքրիկ թակած, տապակել մինչեւ ոսկե: Խառնել այն տաք սիսեռի խյուսով, ավելացնել պղպեղ եւ աղ: Աճին լցնելը սառեցված է եւ եփում է կարկանդակ:
Լցոնված խնձոր տապակած կարկանդակներ
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 750 գ;
- շաքար `75 գ;
- Կարագ 73% յուղ - 40 գ:
Նախապատրաստում
Խառնել կեղեւից խնձոր եւ հեռացնել միջուկը: Մենք դրանք կտրեցինք փոքրիկ խորանարդի մեջ: Տաք տապակած տապակում, հալեցնում է կարագը եւ այնտեղ խնձոր ավելացրեք: Թարմացրեք դրանք 2 րոպե եւ ավելացրեք շաքարավազ: Այնուհետեւ մենք քաշում ենք նրանց եւս 2 րոպե, եւ դրանք հրդեհից հանեք: Եթե պարզվեց, որ խնձորները շատ հյութեր են լցրել, եւ լցոնումը չափազանց հեղուկ է դարձել, ապա կրակին կանգնելու համար նրանք եւս երկու րոպե պետք է:
Տապակած հավի լյարդի շաքարավազի լցնելը
Բաղադրությունը `
- Հավի լյարդ - 700 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- կարագ;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ;
- պղպեղ:
Նախապատրաստում
Կտրտած սոխը կես օղակներով, տապակել կարագի մեջ մինչեւ թափանցիկ: Այնուհետեւ ավելացնել թակած հավի լյարդը եւ տապակել, խառնելով, մոտ 15 րոպե: Պատրաստի հավի լյարդը սոխով անցնում է մսամթերքի սրածայրի միջոցով առնվազն 2 անգամ: Եվ եթե ուզում եք տեսնել տապակած սոխի լցնել չբուժված շերտը, ապա ավելի լավ է տապակել առանձին, եւ միայն այնուհետեւ խառնել լյարդի հետ: Լրացնելը գրեթե պատրաստ է, միայն այն դեպքում, երբ դեռ շատ փխրուն է: Այն թույլ է տալիս վիտրաժներ, ավելացնել սպիտակ սոուս: Նախապատրաստման համար, որը 2 ճաշի գդալ ալյուրից անցնում ենք կարագի մեջ, ապա զտված է տաք ջրով կամ արգանակով: Ավելացնել սոուս մինչեւ լցնում եւ խառնել, մինչեւ այն դառնում է փխրուն, եւ, հետեւաբար, չի ընկնի ապագա տապակած շերտերից: