Հատկանշական պատասխան տալ, թե որ կողմի կերակրատեսակն է ձկան համար պիտանի ձկնատեսակը, գրեթե անհնար է, եւ պատճառը պարզ է. Յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի եւ ձկան տեսակի համար նրա զարդարանքը գալիս է որոշակի տեսակների եւ համային տեսականիով: Այս նյութում մենք մտադիր ենք ապամոնտաժել մի քանի համընդհանուր բաղադրատոմսեր, որոնք կդարձնեն իդեալական ընկերություն ցանկացած սեղանի վրա:
Զարդարի տապակած ձուկ - բաղադրատոմս
Քանի որ տապակած ձուկն ունի հստակ ճաշակ, ճարպ եւ ճարպային հյուսվածք, ապա ավելի լավ է ընտրեք այն որպես նուրբ գարեջուր, ինչպես, օրինակ, կարտոֆիլի պյուրե:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլի խորովածներ `640 գ;
- նեխուրի արմատը `210 գ;
- սխտոր գլուխը;
- քիվի ճյուղեր `4 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 45 մլ:
Նախապատրաստում
Խառնել կարտոֆիլի տերեւների վրա, պատառաքաղով եւ աղով աղով: Տեղադրեք կարտոֆիլը ջեռոցում `կես ժամով 190 աստիճանով: Մի քանի րոպե հետո ավելացրեք փրփուրի ծրարը `նեխուրի խորանարդի, քերել տերեւների եւ սխտորի մոխրակների մեջ: Մեկ կես ժամ ջեռոցում, եւ դուք կարող եք կեղեւել կարտոֆիլից եւ այն խառնել սխտորի մեխակով եւ նեխուրով, չմոռանալով ձիթապտղի յուղ ավելացնել:
Ինչ պետք է պատրաստել բրնձի ձկների համար:
Բաղադրությունը `
- couscous - 240 գ;
- հիմք քեմին - 1 թեյի գդալ;
- պղպեղ - 1 թեյի գդալ;
- կարմիր սոխ - 55 գ;
- մի բուռ թարմ անանուխ եւ կորիան;
- լոլիկ - 170 գ;
- կիտրոնի հյութ - 35 մլ:
Նախապատրաստում
Քուսի խառնեք չիրով եւ պղպեղով, ապա լցնել ջրով, որպեսզի ծածկել: 10 րոպե հեռացրեք կուպը եւ որոշ ժամանակ անց խառնել այն տոմատի խորանարդի, բուսական օղիների եւ կանաչիների հետ: Սպիտակեցրեք ցիտրուսային հյութով եւ կարագով, նախքան ծառայելը:
Ձկների լավագույն բուսական զարդարանք
Իսկապես ունիվերսալ զարդարանք ցանկացած սեզոնային բանջարեղեն է: Մենք կկենտրոնացնենք նրանց, ովքեր երգել են ամռանը կեսին, բայց կարող եք հարմարվել բաղադրատոմսը, որը հիմնված է տարվա ժամանակի եւ այն ամենի վրա: Կարելի է նաեւ սառեցված բանջարեղեն :
Բաղադրությունը `
- կրեմ լոլիկ - 6 հատ;
- կարմիր սոխ - 130 գ;
- քաղցր պղպեղ - 420 գ;
- սխտոր - 6 ատամներ;
- capers - 1 tbsp. գդալ;
- պղպեղ - 1 թեյի գդալ;
- հյութ 1/2 կիտրոն:
Նախապատրաստում
Պղպեղը բաժանեք պղպեղով եւ սոխով: Հեռացրեք սխտորի մեխերը շերտում: Բաղադրությունը շաղ տալ բանջարեղենով, սեզոնով աղով եւ թխել 220 րոպե 45 րոպեում: Հեռացնել սեւացված կեղեւը պղպեղից եւ բաժանել պղպեղը շերտերի մեջ, սեղմել սխտորի ատամների բովանդակությունը: Ուղարկել բոլոր բանջարեղենները մի ամանի մեջ հյութի հետ միասին: Շաղ տալ ցիտրուսային հյութով: