Մենք հավաստիացնում ենք, որ ձեր սիրած ուտեստներից որեւէ մեկը կարող է վերածվել նիհար անալոգային: Յուրաքանչյուր օրվա համար արագ սնունդով նման ճաշատեսակները երկար չեն տեւի, քանի որ նրանց պատրաստման տեխնոլոգիան արդեն իսկ հայտնի է, որ դուք ծանոթ եք: Ոչ մի հավակնոտ բաղադրիչ չի պահանջվի, քանի որ սեզոնային բանջարեղենը կօգտագործենք եւ օգտագործենք հիմնական համեմունքները:
Տապակած տորթերը տապակի վրա
Ամեն օր համեղ թխված մենյու մանրամասները մանրակրկիտ է նկարագրում, ինչպես այս պարզ թխվածքաբլիթները: Երբ ճաշ պատրաստելու ժամանակը կարճ է, նման փոսը կարելի է կտրել եւ լցոնել ձեր սիրած աղցանով, դնել լոբի կամ հացահատիկներ, ապա փաթեթավորել ձեր ճաշը ձեզ հետ:
Բաղադրությունը `
- ամբողջական ցորենի ալյուր `275 գ;
- սովորական ալյուր `55 գ;
- շաքար `5 գ;
- խմորիչ - 10 գ;
- բուսական յուղ - 45 մլ:
Նախապատրաստում
Քաղցր մի բաժակ տաք ջրի եւ դրա վրա կծկել խմորիչը: 10 րոպեից հետո, երբ խմորիչը ակտիվանում է, միացրեք երկու տեսակի ալյուրը միասին, լցնել նավթի մեջ եւ ավելացնել հեղուկը: Կատարեք խիտ խմոր:
Նախքան փխրեցրեք նման նիհար հացը կես ժամ թողնել, ապա բաժանեք բաժիններ, ձգեք ձեր ձեռքերով եւ թողեք թխել `250 աստիճանով 7-8 րոպե: Տորթերը պետք է խոցեն, ներսում խոռոչներ ստեղծելով: Այս խոռոչի սառեցումից հետո միայն լրացնելու կտեղադրվի:
Ինչպես եփել տափակ մայոնեզ:
Ծոմ պահելու ընթացքում հաշվիչները լի են մայոնեզ: Ցավոք, այդ արտադրատեսակների մեծ մասը լցոնված է արհեստական խտանյութերով եւ բուրավետիչներով, ուստի խորհուրդ ենք տալիս գնել սոյայի կաթնաշոռ պայուսակ եւ պատրաստել մայոնեզ:
Բաղադրությունը `
- բուսական յուղ - 235 մլ;
- սոյայի կաթ - 115 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 15 մլ;
- մանանեխ - 5 գ:
Նախապատրաստում
Ինչ վերաբերում է սովորական մայոնեզի պատրաստմանը, ապա ձեզ հարկավոր է բլենդեր դարձնել այն նիհար գործընկերոջը: Նախ, գունդի մեջ, սոյայի կաթը կիտրոնի հյութով քամեք եւ առանց կանգնեցնելու հացահատիկը սկսում է ավելացնել բուսական յուղը: Դարբնոցային մայոնեզը երկար ժամանակ կտեւի, բայց լավագույնը երկու մոտեցում, մինչեւ որ այն thickens. Այնուհետեւ սոուսը համակցվում է մանանեխի հետ եւ սառեցված է:
Պատրաստել կարտոֆիլի եւ սնկով կաղամբի պղպեղի բաղադրատոմսեր
Յուրաքանչյուր օրվա ընթացքում նիհարեղեններից մեկի մեջ պետք է ընդգծվի որպես հատուկ նյութ, քանի որ դրանք կարող են հավաքվել սննդամթերքի մեջ, տեղադրվել սառնարան եւ պատրաստել այն ժամանակ, երբ դուք չեք ուզում եփել բոլորովին:
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- տաք ջուր - 235 մլ;
- ալյուր - 345 գ;
- բուսական յուղ - 45 մլ:
Լրացնելու համար `
- կարտոֆիլի խորովածներ `730 գ;
- սոխ - 65 գ
Նախապատրաստում
Նախապատրաստեք խմորին, համեմունքներով խառնել բոլոր բաղադրիչները: Բարկանալ կարտոֆիլը եւ տապակել բարակ սոխ: Թխել հացահատիկները, անհրաժեշտության դեպքում, մի քիչ կարտոֆիլի սուր լցնելը: Խառնել կարտոֆիլը սոխի խորովածով, թեթեւակի թույնով:
Խտացրեք խմորը եւ կտրեք այն, ապա տեղադրեք կարտոֆիլի կտորները կենտրոնում եւ ամրացրեք եզրերը: Սառեցված պտուղները կամ անմիջապես սկսում են բարկանալ:
Ձմերուկի սնկով սերուցք ապուր
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված լոբի - 740 գ;
- բանջարեղենային արգանակ - 630 մլ;
- ապխտած պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ;
- շամպինիոններ `330 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- սոխ - 55 գ
Նախապատրաստում
Պատրաստել պարզ սնկով տապակած սոխով եւ երբ սաղարթներից խոնավություն խտացրեք, ավելացնել սխտորը նրանց: Քսան րոպե անց, լցնել լապտերը եւ լցնել լցնել բոլոր արգանակները եւ թողնել եռալ 15 րոպե: Ծխախոտի բովանդակությունը բորբոքում է շոգից հեռացնելուց անմիջապես հետո: Պատրաստի ապուրը կարող է համալրվել թարմ բանջարեղենի եւ խոտաբույսերի մի մասով, կամ sprinkled with croutons.