Լցոնված մակարոնեղեն-ռումբերն `մակարոնեղենի համեղ եւ օրիգինալ բաղադրատոմսեր

Լցոնված մակարոնեղեն-ռումբերն իտալական մակարոնի առավել համեղ եւ գրավիչ տեսակներից մեկն է: Վիշապի խորտակման տարբերակները (այսպիսի մակարոնի անունը) մեծ բազմազանություն է: Նրանք լցոնված են աղացած միս, բուսական խառնուրդներ եւ նույնիսկ քաղցր փափկիչներ, որոնք թույլ են տալիս բավարարել հիմնական դասընթացը, ախորժելի խորտիկ եւ յուրօրինակ աղանդեր:

Ինչպես պատրաստել խոշոր մակարոնեղեն խեցգետիններով:

Լցոնած ռումբերն `անսովոր համեղ, գոհացուցիչ եւ դիտարժանորեն զարդարված կերակուր: Gigantic մակարոն կարող է լցոնվել չոր եւ թխել սոուսով տակ ջեռոցում, կամ լցոնված, նախապես եռացող է աղած ջրի մեջ փողի վիճակում: Հաճախ մածուկը լցնում է սնկով, միսը, պանիրը, փխրուն կամ բուսական լցոնումները:

1. Խոշոր լցոնած ծովախեցգետները կպահպանեն ախորժելի տեսքը, եթե նախապես պատրաստված լինեն:
2. Ռումբերին չեն կոտրվել, դուք պետք է շատ ջուր խմեք: Պատրաստի մակարոն պետք է ձեռք բերել եւ թող չորանա:
3. Եթե ​​բաղադրատոմսը ներառում է սոուսով չոր լցոնած մակարոնեղեն պատրաստելը, դուք պետք է վերահսկեք սոուսի գումարը: Նա պետք է լիովին կոտրի մակարոնեղենը, հակառակ դեպքում նրանք ջեռոցում չորանում են:

Լցոնած մակարոնեղեն ծովախեցգետներով

Խեցեգործական մսով լցոնված վանդակները `համեղ ու լիարժեք անուշաբույր ուտեստի մեծ տարբերակ: Մակարոնեղենի եւ աղացած միսի համադրությունը ճանաչվում է որպես դասական եւ լայնորեն ներկայացված խոհարարական պատրաստվածության մեջ: Լրացման պատրաստման համար ավելի լավ է օգտագործել երկու տեսակի միս `տավարի եւ խոզի միս: Չորացրած միսը պետք է թակվել, այնուհետեւ թխելիս այն հյութալի կլինի:

Բաղադրությունը `

• seashells - 15 հատ;
• գետնանուշ - 200 գ;
• աղացած խոզի միս - 100 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• շաքարավազ `3 կտոր;
• մոցարելլա - 50 գ;
• կրեմ - 50 մլ;
• թարմ մաղադանոս - մի բուռ:

Նախապատրաստում

1. Սոխ, սխտոր եւ լցոնում տապակած:
2. Խոհարարական ծովախեցգետները:
3. Լրացրեք դրանք մսով լցոնման, պանրի եւ կրեմի հետ:
4. Ծովախեցգետները մսով լցոնված, թխում են 7 րոպե 220 աստիճանով:
5. Զարդարված կանաչով եւ ծառայում:

Թեյի սոուսում լցոնված լցոնած ծովախեցգետները

Վառարանում լցված ծովախեցգետներն այդպիսի մակարոնեղենի պատրաստման ամենատարածված ձեւերից մեկն են: Բաղադրիչի հատուկ առանձնահատկությունն այն է, որ ռումբերն լցնում է չոր վիճակում աղացած միսով եւ սոուսով թխում: Թթվասերի սոուս այստեղ հատկապես հարմար է, այն կտա juiciness, քնքշություն եւ թեթեւ թթվայնություն: Ճաշատեսակն արդյունավետ դարձնելու համար ռումբերն ամբողջովին թաքնված է սոուսով:

Բաղադրությունը `

• seashells - 350 գ;
• աղացած միս - 500 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• ձու - 1 հատ;
• պանիր `100 գ;
• մանգա - 100 գ;
• թթվասեր `300 գ;
• ջուր - 150 մլ:

Նախապատրաստում

1. Միավորել հատապտուղը, քերած պանիրը, մանգոը եւ ձուը:
2. Լրացրեք ծովախեցգետները:
3. Թթվասերի սոուսի համար թթվասերի եւ ջրի մեջ սուզած սոխը:
4. Լցոնված աղացած մակարոնեղեն-խեցգետինները դրված են բորբոսում եւ լցնել սոուսը:
5. Թխել այն փայլաթիթեղի տակ, 30 րոպե 230 աստիճանով:

Լցոնված մակարոնեղենի ծովախեցգետներն աղացած միսով եւ պղպեղով

Մակարոնեղեն-աղվափնջիկ մսով կարկուտները կդառնան ավելի համեղ եւ հյութալի, եթե դուք կցանկանաք ավելացնել բուլղարական պղպեղ: Վերջինս կտոր է թարմություն, բուրմունք, ախորժակը եւ կփրկի ձեզ բուսական զարդարի պատրաստումը: Pepper- ը հիանալի կերպով համակցված է խոզի միսով եւ լրացնում է իր քաղցր համը, ուստի ընտրելով լցոնումներ, ավելի լավ է օգտագործել խոզը:

Բաղադրությունը `

• seashells - 12 կտոր;
• պղպեղ - 1 հատ;
• աղացած խոզի միս `250 գ;
• կրեմ - 80 մլ;
• սոխ - 1 հատ;
• պանիր `150 գ:

Նախապատրաստում

1. Pepper, սոխ եւ աղացած տապակած տավարի միս:
2. Կաթնաշոռ եւ 100 գրամ քացախ պանիր ավելացրեք խառնուրդին:
3. Կպչուն ծովախեցգետները լցոնում եւ պղպեղով պճնացրեք:
4. Լցոնված մակարոնեղենները պատրաստում են 15 րոպե 180 աստիճանով:

Լցոնված seashells հետ béchamel սոուսով

Բաղադրյալ սոուսով լցված seashells- ն դասական մակարոնեղենի պահեստարանի ճիշտ մատակարարման օրինակ է: Այս սոուսը հաճախ օգտագործվում է մակարոնեղենների ճաշատեսակների մեջ, տալով ապրանքի քնքշությունը եւ դարձնելով այն ավելի սննդարար եւ յուղալի: Բ beshamel- ով կարելի է օգտագործել ցանկացած գործարանային գործվածքներ, քանի որ սոուսը համընդհանուր է:

Բաղադրությունը `

• Ռումբերն - 250 գ;
• գետնանուշ - 500 գ;
• մշկընկույզ - 5 գ;
• յուղ - 120 գ;
• ալյուր - 80 գ;
• կաթ - 750 մլ;
• սոխ - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Մոխրոտը եւ տապակած սոխը:
2. Խոհարարական ծովախեցգետները:
3. Լրացրեք ծովախեցգետինները լցոնման մեջ:
4. Սոճի համար հալեցնում է կարագը եւ լցնել ցորենի մեջ:
5. Խառնել, ավելացնել կաթը:
6. Սպասեք համասեռ հետեւողականության եւ սեզոնի:
7. Լցոնված մակարոնեղենը լցնում է սոուսով եւ տապակել 180 աստիճանով 25 րոպե:

Սմբուկով լցոնված վանդակները

Հավի եւ սնկով լցոնած ծովախեցգետինները պարզ ու համեղ կերակուր են, որը շատ ժամանակ եւ աշխատուժ չի պահանջում: Պարզապես պետք է տապակել հավի ֆիլե եւ սունկ, եւ դրանք լցնել պարկով: Քանի որ սնկով եւ հավով աղացած միսը ինքնին հյութալի է, ռեեստրները եփում են առանց սոուսի, կարագի եւ պանրի: Նախքան ջեռոցում գնալը, մակարոնը ծածկված է փայլաթիթեղով:

Նախապատրաստում

• Ռումբերն - 250 գ;
• հավի ֆիլե - 150 գ;
• շամպինիոններ `150 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• յուղ - 50 գ;
• պանիր `100 գ:

Նախապատրաստում

1. Ֆիլետները, սոխը եւ շամպինիոնները տապակել են:
2. Խոհարարական ծովախեցգետները:
3. Դրեցրեք լցոնումը, կարագը եւ պանիրը:
4. Թխել փայլաթիթեղի տակ, 15 րոպեով 220 աստիճանով:

Բուսական լցոնած խեցգետին մակարոնեղեն

Լցոնած ռումբերի բաղադրատոմսը կարող է փոխվել ըստ ճաշակի եւ ապրելակերպի: Վեգետարիանական սննդամթերքի կողմնակիցները շուտով ճաշը կդարձնեն նիհար, եթե դրանք բանջարեղենով մակարոնեղեն: Լրացնելու համար ավելի լավ է հյութեղ եւ մսով բանջարեղեն ընտրելը, ինչպիսին է լոլիկը եւ սմբուկը: Նրանք պատրաստվում են մակարոնեղեն հյութով եւ ոչ թե «չորացած» ճաշ պատրաստելու ընթացքում:

Բաղադրությունը `

• Ռումբերն - 250 գ;
• շաքարավազ `2 հատ:
• լոլիկ - 2 հատ;
• սմբուկ - 1 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• պանիր `60 գ;
• տոմատի հյութ - 350 մլ:

Նախապատրաստում

1. Բանջարեղենը կտրատել եւ տապակել 5 րոպե:
2. Սկսել բուսական խառնուրդը եռացրած seashells.
3. Լցոնած ուգան մակարոնեղենը, լոլիկի հյութով լցված, պանրով շաղ տանել եւ թխել 180 րոպե 20 րոպե:

Լցոնած ծովախեցգետները տապակած տապի մեջ

Լցոնած ծովախեցգետները թթվասերի մեջ տապակած տապի մեջ են պարզ, բյուջետային եւ արագ բաղադրատոմսեր: Այս տարբերակի առավելությունն այն է, որ չոր մակարոնեղենը լցոնված է հում աղացած տավարի մսով եւ թխում սոուսի մեջ շաղախված է սովորական տապակած կափարիչի տակ: Պատրաստման այս մեթոդով լցոնված մակարոնեղենը կարող է մատուցվել 20 րոպե հետո սեղանին:

Բաղադրությունը `

• seashells - 10 հատ;
• աղացած միս `250 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• լոլիկ - 1 հատ;
• արգանակ - 500 մլ;
• թթվասեր `250 գ;
• պանիր `60 գ:

Նախապատրաստում

1. Ավելացնել սոխ եւ լոլիկ է աղացած միս:
2. Սկսեք չոր խեցեները աղացած միսով եւ դրեք դրանք տապակած տապի մեջ:
3. 20 րոպեի ընթացքում թթխմորով եւ արգանակով շոգեխաշել:
4. Շաղ տալ պանրով, ծառայելով:

Լցոնված seashells մի multivark

Լցոնված մակարոնեղենի հատապտուղները բազմաշերտ միսով տավարի միսը կզարմացնի տնային տնտեսությունը ոչ միայն ճաշակի, այլեւ ճաշի արագությամբ: Ժամանակակից գործիքի շնորհիվ դուք կարող եք ստանալ նուրբ մակարոնեղեն հաստ տոմատի սոուսում ընդամենը 40 րոպե: Խմիչքները պետք է միայն լցոնումներ կատարեն, եւ թթվասերը, մածուկը եւ ջուրը լրացնեն, սահմանեն «Quenching» ռեժիմը:

Բաղադրությունը `

• Ռումբերն - 250 գ;
• աղացած միս - 500 գ;
• տոմատի մածուկ `60 գ;
• կրեմ - 100 մլ;
• ջուր 350 մլ:

Նախապատրաստում

1. Լրացրեք ծովախեցգետինները լցոնման մեջ:
2. Դրեք դրանք ամանի մեջ եւ ավելացնել մակարոնեղենը, կրեմն ու ջուրը:
3. 40 րոպե եփել: