Մակարոնին շատ պարզ, մատչելի եւ սիրված է շատ ուտեստներով: Այժմ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել դրանք հատուկ ձեւով: Վառարանում մակարոնի եւ պանրի բաղադրատոմսեր դուք կսովորեք այս հոդվածից:
Պանրով պատրաստված մակարոնեղենը վառարանում
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղենի «եղջյուրներ» `450 գ;
- կրեմ - 80 մլ;
- չեդդեր պանիր `300 գ;
- կաթ - 270 մլ;
- Parmesan - 70 գ;
- մոցարելլա պանիր `100 գ;
- մեծ ձու `1 հատ;
- սեւ պղպեղ;
- ձիթապտղի յուղ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Անմիջապես ջեռուցեք ջեռոցը մինչեւ 250 աստիճան: Եփել մակարոնեղեն, ըստ հրահանգների: Կարեւոր չէ դրանք մարել: Թող ջուրն իջնի եւ մի քիչ ձիթապտղի յուղ ավելացնի, թափահարեք: Կաթսայի մեջ լցնել կաթում, կրեմով: Մենք տալիս ենք զանգվածը եփել եւ համտեսել ենք աղ, ինչպես նաեւ պղպեղ: Խորը ամանի մեջ ծեծել են ձվերը, ավելացնել խիտ ցեդդերը, պարմեզանը եւ մզզարելլան կտրել շերտը: Խառնել լավ եւ կաթը կաթսայի կեսը լցնել: Մենք դրեցինք մակարոնեղենը, նորից բուռն արձագանքեցինք: Ձեւը ձեթով յուղում է, մենք մակարոնային խառնուրդ ենք տեղադրում եւ կաթը վերցնում ենք կաթի մնացորդներով: Շաղ տալ պանրով: Մենք խաշում ենք մակարոնի պանրով եւ ձուով ջեռոցում `մինչեւ 10 րոպե դաժանությունը:
Պանրով եւ երշիկով վառարանում մակարոնեղենը
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն `400 գ;
- պանիր `170 գ;
- միջին չափի ձվեր - 2 հատ;
- երշիկ ապխտած - 140 գ;
- տոմատի մածուկ `70 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 20 մլ;
- մաղադանոս կանաչի;
- սոխ - 120 գ;
- կրեմ - 200 մլ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Մենք պատրաստում ենք մակարոնեղենի մինչեւ կեսը եփած: Ավելացրեք մի քիչ յուղ եւ թափահարեք: Սոխ shredded semirings, երշիկ - straws, եւ պղպեղ պանրով grater. Մակարոնին խառնել երշիկով, ավելացնել լոլիկ, նուրբ թակած մաղադանոս եւ խառնել: Ձվը աղ եւ սերուցքով հարած է: Ձեւակերպում ենք մակարոնին երշիկեղենի եւ լոլիկի հետ: Մենք տարածեցինք սոխի կիսագնդերի վերեւում: Լրացրեք այն ամենը, ձվի կրեմի սոուսով: Հապալասը փակիր փրփուրով եւ եփել 20 րոպե 200 աստիճանով: Դրանից հետո մենք վերցնում ենք փայլաթիթեղը, վերեւում պանիրով եւ եփել եւս 10 րոպե: Մենք տորթ վիճակում ենք պանրով պանիրով մակարոնեղենից մեր մակարոնին ծառայում ենք:
Պանրով պղպեղով մակարոնեղեն աղացած միսով
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն `450 գ;
- ամենաբարձր դասարանի ցորենի ալյուրը `30 գ;
- բնական կարագ - 30 գ;
- աղ;
- կաթի կով - 280 գ;
- պանիր `180 գ;
- աղացած միս `400 գ;
- պղպեղ:
Նախապատրաստում
Գրեթե պատրաստ է պատրաստել մակարոնեղեն, ջուրը քանդել, ավելացնել նավթը: Տապակած տապակում, եփեք մինչեւ եփածը: Հալեցնում է կարագը, ալյուրը ավելացրեք, լցնել կաթում եւ թողնել եռացրեք: Անմիջապես հանել կրակը, լցնել 150 գրամ քացախ պանիր, խառնել մինչեւ համասեռ: Ձեւը շաղ է ձեթով, մենք մակարոնի կեսն ենք տեղադրել, վերին բաժակը տարածել ենք, կրկին մակարոնեղեն եւ հավասարապես պանրի սոուսով լցնել: Մնացած պանիրի գագաթին քնում ենք եւ վառարանում ենք: Թխել կես ժամով 180 աստիճանով: Յուրաքանչյուր ոք ունի հաճելի ախորժակ: