Բաղադրությունը լավագույնն է բոլոր տեսակի հետաքրքիր նախուտեստներ պատրաստելու համար: Նրանց ճաշակը հիանալի կերպով համակցված է բոլոր այն ապրանքների հետ, որոնք բացում են փորձերի ամենալայն հնարավորությունները:
Ստորեւ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել սմբուկի գլանափաթեթներ, եւ դուք, առաջարկվող բաղադրատոմսերի հիման վրա, կարող եք դրանք փոխել ձեր ճաշակի մեջ:
Պղպեղով, սխտորով եւ ընկույզով վրացական սմբուկով գլորում
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 750 գ;
- ծանր պանիր `120 գ;
- սխտոր - 3-4 ատամներ;
- թարմ մանուշակ ռեհան - 1 փոքր փունջ;
- թարմ մաղադանոս - 1 փոքր փունջ;
- Թարմ կանաչ կորիան - 0.5 մատիտ;
- ձիթապտղի յուղ - 20 մլ;
- ընկույզ - 75 գ;
- մայոնեզ - 65 գ;
- նռան սերմերը `մեկ բուռ;
- համեմունքներ - սելեկցիա - համտեսել;
- քացախ բալզամիկ - համտեսել;
- սեւ հիմք պղպեղ - համտեսել;
- աղ - համտեսել:
- բուսական յուղ, տապակի համար:
Նախապատրաստում
Սմբուկները լվանում են, չորանում են, հեռանում բխումից եւ հաստության մոտ հինգ մղոնաչափի չափի երկար թիթեղներով: Sdabrivaem բանջարեղենային շերտները առատորեն աղով են սեղմում բեռը եւ թողեք սենյակային ջերմաստիճանում երեսուն րոպե: Այնուհետեւ լվացեք ձմերուկները հոսող ջրի տակ, խոնավությունից կաթում ենք, կպչում սմբուկի շերտերի մակերեւույթը բուսական յուղով եւ տապակել տաքացնող տապի մեջ, մոտ երեք րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Կաղամբի, ռեհանի եւ մաղադանոսի կանաչի ցանկացած հարմար եղանակով մենք նաեւ հավելում ենք սխտորի, մանրացված ընկույզների եւ ձիթապտղի յուղի մի շրթներկ: Մի զանգվածի մի լավ խառնուրդ, մի քիչ աղմուկ, մի բլենդերի հետ, մի քիչ խառնել դրա հետ: Այժմ մենք սեզոնային զանգված ենք բալզամիկ քացախով եւ խոզի սելելիով եւ խառնմամբ:
Մանրացրեց մի մայոր պղպեղ, որը խառնել է մայոնեզի հետ եւ նախապես մաքրվել եւ սեղմել մամլամ սխտորով եւ անցնել ռելեների ձեւավորմանը:
Տապակած սմբուկի յուրաքանչյուր շերտը նախապես խառնվում է ընկույզի խառնուրդով ամբողջ երկարությամբ, կենտրոնում դնելով պանրի լցոնում եւ գլորում է արտադրանքը: Մենք պատրաստել ենք պատրաստված գլանափաթեթները կերամիկական գեղձի վրա, նրբորեն սերմերի եւ կանաչիների հետ զարդարում եւ կարող է ծառայել:
Սմբուկը պատրաստում է եռացրած միսով եւ լոլիկով
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 550 գ;
- աղացած միս - 200 գ;
- բրնձի հացահատիկ - 130 գ;
- սոխ - 150 գ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- թարմ լոլիկ - 200 գ;
- ռեհան - 1 փունջ;
- պանիր ծանր - 120 գ;
- սեւ հիմք պղպեղ - համտեսել;
- աղ - համտեսել:
- breadcrumbs;
- բուսական յուղ, տապակի համար:
Նախապատրաստում
Լվացված սմբուկները կտրվում են հինգ մղոնաչափ հաստությամբ երկայնական սալերի մեջ: Մենք դրանք շփում ենք ամբողջ մակերեւույթին աղով, դրանք մի ամանի մեջ եւ թող երեսուն րոպե կանգնեն եւ տալիս հյութը: Միեւնույն ժամանակ մենք պատրաստում ենք սմբուկի գլանափաթեթներ: Մենք բրնձ ենք դնում աղած ջրի մեջ, եւ երբ բրնձը դառնում է փափուկ, մենք նետում ենք այն քամոցով, լվանալուց եւ թողնել:
Մաքրում ենք մի քիչ սոխ, ցորենը սեղմում ենք մամայի միջոցով, խառնել այն աղացած միսով եւ տապակել այն տաքացվող տապակով յուղացված յուղով, մինչեւ պատրաստ լինի: Season հետ աղ, գետնին
Սմբուկի շերտերը չորացրած անձեռոցիկներ են, մենք դնում ենք յուրաքանչյուր պատրաստված լցոնման կենտրոնում, մենք դնում ենք լոլիկի կտորներ, մենք կծկվում ենք ժապավենի տեսքով եւ ամրացնում ատամի խոռոչի միջոցով: Մենք արտադրանքները յուղոտ ձեւով դնում ենք խմորի համար, մենք այն քաղցր պանիրով եւ հացաթփերով շփում ենք եւ այն 15 րոպե 195 աստիճանով նախապես վառվող ջեռոցում ուղարկելու համար: