Թեստի մեջ երշիկեղենի սիրահարների համար ամենահեշտ տարբերակն այն է, որ դրանք պատրաստեն պիտայի հացով: Պարզվում է շատ անգամներ, եւ լրացնելը կարող է դանդաղեցնել ձեր ճաշակին `ի հավելումն երշիկեղենի, կարող եք ավելացնել պանիր, շոգեխաշած բանջարեղեն կամ կարտոֆիլի պյուրե :
Այս ամենը հեշտությամբ փաթաթված է պիտայի մի բարակ շերտով եւ այն մնում է միայն թխել կամ տապակել: Եվ դա այնքան համեղ է, որ կախվածության մեջ արդեն կա, դուք կցանկանաք կրկին ու նորից շնչել, որ սիսիսոխկոյով մի շագանակագույն եւ փխրուն «շապիկ» է, եւ սա հղի է գործչի համար, ուտելիքը շատ բարձր է կալորիաներով: Մի փոքր նվազեցնել «վնասակարությունը» կարող է լինել, եթե դուք օգտագործում եք մի մեծ լեռնային թարմ բանջարեղեն եւ կանաչի:
Երշիկեղեն բաղադրատոմսեր կարտոֆիլով պիտայի հացով
Բաղադրությունը `
- լավաշ բարակ - 1 թերթ;
- երշիկեղեն - 6 հատ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- պանրի ծանր - 50 գ;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- բուսական յուղ `տապակի համար;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք մաքրում ենք կարտոֆիլը, խոհարարը եւ խյուսը: Ավելացնել կարագի եւ սեզոնի պղպեղով: Լավաշը կտրված է ուղղանկյուններով `մի քանի սանտիմետր երկարությամբ, քան երշիկեղենը: Նույնպես խառնել սառեցված խյուսը բարակ շերտով բրնձի հացով եւ տորթ խառնուրդով ցորենի պանրով շաղ տալ: Տարածեք մի կտոր երշիկի մի եզրին եւ անջատեք գլան: Մենք այն ուղարկում ենք լավ ջեռուցվող տապակի եւ այն բոլոր կողմերից շագանակագույն: Տապակած լավաշի երշիկները տարածվում են թղթե սրբիչով եւ թողնում են ավելցուկային յուղ:
Լավաշը երշիկով եւ պանրով
Բաղադրությունը `
- երշիկեղեն - 6 հատ;
- lavash thin Armenian - 1 թերթ;
- պանրի պղպեղ (շերտ) - 1 տուփ;
- ձվի դեղնուց - 1 հատ;
- մայոնեզ - 1 tbsp. գդալ;
- մանանեխ - 1 tbsp. գդալ;
- քնջութ (սերմ) - 1 tbsp. գդալ;
- գազար կանաչ - 1 տուփ:
Նախապատրաստում
Մենք կվերլուծենք մեկ այլ տարբերակ, թե ինչպես պատրաստել երշիկի մեջ վառարանում պիտա հաց: Յուրաքանչյուր երշիկ կտրված է ծայրերից խարսխված - թխելու գործընթացում նրանք «կլանվեն» ծաղիկների պես: Մենք կտրեցինք լավաշի շերտերով `20 սմ երկարությամբ եւ լայնությամբ` այնպես, որ երշիկի եզրերը մնում են ազատ: Նրբաբլիթը լավաշի մեջ մանրացրեք մայոնեզով, տարածեք մի պանրի քառակուսու, երշիկ եւ շտապ փաթեթավորեք, հակառակ դեպքում լավաշը կպչում է, եւ դժվար կլինի ծալել:
Արդյունքում առաջացած գլաները կարելի է ամրացնել ատամի խոզանակով: Խնձորի տապակով սղոց: Մի փոքր պրիսալիվեյման եւ պղպեղի խնդրանքով: Նրբաբլիթներ ենք նետում պիտայի հացով, դրանք քնջութի մեջ գլորում են եւ դրանք մաղում պարունակող թխում թերթիկի վրա: Թխել նախապես վառվող ջեռոցում 200 րոպե 15 րոպե, մինչեւ այն ստանում է դարչնագույն: Նրբերշիկներ տեղադրեք գազար տերեւների վրա: Հարդարման շոշափում է մի քանի կաթիլ մանանեխ եւ կետչուպ: Իսկ ճաշասենյակի սեղանի համար դա շատ ավելի հարմար կլինի, եթե յուրաքանչյուր երշիկ փաթաթված փայտե շիշ է:
Լավաշը երշիկեղենի եւ բանջարեղենի հետ
Բաղադրությունը `
- լավաշ բարակ - 1 հատ;
- երշիկեղեն - 4 հատ;
- պանրի ծանր - 100 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կաթ - 2 tbsp. գդալներ;
- սոխ - 3 հատ;
- Բուլղարական քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- թթու վարունգ - 1 հատ;
- Կետչուպ - 2 tbsp. գդալներ;
- թթվասեր - 4 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ `տապակի համար;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Նյութի մանր կտրատած սոխը եւ տապակել թավայի մեջ, մինչեւ որ թափանցիկ լինի: Մենք ավելացնում ենք ketchup եւ diced բուլղարական պղպեղ, եւ երբ այն դառնում է փափուկ - crumbled երշիկեղենի. Թույլ տապալեք ամեն ինչ
Մենք լավ ենք խառնել եւ տարածել այն հավասարապես պիտայի հացաթղթի վրա: Անջատեք գլանափաթեթը եւ կտրեք մասեր: Քաղցր ձիթապտղի թխել, մի փոքր աղի: Մենք սահում ենք մեր ժապավենները այս կավի մեջ եւ դրեց այն լավ տաքացնող տապակի վրա: Թարմացրեք միջին ջերմության վրա, երկու կողմերից ոսկե: Մենք սեղանին ծառայում ենք թարմ բանջարեղենով եւ խոտաբույսերով: