Կարտոֆիլ փայլաթիթեղի մեջ ջեռոցում `համեղ եւ յուրօրինակ գաղափարներ, պատրաստելու համար պարզ խավարտ

Խորոված կարտոֆիլը փայլաթիթեղի մեջ ջեռոցում `լավ ընտրություն է խոշոր ընկերության համար, որը հարմար է որեւէ տաք ուտեստի համար: Այսպիսի պարզ ուտեստ պատրաստելու ուղիները շատ զարմացնում են հյուրերին բավականաչափ լավ բաղադրատոմսեր եւ մի քանի պարզ ուղեկցող բաղադրիչներ:

Ինչպես համեղ է թխել կարտոֆիլ ջեռոցում:

Թխված կարտոֆիլ փայլաթիթեղի մեջ `մի կերակրատեսակ, որը տեղավորվում է ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ պարզ ընտանեկան ճաշի համար: Դուք կարող եք ստեղծել լիարժեք անկախ պրոցեդուրա եւ կողմնակի ճաշատեսակ, որը հաջողությամբ լրացնում է ցանկացած տաք:

1. Հացահատիկի կարտոֆիլը ջեռոցում մաքրելու համար պահանջում է հատուկ ուշադրություն: Նախքան ճաշ պատրաստելը, այն պետք է լվացվի եւ զգուշորեն չորանա սրբիչով: Միայն այնուհետեւ շաղ տալ համեմունքներով, ավելացնել բաղադրիչով տրամադրվող յուղ եւ այլ բաղադրիչներ:
2. Փխրուն թխած ջեռոցում համեղ կարտոֆիլը պատրաստվում է տարբեր ձեւերով: Հաճախ այն չի մաքրվում, վերը նշվածից, համեմունքներով համեմված, ծրարով կնքված եւ կես ժամ թխում:
3. Խոշոր հացահատիկները կարող են լցոնվել տարբեր խառնուրդներով: Լցոնման համար կիրառեք աղացած միս, կաթնաշոռ, կանաչի, բանջարեղենի կամ պանրի:
4. Եթե ​​դուք պլանավորում եք թխել բաղադրիչները, որոնք պահանջում են տարբեր կերակուրներ, օրինակ, կարտոֆիլ կողիկներով կամ ձկով, ապա պետք է խմորիչը մինչեւ կեսը եփվի, իսկ տաք կերակուրը պետք է թխվի փայլաթիթեղի մեջ: Միավորել բաղադրիչները պատրաստելուց 15 րոպե առաջ:

Կարտոֆիլով բեկոնով վառարանում

Ամենապարզ, բայց խելացի համեղ կերակրատեսակը խաշած պղպեղով կարտոֆիլ է ջեռոցում: Բոլոր հյուրերը, անշուշտ, կգնահատեն վերաբերմունքը, քանի որ այն հագեցված է եւ լիովին ինքնավստահ, ինչն անհրաժեշտ է թեթեւ նախաճաշիկների համար: Կիրառել փոքր չափաբլոկներ, խոզապուխտը շերտով աղ, աղ, սխտորով ձեթի սոուսով:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 6-8 կտոր;
• lard - 100 գ;
• սխտոր - 3 ատամներ;
• փափուկ յուղ - 50 գ;
• աղ, սեւ պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Լվանալ կարտոֆիլով խոզանակով եւ չորացնելով սրբիչով:
2. Կատարեք տուֆերային կրճատումներով, աղով, շաղ տալ պղպեղով:
3. Խառնել կարագի հետ, կտրատած սխտորով եւ կարտոֆիլի ներսում նավթի լավ կտրվածքներով:
4. Յուրաքանչյուր կտրվածքում դնել յուղի ափսեի մեջ, փաթաթվել մի կտոր փայլաթիթեղի մեջ, փաթեթը կնքել:
5. Տապակած կարտոֆիլով խոզապուխտով փրփուրի մեջ ջեռոցում 25 րոպե, ծրարը դուրս է գրվել, թխել եւս 15 րոպե:

Կարտոֆիլի-ակորդեոն ջեռոցում

Անտառային համեղ, տոնական, գեղեցիկ ուտեստի մեջ, փայլաթիթեղի վառարանում կարտոֆիլի ակորդեոն: Իրականացնել բաղադրատոմսը պահանջում է մեծ tubers, ճիշտ oval ձեւը: Որպես լրացնելով, դուք կարող եք օգտագործել միս բաղադրիչները, պանիրը, սնկով կամ բանջարեղենը, ամեն ինչ կախված է ճաշակի փորձելու նրանց համի նախասիրություններից:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 5 հատ;
• պանիր `150 գ;
• սխտոր - 4 ատամներ;
• փափուկ յուղ - 100 գ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Լվանալ կարտոֆիլով, չորացնել սրբիչը:
2. Կատարեք մի քանի կրճատումներ, կազմելով «ակորդեոն»:
3. Յուրաքանչյուր պալար աղ, պղպեղ, փայլաթիթեղի մեջ առանձին պառկեց:
4. Խառնել յուղը կտրատած սխտորով, խառնուրդով յուրաքանչյուր կտրվածքով քսել:
5. Բջիջներում դնել պանրի թիթեղները, կնքել ծրարները:
6. Կարտոֆիլը փռում է ջեռոցում 20 րոպե, գնդիկները բաց են եւ շագանակագույն մեկ ժամվա ընթացքում:

Կարտոֆիլ մսի հետ, ջեռոցում `բաղադրատոմսով

Տապակած կարտոֆիլը խոզի մսով է ջեռոցում `լիարժեք կերակուր, որը կարելի է զարդարել մասամբ: Հատկանշական հավելումը կծառայի քացախի սոխին: Խնամքի պատրաստումը երկար չէ, 30 րոպե տեւում է կնքված ծրարով եւ եռամսյակը մեկ կաթսայի տակ տապակել:

Բաղադրությունը `

• խոզի միս `600 գ;
• կարտոֆիլ - 400 գ;
• մարինացված սոխ - 2 հատ;
• աղ, պղպեղ, օրեգանո, բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

1. Մսի կտրեք փոքր կտորներ, ծեծել, աղ, սեզոն աղով, պղպեղով:
2. Նախկինում փաթեթը միացրեք, հետո սոխը:
3. Տարածեք կարտոֆիլ, աղ, շաղ տալ օրեգանո:
4. Նավով շաղ տալ, փաթեթը կնքել:
5. Թխել 30 րոպե, տպեք ծրարը, եփել 15 րոպե մինչեւ ոսկե դարչնագույն:

Կարտոֆիլ մսի մեջ եւ սնկով, ջեռոցում

Կարտոֆիլ սնկով սավանով, թխված փայլաթիթեղով թեւերով `լիարժեք, անբարենպաստ համեղ վերաբերմունք, որը վստահ է բոլորին: Միսը պետք է նախապես մարինացված լինի, կտրատի կարտոֆիլը շերտերի մեջ, թողնել փոքր սունկ, ամբողջությամբ, կտրել եռամսյակը: Հատուկ հավելումը կլինի կիտրոնի եւ մի շարք համեմունքներ `կրիայից, սեւ պղպեղից եւ պղպեղից:

Բաղադրությունը `

• թեւերը `6 հատ;
• կարտոֆիլ - 600 գ;
• շամպինիոններ `400 գ;
• աղ, պղպեղ, կարր, կարմիր պղպեղ;
• մայոնեզ - 3 tbsp. լ.

Նախապատրաստում

1. Wingle թեւերը, շաղ տալ համեմունքներով, մայոնեզով ծածկել, թողնել 30 րոպե:
2. Կտրել կարտոֆիլը շերտերի մեջ, դնել դրանք փայլաթիթեղի վրա, տարածել սունկը գագաթին, ծածկել թեւերով:
3. Կնքված ծրարով, կարտոֆիլը փափկամազով պատրաստվում է ջեռոցում 30 րոպե, բացել ծրարը, շագանակագույն 15 րոպե:

Պանրի հետ վառարանում թխած կարտոֆիլը

Խաշած կարտոֆիլը ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ պանիրով ​​շատ տաղանդներով հիշեցնում է gratin- ը, քանի որ այս բաղադրատոմսի համի հիմքը ստեղծում է թեյի բուսական սոուս, որը պատրաստված է կաթից, ալյուրով եւ մշկընկույզով: Ճաշատեսակը առաջին 30 րոպեում փայլաթիթեղի տակ թխում է, ապա այն բացվում է եւ browned մինչեւ ոսկե դարչնագույն:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 1,2 կգ;
• կաթ - 600 մլ;
• ալյուր - 2 tbsp. l.;
• Մուսկատ - ¼ շիշ;
• աղ եւ ուրց:
• պանիր `250 գ:

Նախապատրաստում

1. Տապակած տապակում պահեք ալյուրը, թափեք մի բարակ կաթով:
2. Եփել սոուս մինչեւ չոր եռացող եռալ, սպասեք մինչեւ այն thickens.
3. Season հետ աղ եւ մշկընկույզ:
4. Փայլաթիթեղի ձեւը ներդիր, յուղով շաղ տալ:
5. Տարածեք կարտոֆիլի կտավները, պանիրով ​​եւ սոուսով պտտվող շերտերը:
6. Վերջնական շերտը պետք է լինի պանիր:
7. Փայլաթիթեղի հետ, թխել 30 րոպե, հեռացնել թերթիկը, շագանակագույնը 15 րոպե:

Կարտոֆիլ փայլաթիթեղի մեջ, վառարանով

Շատ անսովոր եւ շատ ինքնուրույն կերակրատեսակ `լցոնման փայլաթիթեղի կարտոֆիլ: Այս բաղադրատոմսով լցնում խառնուրդը օգտագործեք բուսական խառնուրդը, որը նախկինում փրկեց նավթի մեջ: Այս ուտեստը հատկապես դուր է գալիս այն մարդկանց կողմից, ովքեր հավատարիմ են նիհար մենյուին եւ ցանկանում են վայելել հարուստ եւ խոհարարական կերակուր:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 4 կտոր;
• քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
• սոխ եւ գազար - 1 հատ;
• jalapeno - 1 pod;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• ձեթ, աղ:

Նախապատրաստում

1. Լվանալ կարտոֆիլը, կտրել եւ կտրել մի քիչ ներսից, աղը:
2. Յուղի վրա, փրկել սոխ, գազար, պղպեղ եւ jalapenos:
3. Քերիչ մարմինը քերել, ավելացնել տապակավը, խառնել:
4. Աղ եւ սեզոն համեմունքներով եւ սխտորով:
5. Լրացրեք կարտոֆիլը լցնող զանգվածով, փաթեթավորեք յուրաքանչյուրին առանձին `փայլաթիթեղով, թխել 30 րոպե:

Կարտեգորով խաշած թխում է ջեռոցում

Խորոված սկուտեղը ջեռոցում կարտոֆիլով երկու աստիճանով. Նախքան մարինացված ձկան պտուղները գրեթե մինչեւ եփում են, եւ կարտոֆիլը խաշվում է, միայն այդ բաղադրիչները խառնել են եւ խմել շուրջ մեկ քառորդ ժամ: Լավ կոմպլիմենտ կդառնա քաղցր պղպեղ, լոլիկ եւ տաք կիլի: Ցանկության դեպքում կարող եք գրիլից ներքեւ խմորած ճաշատեսակի վերջում ստանալ փխրուն:

Բաղադրությունը `

• սկումբրիա - 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 4 կտոր;
• rattunda, լոլիկ, սոխ եւ գազար - 1 հատ;
• աղ, պղպեղ, մայոնեզ, ֆրանսիական մանանեխ:

Նախապատրաստում

1. Ձկների լվանալը, կտրել գլուխը եւ աղը, հեռացնել որովայնից ընդերքը եւ մեմբրանները:
2. Կատարեք 3 հատվածներ, շաղ տալ աղի եւ համեմունքներով, ծածկել մայոնեզով եւ մանանեխով:
3. Անջատեք փայլաթիթեղը, մարինացեք 30 րոպե:
4. Թխել ձուկ 15 րոպե:
5. Միեւնույն ժամանակ, կարտոֆիլը եփել:
6. Կտրել լոլիկ, պղպեղ, սոխ եւ գազար:
7. Կերտեք բանջարեղենը եւ խաշած կարտոֆիլը ձկներին, թխել եւս մեկ 20 րոպե:

Խաշում է ջեռոցում կարտոֆիլով

Թխել խոզի կողիկներ, ջեռոցում կարտոֆիլով, կարող են յուրաքանչյուր խոհարարական սիրողական, զինված լավ եւ հասկանալի բաղադրատոմսով: Այս կերակուրը շատ պարզ է պատրաստված, կարեւոր է նախքան մարինացնել մսի, որպեսզի մանրաթելերը մեղմեն եւ միաժամանակ բոլոր բաղադրիչները պատրաստվեն: Համեմունքներից դուք կարող եք դադարեցնել աղի եւ պղպեղի խառնուրդի ընտրությունը, լրացնելով hops-suneli- ն:

Բաղադրությունը `

• կողիկներ - 1 կգ;
• կիտրոնի հյութ - 1/3-րդ դարի;
• կարտոֆիլ - 1 կգ;
• աղ, պղպեղ, յուղ, հոփ-սենելի:

Նախապատրաստում

1. Կտրիր կողոսկրները բաժանել, ավելացնել աղը, սեզոնը աղով, սեզոնով համեմունքներով, լցնել կիտրոնի հյութը, 40 րոպե ծածկել:
2. Փխրուն թխվածքաբլիթը փայլաթիթեղով ծածկել, կողիկներ դնել, կարտոֆիլը, յուղով շաղ տալ, ծածկել երկրորդ կտրվածքով:
3. Թխել 40 րոպե 190 աստիճանով:

Կարտոֆիլ, աղացած միսով փայլաթիթեղով

Վառարանում կարտոֆիլը, որի բաղադրատոմսը նկարագրվում է ստորեւ, զարմացնում է պարզությամբ եւ անկրկնելիությամբ: Այս տարբերակով այն կծկվի միեւնույն ժամանակ թաշկինակով խառնաշփոթով , որի արդյունքում դուք ստանում եք այնպիսի վերաբերմունք, որը երեխաները կարող են առաջարկել, եթե դուք նվազեցնում եք համեմունքների քանակը: Միսը կարող է օգտագործվել ցանկացած տեսակի `խոզի միս, հավի կամ մի քանի տեսակի միս խառնուրդը:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 400 գ;
• աղացած միսից պատրաստված մսամթերք `4 հատ;
• աղ, պղպեղ, բուսական յուղ;
• չորացրած սխտոր, սամիթ եւ պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Կտրել կարտոֆիլը շրջանակների մեջ, ավելացնել աղը, պղպեղով սեզոնը, չորացրած դեղաբույսերը եւ սխտորը, շաղ տալ յուղով, խառնել:
2. Փայլաթիթեղի առանձին հատվածներում կարտոֆիլի մասերը տեղադրվում են վերեւից բաժանում:
3. Կնքել ծրարը, թողնելով փոս գոլորշի դուրս գալու համար:
4. Թխել 35 րոպե, խառնել փաթեթները, շագանակագույն մեկ ժամվա մյուս քառորդը: