Չնայած բողոքի սեզոնը չի ավարտվել, ստացեք հետաքրքիր աղցան պատրաստելիս, հիմնվելով պարզ արմատի եւ ձվի վրա: Ստորեւ մենք ձեզ հետ կիսում ենք մի պարզ եւ ապացուցված բաղադրատոմսեր:
Աղցան բողկից եւ ձուից
Բաղադրությունը `
- ձու - 8 կտոր;
- Հունական յոգուրտ (կամ թթվասեր) - 1/2 tbsp;
- Dijon մանանեխ - 2 tbsp. գդալներ;
- բողկ - 200 գ;
- կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- լոբի ծիլեր;
- ամբողջ հացահատիկի հացը:
Նախապատրաստում
Ձվերը եռում են ծանր, սառը եւ մաքուր: Խտացրած ձուները խոշոր cubes մեջ կտրված եւ դրեց աղցան ամանի մեջ: Շամպուն կտրեց կտրիչ կամ սուր դանակով, բարակ շերտերով: Նուրբ կտրեց կանաչ սոխը: Խառնուրդի եւ կանաչիները ձուով խառնել եւ ամեն ինչ լցնել սոուսով թթվասերով (մածուն) եւ մանանեխից `համեմված աղով եւ պղպեղով:
Հացահատիկի տապակած կտորները, առանց յուղի մեջ, մենք մի բուռ լոբի ծիլեր (պարտադիր չէ) վերցնել մեր աղցանի վերեւում եւ շերտով: Ծածկեք սենդվիչը երկրորդ հացով եւ ախորժակով ուտեք:
Աղցան, բողկ, վարունգ եւ ձու
Բաղադրությունը `
- ճարպ - 2 գլուխ;
- վարունգ - 1 հատ;
- բողկ - 1 բուռ;
- կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
- մայոնեզ - 1 tbsp. գդալ;
- մաղադանոս - 1 բուռ;
- ձու - 3 կտոր;
- խմորեղեն - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Վարունգը եւ բողկը խոշոր grater վրա կտրեք կամ կտրեք շերտերով: Ճարպը տեսակավորված է տերեւների մեջ, մանրակրկիտ լվացվում է եւ կտրված է բարակ շերտերով: Կտրել կանաչ սոխը եւ խառնել բոլոր բաղադրիչները աղցանների մեջ:
Ձվերը եռում են ծանր, սառը, մաքուր եւ կտրված են եռամսյակների մեջ: Բլենդերի հետ խառնել կարագը, մայոնեզը, ալկոհոլը եւ մաղադանոսը: Արդյունքում սոուսը խառնվել է կիտրոնի հյութի, աղի եւ պղպեղի հետ, ապա խառնել այն աղցանով: Պատրաստի ուտեստի գագաթին մենք դնում ենք կրճատված ձվերը, եւ մենք աղցան ենք վարունգի , ձվի եւ բողկից սեղանին:
Տապակած աղցան ձվի հետ
Բաղադրությունը `
- բադի ձու - 2 հատ;
- արախիս - 2 tbsp. գդալներ;
- կարմիր սոխ - 1 հատ;
- կանաչ ոլոռ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 500 գ;
- բողկ - 4-6 կտոր;
- գազար - 1 հատ;
- կանաչ սոխ, մաղադանոս, ուրց:
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- Dijon մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
- ամբողջ հացահատիկի մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
- կիտրոնի հյութ - 3 tbsp. գդալներ;
- ձիթապտղի յուղ - 1/3 tbsp.
Նախապատրաստում
Ձու եփածները խաշած խառնել եւ կտրել են խոշոր կտորներ: Գետնանուշները տապակված են նաեւ կոպիտ կտրված դանակով: Անուշաբույր եւ գազար (փոքր) blancher 3 րոպե եռացող ջրում, որից հետո մենք թույն եւ կտրել գազար մեջ խորանարդի կամ բարակ straws. Կարտոֆիլները եփում են մինչեւ պատրաստի եւ կտրում են կիսով չափ կամ եռամսյակ: Կտտացրեք կանաչիները: Խառնել բոլոր բաղադրիչները աղցանների ամանի մեջ:
Բլենդերի մեջ երկու տեսակի մանանեխ կծում կիտրոնի հյութով, կարագով, աղով եւ պղպեղով: Մենք լցնել աղցանը մաստիկ հագնվելու հետ եւ խառնել: Վերեւում, կարմիր սոխի բարակ օղակները տեղադրեք:
Աղցան բողկից եւ ձուից
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 2 հատ;
- 1/2 կիտրոնի հյութ;
- սամիթ լամպ - 2 հատ;
- բողկ - 4-5 կտոր;
- ձու - 4 կտոր;
- սամիթ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- cress salad - 1 բուռ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
- քացախ - 1 տ.մ.
Նախապատրաստում
Կտրել խնձորները բարակ շերտերով կամ քսել խոշոր grater վրա: Սամիթը եւ բողկը կտրատել են բարակ շերտերով սանրողով եւ կտրատելուց հետո անմիջապես շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Ձվերը բարկանում են մի տոպրակի մեջ, «մենք սառը, մաքուր եւ կտրում ենք կիսով չափ:
Օգտագործելով ցանել, թափահարել բոլոր բաղադրիչները լիցքավորելու համար, մինչեւ կազմված չլինի մեկ էմուլսիա: Հավկիթը համտեսեք աղով եւ պղպեղով:
Աղցանների ներքեւի մասում մենք դնում ենք սմբուկի եւ սամիթի խնձոր, շերտավոր բանջարեղենը վերեւի վրա եւ լցնել բոլոր հյութերը: Crochet ճաշատեսակներ հավանում են հավի ձու: