Եթե ձմռանը սառած ձեւով պատրաստել եք ցուկկինի , ապա դա հրաշալի առիթ է, որ վատ եղանակին տաքացնող մսի սոուսով վայելեն: Հանգստացնող կերակուր պատրաստվում է պարզապես պարզ եւ միշտ զարմանալիորեն անուշահոտ է դառնում:
Բաղադրատոմսը մսի եւ ցուկկինի հետ
Բաղադրությունը `
- աղացած միս `480 գ;
- քաղցր պղպեղ - 130 գ;
- ցուկկինի - 900 գ;
- չիլի պղպեղ, փոքր - 1 հատ;
- պղպեղ, չորացրած թարխուն `1 թեյի գդալ;
- սոխ - 95 գ;
- լոլիկ - 280 գ;
- տոմատի սոուս - 250 մլ:
Նախապատրաստում
Preheat մի քիչ յուղ է brazier եւ օգտագործել այն տապակել է աղացած միս, մինչեւ այն դառնում է շագանակագույն. Մսեղության ոսկե կտորներ, մանր կտրատած սոխ ավելացնել եւ սպասեք մինչեւ պարզ դառնա: Կիտրոնի մեջ բաղադրիչները ավելացնել քաղցր պղպեղի, ցուկկինի եւ կիլիի խորանարդերով, սեզոնով ծովային աղով եւ տապակել 10 րոպե: Ժամանակի վերջում դա լոլիկի եւ համեմունքների հերթն է, թարխունով պղպեղը, եւ 5 րոպե հետո բրնձի բովանդակությունը կարելի է լցնել տոմատի սոուսով: Բանջարեղենի շոգին ծածկել ցուկկինի եւ մսի հետ եւ եփ գալ առնվազն կես ժամ:
Բուսական շոգեխաշել միսով, կարտոֆիլով եւ կոկտեյլով
Բաղադրությունը `
- սոխ - 75 գ;
- աղացած միս `280 գ;
- պահածոյացված լոբի - 460 գ;
- սեփական հյութի պոմիդոր `430 մլ;
- հավի արգանակ - 120 մլ;
- ցուկկինի - 260 գ;
- պղպեղ, կայնեն պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Բաղադրիչում, ջերմային ձիթապտղի յուղով եւ փխրեց սոխով: Կրճատելուց հետո ջերմությունը միջինից կարամելացնել սոխի կտորները 7-10 րոպե, ապա ավելացնել աղացած միս եւ թողնել միսը շագանակագույն: Season է տավարի միս, ավելացնել լոբի, լոլիկ եւ հավի արգանակ: 40 րոպե շոգին բրնձի բովանդակությունը շաղ տանել, ապա ցուկկինը դնել եւ մեկ այլ 15 րոպե թողնել ճաշատեսակը:
Բուսական շոգեխաշած միս, ցուկկինի եւ սմբուկի հետ
Բաղադրությունը `
- գետնանուշ - 900 գ;
- Չորացրած չիլի - 3 թեյի գդալ:
- սոխ - 45 գ;
- սխտոր ատամները - 4 հատ;
- ցուկկինի - 120 գ;
- պահածոյացված շագանակագույն լոբի - 170 գ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն `120 գ;
- քաղցր պղպեղ - 70 գ;
- սեփական հյութերում լոլիկ `360 մլ;
- հավի արգանակ - 470 մլ:
Նախապատրաստում
Spasserovav խոնարհվում է ձիթապտղի յուղի, ավելացնել այն աղացած միս եւ սպասեք, որ նա գրավի. Ավելացնել համեմունքներ եւ սխտոր միսին, լցնել պղպեղը եւ լցնել լոլիկի եւ արգանակի հետ: Հաջորդը մենք ուղարկում ենք կաթնաշոռ պղպեղ եւ ցուկկինի: Մոտավոր կես ժամով կերակրատեսակն շոգեք, հետո մի կտոր հացով ծառայեք: