Դա տեղի է ունեցել, որ շատ բաղադրիչները պետք է կարողանան եփել, որպեսզի նրանք հայտնաբերեն իրենց ճաշակը: Բրոկկոլին նույնպես պատկանում է այդ բաղադրիչներին: Բնօրինակը կանաչ կաղամբը մեր տարածաշրջանում շատ տարածված չէ, քանի որ մարդիկ չգիտեն, թե ինչպես պետք է այն պատրաստել, բայց մենք պարտավորվում ենք շտկել իրավիճակը եւ տրամադրել ձեզ 2 պարզ բաղադրատոմսեր. Բրոկկոլի խյուս, brothels- ի եւ չափահասների համար տարբերակ:
Բրոկոլիի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- բրոկկոլի - 200 գ;
- կաթ - 4 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 1/3 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Բրոկկոլին փխրեց պղտորությունը `հազիվ աղած ջրի մեջ: Թխել տաք կաղամբով բլենդերով կամ սրբել մաղձով: Պատրաստված խյուսը խառնել կարագով եւ նախապես եփած կաթով: Պյուրե բրոկկոլի համար երեխաները պատրաստ են:
Եթե ձեր երեխան դեռեւս չի կարող օգտագործել կաթնամթերք, ապա կաղամբը ջրի մեջ խառնել մինչեւ փափուկ եւ պարզապես շաղ տալ արդյունքում հեղուկով:
Պյուրե կարտոֆիլ բրոկկոլիով
Եվ հիմա բաղադրատոմսը, որը հարմար է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ մեծահասակների համար:
Բաղադրությունը `
- բրոկոլի - 2 լուսավորություն;
- կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- խնկունի - 1 մասնաճյուղ;
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- կաթ - 1 հատ;
- Dijon մանանեխ `համտեսել;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- մաղադանոս:
Նախապատրաստում
Բրոկկոլի եւ եփել եռացող աղած ջրի մեջ 10-15 րոպե: Կարտոֆիլները նաեւ լվանում են, մաքրվում եւ եփում են մինչեւ եփում: Կաթը թափեց մի կաթսա եւ 2-3 րոպե եփում է խնկունի շերտով: Մենք կապում ենք բրոկկոլիի եւ կարտոֆիլի ծաղկաբույլը բլենդերի մեջ, մանրակրկիտ կաթում եւ կաթի ավելացումով: Եթե չկա բլենդեր, ապա օգտագործեք ջախջախիչը եւ կավճացրեք պատրաստված փորը դեպի մաղով: Ձիթապտղի յուղի մեջ տապակել սխտորը եւ լրացնել այն պատրաստված պյուրե կարտոֆիլով: Մենք լրացնում ենք կերակուրը աղով, պղպեղով եւ մանանեխով `համտեսելու համար: Զարմանալի պյուրե կարտոֆիլ բրոկկոլիով պատրաստ է: