Դասական բաղադրատոմսով պյուրեով կարտոֆիլը պատրաստվում է աղացած միսով, բայց ոչ ոք չի արգելում լցոնումներ փորձարկել, եթե, օրինակ, սունկ, կաղամբ կամ լոլիկ ավելացնեք, սոխը չի դադարեցնի լինել նրբագեղ: Այո, եւ միսը կարող է օգտագործվել այլ կերպ, եւ համտեսել, համապատասխանաբար, նույնպես կփոխվի: Եվ դուք ընդհանուր առմամբ կարող եք պատրաստել դրանք ջեռոցում: Այնպես որ, մենք առաջարկում ենք մի փոքր փոփոխություն հիմնական բաղադրատոմսը եւ պատրաստել zrazes մի քիչ նոր ձեւով:
Ինչպես պատրաստել խաշած կարտոֆիլով աղացած միսը ջեռոցում:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 1000 գ;
- մշկընկույզ - 5 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- սոյայի սոուս - 5 tbsp. գդալներ;
- սոխ - 1 հատ;
- ալյուր - 1 բաժակ;
- գազար - 1 հատ;
- աղացած խոզի միս (կամ խոզի միս) - ½ կգ;
- աղ, չոր սխտոր, համեմունքներ, ընտրելու;
- հացի փշրանքները:
Նախապատրաստում
Մենք կարտոֆիլ ենք կաթում եւ դրանք կաթեցնում, միանգամից աղ չանենք, որպեսզի չտեսնենք: Խորոված սոխը եւ տապակած գազարն տապակված են եւ ավելացնում են աղացած միս, մի փոքր ուշ սխտոր եւ սոյայի սոուս, տապակիր երկար ժամանակ, որպեսզի լցոնումը չմնա: Սոլիմն արդեն վերջում է, որպեսզի լցոնումը չի դառնա կոշտ: Մենք ամբողջովին ջրում ենք կարտոֆիլից պատրաստված ջուրը եւ դրանք դարձնում կարտոֆիլի պյուրե: Տոստը աղացած է նաեւ բլենդերի խառնաշփոթը դարձնելու համար: Կարտոֆիլը, իհարկե, կարող է խառնել եւ սովորական tolkushkoy, բայց հետո blender, դա շատ ավելի լավ ձեւավորվել.
Մի փոքր սառեցված կարտոֆիլում ավելացնել մշկընկույզ եւ մեկ ձու, խառնել: Հաջորդը, ավելացնել ալյուրը եւ կրկին խառնել, թող մի քիչ կանգնեք, որպեսզի սաղմոնը զարգացվի:
Ձեռքերը բուսական յուղով քսելիս, կարտոֆիլից պատրաստում ենք լոզենգներ, կեսին լցոնում եւ կպչում այն կարտոֆիլում, որպեսզի չկան բացվածքներ, եւ լցոնման շուրջ կարտոֆիլի զանգվածը ամբողջությամբ լի էր: Յուրաքանչյուր այդպիսի ցայտաղբյուրը գցված է հացաթխման մեջ եւ յուղազերծված թերթիկի վրա: Մեկ ձու թափահարում եւ խոնավեցնում է բոլոր zrazy խոզանակը: Եփել վառարանում կես ժամով 180 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում մինչեւ շագանակագույն մակերեսը:
Կարտոֆիլ zrazy հավի եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 2 կգ;
- սոխ - 3 հատ;
- սունկ - 300 գ;
- հավի միսը `400 գ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 10 tbsp. գդալներ;
- աղ, բուսական յուղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Եփածը եփում է արգանակում: Կարտոֆիլը պատրաստվում է մինչեւ պատրաստի, բայց ջուրը քայքայվում է:
Սնկով եւ սոխը կտրում է կամայական եւ թույլ տապակը: Մենք անցնում ենք կարտոֆիլ մսով սրածայրով, խառնուրդով
Անհրաժեշտ է քերծել քաղցրավենիքը, մինչդեռ կարտոֆիլը դեռ մի փոքր տաք է, այն ավելի պլաստիկ է: Ձիթապտղի յուղով լվանալը խմոր բլիթից ձեւավորվում է լցոնման մեջ եւ կարտոֆիլի մեջ պիրոզխայի տեսքով: Մենք դնում ենք մի գեղեցիկ տեսք եւ տապակել թավայի մեջ մինչեւ ցանկալի գույնը: