Սառեցված բանջարեղենի խառնուրդների կազմը շատ բազմազան է, որը թույլ է տալիս բավարարել սպառողների առավել բարդ ճաշակները, եւ դուք կարող եք պատրաստել զարմանահրաշ ապուրներ թե ափսեի, թե մուլտիվարիայից:
Ստորեւ մենք առաջարկում ենք ամենատարածված բաղադրատոմսերը `սառեցված բանջարեղեններից պատրաստված համեղ ապուրներ պատրաստելու համար:
Սառեցված բանջարեղենի ապուրներից բաղկացած բաղադրատոմսը մսով է բազմապրոֆիլ
Բաղադրությունը `
- ցանկացած ջինս ձեր ճաշակի մեջ - 650 գ;
- կարտոֆիլի տերեւներ `3-4 կտոր;
- սոխը փոքր - 1 հատ;
- սառեցված ցանկացած բանջարեղենի խառնուրդ `400 գ;
- դափնու տերեւները `2 հատ:
- քաղցր պղպեղի սիսեռ - 5 հատ;
- աղացած պղպեղի խառնուրդ `համտեսել;
- կծու խոտաբույսեր `համտեսել;
- աղ - մի պտղունց.
- մաքրված ջուր - 2,5 լիտր;
- թարմ թթվասեր;
- թարմ թակած խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
Միսը, լվանում, կտրում է մի փոքր շերտ եւ խառնել է bowl multivarka: Մենք նաեւ մաքրված, լվացվող ամբողջ լամպը, անուշաբույր պղպեղի ոսկին, դափնու տերեւներ, լցնել ջրով եւ եփել «Ժամանակին» ռեժիմում մեկուկես ժամ: Ժամանակն անցելուց հետո մենք բերում ենք լամպ, տերեւներ եւ ոլոռ եւ դնում դրանք, արդեն արել են իրենց աշխատանքը: Այժմ մենք ուղարկում ենք արգանակին, միսով, կաթնաշոռով եւ կաթնաշոռով կարտոֆիլով, սառեցված բանջարեղենով, աղով, պղպեղով, սեզոններով, դեղաբույսերով եւ կրկին միացեք «Quenching» ռեժիմին:
Մենք ծառայում ենք անուշաբույր հարուստ ապուր, թթվասերով եւ ցանկացած շերտավորված խոտաբույսով:
Սառեցված բանջարեղենով պանրի ապուր
Բաղադրությունը `
- սառեցված բուսական խառնուրդ `400 գ;
- փափուկ վերամշակված պանիր `200 գ;
- Կարտոֆիլի հյուսվածքը փոքր է `2-3 հատ:
- շամպինիոններ `200 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 200 գ;
- դափնու տերեւները `2 հատ:
- քաղցր պղպեղի ոլոռ `4 հատ;
- աղացած պղպեղի խառնուրդ `համտեսել;
- կծու խոտաբույսեր `համտեսել;
- աղ - մի պտղունց.
- ցանկացած արգանակ - 2 լ;
- կարագ;
- թարմ կանաչիներ
Նախապատրաստում
Չորացրած եւ կեղեւավորված բուլղարական պղպեղը կտրատվում է խորանարդի մեջ, եւ շամպինիոնները գեղեցիկ շերտ են պատրաստում եւ տապակվում են կարագով տաքացվող տապակած տապակով, մինչեւ սմբուկը: Թարմ տավարի մեջ մենք տարածեցինք
Դեռեւս տաք է, մենք լցնում ենք սալիկների վրա եւ ներկայացնում ենք սեղանին:
Եթե դուք վերցնեք արգանակի կեսը ապուր պատրաստելու ժամանակ, եւ եթե պատրաստ եք խառնել բուսական զանգվածը բլենդերով, ապա մենք կստանան շատ համեղ ապուր-սուճ սառեցված բանջարեղենից: