Vareniki հում կարտոֆիլով

Vareniki - մի կերակրատեսակ, որը պատրաստված է անթթխմոր խմորից, մի շարք լցոնումներով `մրգեր, բանջարեղեն, հատապտուղներ կամ միս: Նման ճաշը բավականին երկար է տեւում, բայց արդյունքը հաճելի կլինի ձեզ: Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի բաղադրատոմսեր համար հագուստի կարտոֆիլով:

Vareniki հում կարտոֆիլով եւ բեկոնով

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

Խոհարարական պտուղների համար մաքրվում են հում կարտոֆիլները եւ սոխը: Այնուհետեւ մենք կպչում ենք բանջարեղենի հետ միասին ճարպը միս սրճաղացով, ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Խմորը հարվածել է, կտրել մեջ քառակուսիներ եւ դնել մի քիչ լցոնում: Երեսները մանրակրկիտ միացվում են եռանկյուններ պատրաստելու համար: 10 րոպե տապտուղները եփել եւ ծառայել թթվասերով:

Vareniki հում կարտոֆիլով եւ սնկով

Բաղադրությունը `

Թեստի համար.

Նախապատրաստում

Մի բաժակ ալյուրի մեջ, մենք աղ ենք նետում, մի կտոր կարագ, թթվասեր եւ տաք ջրով լցնել: Նրբորեն խառնել խմորը, ծածկել այն մի սրբիչով եւ թողնել 15 րոպե: Մենք կլպտում ենք կարտոֆիլը, կտրում դրանք ծղոտի վրա: Սունկը մշակվում է, շերտավորված թիթեղները եւ արագ տապակել տապակում: Այնուհետեւ ավելացնել թակած կանաչի եւ խառնել կարտոֆիլով: Խմորը ուղղում է ուղղանկյուն եւ մենք տարածում ենք միայն մի կողմում լցոնով: Խմորի ազատ եզրով ծածկեք, եզրերը ամրացրեք եւ կտրատեք ապխտած պղպեղը: Թարմացրեք դրանք, մինչեւ եփած ջրի մեջ եփվեն եւ թթվասերով:

Vareniki հում կարտոֆիլով եւ լցոնումով

Բաղադրությունը `

Թեստի համար.

Լրացնելու համար `

Նախապատրաստում

Կեֆիրում մենք սոդա ենք նետում եւ 15 րոպե հեռանում ենք: Այնուհետեւ ավելացնել յուղը, աղը եւ լցնել աստիճանաբար ալյուրը: Խառնել խմորն ու կես ժամ թողնել, ծածկված սրբիչով: Կարտոֆիլները եւ սոխը մաքրվում են, grated վրա grater եւ խառնվում է աղացած միս. Սեզոնը պարունակում է համեմունքներ, լցնել մի քիչ ջուր եւ խառնել: Խմորն անցնում է գլանով, մենք կտրում ենք մի բաժակ բաժակ եւ տարածում ենք յուրաքանչյուր փոքրիկ լցոնման համար: Խստորեն սոսնձեցրեք եզրերը եւ եփել վառելիքը 7 րոպե եռացող ջրով: Ծառայելիս ճաշը լրացրեք տապակած սոխով եւ թթվասերով: