Պանրի բլիթներ

Բլիթները պատրաստվում են մի շարք լցոնումներով `մի կողմից, այն կարող է լինել հիմնական ուտեստը, երբ, օրինակ, միսը լցնելը: Իսկ գուցե թեյի համար մի աղանդեր, երբ բլիթներ կաթնաշոռով կամ ջեմով: Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք պանրի պանիր պատրաստելու բաղադրատոմսը:

Պանրի բլիթները Սուլուգունիից

Բաղադրությունը `

ալյուր - 300 գ;
սոդա - 0,5 տ.մ.
կաթ - 700 գ;
շաքար - 1 թեյի գդալ;
Սուլուգունի պանիր `100 գ;
սոխի կանաչ - 50 գ;
հավի ձու - 2 կտոր;
աղ - մի պտղունց.
բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

Ալյուրը մաքրեք: Մենք ձվերը կոտրում ենք խորը ամանի մեջ, շաքարավազ եւ աղ: Խառնել լավ խեժով: Դանդաղ լցնել ալյուրը եւ թափել կաթը, անընդհատ խառնելով: Ի վերջո, լցնել սոդա եւ լցնել 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ:

Կրկին խառնել: Սուլուգունի երեքը մի մեծ հատակի վրա: Խտացրած եւ չորացրած կանաչ սոխը մանրացված եւ խառնվում է պանրով: Արդյունքում խառնուրդը լցվում է խմորով եւ կրկին մանրակրկիտ խառնվում է, որպեսզի պանիրը հավասարապես բաշխված լինի: Տապակած տապը մանրակրկիտ կերպով կլանում է բուսական յուղով: Այնուհետեւ լցնել մի փոքր խմոր եւ դառնալ տապակած տապակ, տարածել այն: Թարմացրեք բլիթները պանրով , երկու կողմերում, մի խեժի մակերեսով:

Բլիթներ պանրով եւ սոխով

Բաղադրությունը `

ալյուր - 2 բաժակ;
կաթ - 500 մլ;
սոխ - 400 գ;
ծանր պանիր `200 գ;
ձու - 5 հատ;
շաքարավազ - 1,5 tbsp. գդալներ;
սոդա - 0,5 տ.մ.
աղ - 0,5 տ.մ.
նուրբ բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

Ձու խառնել շաքարավազի եւ աղի հետ: Ավելացրեք 100 գրամ կաթ եւ դանդաղ խառնեք ալյուրը, որպեսզի խմոր ստանալ թթվայնության հետեւողականության մասին: Ավելացնել grated պանիր մի լավ grater, սոդա, ալյուր եւ մնացած կաթի. Խառնել լավը: Կտրել սոխը: Այժմ, բուսական յուղում, տապակել 1 ճաշի գդալով սոխ, ապա լցնել գդալը խմորին եւ տապակել առաջին գույնի վրա, հետո մյուս կողմում: