Rusks- ը կարող է դեր խաղալ ոչ միայն համեղ անկախ ճաշատեսակների, այլ նաեւ հետաքրքիր հավելում ձեր հիմնական ուտեստների համար: Դրանք պատրաստելու տեխնոլոգիան չի փոխվի, կախված հետագա օգտագործման նպատակներից, հետեւաբար, ներքեւում մենք կտրամադրենք տնային պայմաններում ջեռոցում խրթխրթանների համադրման համընդհանուր ձեւ:
Վրձին սպիտակ հացից խորտիկները
Այս բաղադրատոմսի croutons լցված են համով սխտորի եւ անուշահոտ խոտաբույսերի Պրովանս, եւ, հետեւաբար, կլինի կատարյալ լրացնում է թեթեւ աղցաններ եւ dip սոուսներ.
Այս դեպքում մենք օգտագործում ենք չորացրած սխտորը, հողը փոշու մեջ, այնպես, որ շաքարավազը լրացվի սխտորի բույրով, բայց դրանք չեն այրվի, քանի որ այն տեղի կունենա թարմ սխտորով:
Բաղադրությունը `
- հացի հաց (միջին);
- Չորացրած սխտոր - 2 tbsp. գդալներ;
- ձիթապտղի յուղ - 75 մլ;
- նարդոս, ռեհան - 1 տ.տ. գդալ:
Նախապատրաստում
Կտրեք հացը ցանկալի չափերի կտորների մեջ, լցնել դրանք ձիթապտղի յուղով: Խառնել չորացրած սխտորը խոտաբույսերով, մի լավ պտղունց աղ եւ մի փոքր թարմ աղացած պղպեղ: Հաճախ շաղ տալ խոզապուխտների վրա խառնուրդով խմորիչի սկուտեղի վրա եւ դնել դրանք, համոզելով, որ հացի կտորներից յուրաքանչյուրը միանգամից համեմունքներով ծածկված է: Թխել սխտորի խառնուրդը ջեռոցում մոտավորապես 14 րոպե է 180, հիշելով խառնաշփոթը:
Ինչպես պատրաստել տնական խառնարանները ջեռոցում:
Բաղադրությունը `
- հացի հաց (միջին);
- Չորացրած սոխ - 5 գ;
- չորացրած սխտոր - 5 գ;
- Չորացրած ուրց, ռեհան եւ հնդկահավ:
- ձիթապտղի յուղ - 35 մլ:
Նախապատրաստում
Բաժանվել հացերի խորքերում, շաղ տալ ձիթապտղի յուղով, աղով, սեզոնով, խոտաբույսերով եւ չորացրած սոխով, ինչպես նաեւ սխտորը: Տեղափոխեք ամեն ինչ մագաղաթի մեջ եւ տեղադրեք ջեռոցում: Այս ռեժիմում, հացը արագորեն զննում է, հետեւաբար ուշադիր հետեւեք եւ անհրաժեշտության դեպքում դիմեք:
Խորոված պանրով պանրով բաղադրատոմսը
Այս croutons լավ են, ինչպես նաեւ անկախ խորտիկ կամ լրացուցիչ ապուր, եւ նրանք, անշուշտ, պետք է գոհ
Բաղադրությունը `
- baguette ;
- ձիթապտղի յուղ - 65 մլ;
- խորոված ցեցեր `85 գ:
Նախապատրաստում
Բաղադրիչը կտրված է ցանկալի ձեւի եւ չափի կտորների մեջ, շաղ տալ ձիթապտղի յուղով, լավ աղ, ապա տարածել թխում թերթիկի վրա: Ցորենի պանրով ցորենի կտորներ բաժանել, այն շատ հաստ չի տարածել, որպեսզի այն թխած եւ խրթխրթան: Այնուհետեւ մնում է ամեն ինչ նախապատրաստել նախապես ջեռոցում 180 աստիճանի վառարանով եւ սպասել, մինչեւ կոկտեյլների մակերեսը դառնա ռոքի եւ տապակած: