Դժվար է պատկերացնել, թե ինչպես կարելի է սիրալիր ընթրիք կամ ընթրիք առանց մանկական սիրելիների: Այսօր մենք կսովորեցնենք, թե ինչպես պետք է կատարել vareniki- ն պանիր, կաթնաշոռ եւ դեղաբույսերի հետ, ըստ բաղադրատոմսերի, որոնք համընդհանուր ճանաչում ունեն լավ տնային տնտեսուհիների կողմից:
Պղպեղով պղպեղ պղպեղ
Եթե ցանկանում եք հիշել մանկության ճաշակը, ապա այս բաղադրիչը ծույլ երանգի համար հարմար է ձեզ նման այլ ոչ:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 250 գ;
- պանիր, ըստ ընտրության ծանր դասարանի - 100 գ;
- ալյուր - 8 ճաշի գդալ;
- շաքար - 2 ճաշի գդալ;
- աղ - 1 տ.մ.
Նախապատրաստում
Նախ, մենք պանրով ենք շփում, կաթնաշոռ, աղ եւ շաքարավազ: Առանձին ամանի մեջ խմոր խմորից եւ ալյուրից խառնել, վերցնել այն եւ բաժանել այն հավասար մասերով, ապակու կամ դանակով: Հաջորդը, մենք պատրաստում ենք պտուղներ, լցնել լցնել լցնել խմորը: Այստեղ պատրաստված պտուղները կաթնաշոռով եւ պանիրով: Մենք պահում ենք սառնարանում մակերեսի վրա, ցրված ալյուրով:
Հետեւյալ բաղադրատոմսը vareniki- ի համար կհամապատասխանի սիրահարներին, այնպես էլ տնային աճեցված Ադիգե պանրով եւ սուլուգունի պանրի:
Vareniki եւ Adyghe պանիր
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 750 գ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- ջուր 250 մլ;
- կորիան - 1 փունջ;
- Ադիգե պանիր / սուլուգունի - 150 գ
Նախապատրաստում
Պատրաստել խմոր ջրի, ալյուրի եւ ծեծված ձվերից: Մենք խառնել ենք մանրակրկիտ, առանց լույսի: Մեկ այլ ամանի մեջ, կպչուն պանիր եւ մանրացված կալանտրոց: Մի մոռացեք աղի համտեսել: Հաջորդը, պատրաստման եւ պահպանման մեթոդը, ինչպես ծույլ վառելիքի բաղադրատոմսով:
Այժմ մենք պատրաստ ենք ծանոթանալ պանիրի, կաթնաշոռի եւ կանաչիի հետ vareniki բաղադրատոմսով:
Vareniki պանրով եւ կանաչիով
Բաղադրությունը `
- ջուր -250 մլ;
- չորացրած սամիթ - փոքր փունջ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- ալյուր - 500 գ;
- կաթնաշոռ - 100 գ;
- պանիր `100 գ;
- բրնձա - 100 գ:
Նախապատրաստում
Այժմ մենք ամփոփում ենք այն հարցին, թե ինչպես կարելի է պատրաստել պանիր պանիրը ճիշտ ձեւով: Սկսելուց խմորը խմել ջուրից, ալյուրից, ձուից, աղից եւ թակած սալորից: Այնուհետեւ մենք լցոնում ենք. Շաղ տալ պանիրը, ավելացնել պանիրը, սամիթը եւ կաթնաշոռը, խառնել մանրակրկիտորեն: Խմորը հեռացրեք մեզ հայտնի ձեւով եւ կաղամբ պատրաստեք: Ծառայել պատրաստի կերակուրը թթվասերի կամ սխտորի սոուսով: