Լյարդից կարող եք շատ համեղ բաներ անել: Սակայն շատ քիչ մարդիկ գիտեն, որ այս հավելվածից հիանալի խորտիկ տորթ կա: Ինչպես պատրաստել բորբոքված լյարդի տորթը գազարով, մենք ձեզ կպատասխանենք ստորեւ:
Հավի լյարդի տորթ - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- հավի լյարդ - 900 գ;
- գազար - 350 գ;
- սոխ - 300 գ;
- հում ձու - 3 հատ;
- բուսական յուղ - 110 մլ;
- թթվասեր `50 գ;
- ցորենի ալյուր - 130 գ;
- աղ;
- պղպեղ;
- մայոնեզ :
Նախապատրաստում
Մենք կտրում էինք սոխը, թե semirings- ի կամ եռամսյակների հետ, եւ մենք դրանք փոխանցում էինք: Մենք ավելացնել գազար, grated մի grater. Մենք բերում ենք մեղմությանը փոքր կրակի վրա: Խառնել «պինդ խաշած» 1 ձվի: Մինչ բանջարեղենը շոգեխաշած է, մենք պատրաստում ենք խմորը լյարդի բլիթների համար: Լյարդը լվանում է, drained եւ twisted է միս grinder. Ավելացնել ալյուր, թթվասեր, հում ձու, աղ, պղպեղ եւ խառնուրդ: Եվ այժմ ստացված փորձարկման տապակած բլիթներից մի փոքր խմոր տապի մեջ թափեց, միանգամայն տարածեց այն եւ երկու կողմի համար 2 րոպե տապակի: Երբ սոխը եւ գազարը լցնելը պատրաստ է, անջատեք կրակը եւ թող սառը:
Մենք սկսում ենք հավաքել տորթը. Դնել լյարդի նրբաբլիթ հարթ ափսեի վրա, լվանալ այն մայոնեզով: Սոխով տարածեցին գազարը եւ համաչափ տարածեցինք: Այսպիսով, բոլոր բաղադրիչները: Վերջին շերտը պարզապես լվացվում է մայոնեզով: Մենք զարդարում ենք վերեւը, թակած պղպեղով հավի ձվով: Հավկիթային բորբոքված լյարդի տորթ, որը ծառայում է հավի լյարդի առաջ, կարող է դիմակայել մի քանի ժամ ցուրտ:
Նրբաբլիթ լյարդի տորթ հավի լյարդից `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- հավի լյարդ - 0.5 կգ;
- բլիթներ - 5 հատ;
- սոխ - 250 գ;
- հավի ձու - 3 կտոր;
- սպիտակ կաղամբ - 200 գ;
- շամպինիոններ `200 գ;
- գազար - 200 գ;
- կիտրոն - 80 գ;
- թթվասեր `200 մլ:
Նախապատրաստում
Մենք պատրաստում ենք սովորական բլիթներ ձեր բաղադրատոմսով:
Եվ հիմա մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է տապակել լյարդի բլիթները. Ավելացնել ձու, կեսը սոխ, թակած եւ տապակել թափանցիկություն: Այնուհետեւ լցնել մանգոը, պղպեղը, պղպեղը, լավ խառնել եւ թողնել քառորդ ժամվա ընթացքում:
Այժմ պատրաստում ենք լցոնումը. Կծում սնկով եւ մնացած սոխով, անցողիկ, մինչեւ պատրաստի յուղի, աղի եւ պղպեղ: Այժմ, քիչ քիչ ցանել կաղամբով ու շորացնել այն մինչեւ պատրաստ, աղ եւ պղպեղ: Լյարդի փորձարկման տապակած բլիթներից:
Այժմ մենք հավաքում ենք լյարդի տորթ հավի լյարդից սնկով: Ճաշի վրա մենք նրբաբլիթ ենք նետում, մենք թթվասեր ենք, կպչում ենք լյարդի նրբաբլիթի վրա: Հաջորդը, կաղամբի շերտը դնել եւ թթվասերով թեթեւակի քսուք: Այնուհետեւ կրկին սովորական նրբաբլիթ ենք դնում, մենք կծում ենք թթվասերով, ապա `բորբոքված նրբաբլիթով, եւ դրա վրա` սնկով: Եվ այսպես, այլընտրանքային շերտերը մինչեւ բոլոր բաղադրիչները սպառվում են: Մենք կախարդում ենք տորթի գագաթը: