Grog- բաղադրատոմս, որը հիշում է սառը եղանակի սկիզբը կամ Ամանորի եւ Սուրբ Ծննդյան տոների նախաշեմին: Առանց այդպիսի տաքացման ալկոհոլային խմիչքների, ձմեռային խնջույք կամ բացօթյա տոնակատարություն չի կարելի խուսափել:
Ինչպես պատրաստել գոգը:
Պատրաստել grog, որի կազմը կարող է լինել դասական կամ բազմակողմանի, բնօրինակ եւ նուրբ, հեշտությամբ կարող է տանը: Ճաշատեսակների ճիշտ տեսակարար կշիռները եւ փորձառու խոհարարների հասանելի խորհուրդները կօգնեն ձեզ հաղթահարել գաղափարը, առանց տհաճ անակնկալների, ինչը թույլ է տալիս ձեզ մեծ առատություն ստանալ բոլոր առումներով:
- Նախնական գոգում բաղադրատոմսը, առաջարկելով ռումից եւ ջուրից պատրաստված ըմպելիք պատրաստել `շաքարավազի ավելացման հետ: Ժամանակի ընթացքում տեխնոլոգիան անցել է զգալի փոփոխությունների: Ջրի փոխարեն առնվազն ավելացրեց ուժեղ սեւ թեյ, կիտրոնով կամ կիտրոնի հյութով:
- Հագեցեք խմիչքի համը բոլոր տեսակի հավելումների համար. Մեխակ, դարչին, կարամոմ, բադոն, սեւ կամ բուրավետ պղպեղ: Համեմունքները շաքարավազի հետ միասին գցվում են ջրի մեջ եւ մի քանի րոպե եփվում են ռոմի ավելացումից առաջ:
- Ռոմը ներարկվում է խմիչքի հիմքի վրա, բարակ աղմուկով, հուզիչ, բայց թույլ չի տալիս, որ խառնուրդը կրկին բարկանա:
- Դուք կարող եք քաղցրացնել խմիչքը ոչ միայն շաքարով, այլ նաեւ մեղրով, ավելացնելով, որ այն արտադրանքը ճաշակի առաջ ծառայելիս:
- Սպիտակ խմիչքներով բաժակները համալրվում են կիտրոնի, նարնջի, դարչինի շերտով:
Ինչպես խմել գոգը:
Կարեւոր է ոչ միայն պատշաճ պատրաստել դասական կամ կծու գոգին, բայց դեռեւս պատշաճ կերպով ծառայել եւ խմել:
- Տաք ըմպելիքը լցվում է ակնոցների վրա, խիտ հատակով եւ պատերով կամ հատուկ գավաթներով, որոնք ջերմության լավ են պահում:
- Մի բաժակ տարան ջերմացնող ալկոհոլով, համալրված է խողովակի հետ, որի մեջ խմել եւ խմել փոքր խմիչք:
- Տաք գոգը կարող է ուղղակիորեն խմել խմորից փոքր խմորով, շատ խնամքով, որպեսզի այրվի:
- Մի խմեք չխոչընդոտել դրա հետ կապված բացասական հետեւանքներից խուսափելու համար. Գոլի կոկորդի քանակը չպետք է գերազանցի 250 մլ:
Grog - դասական բաղադրատոմսը
Կլասիկ ալկոհոլային գոգը, որի բաղադրատոմսը կներկայացվի հետագա, պատրաստվում է առանց համեմունքների խաշած ջրի հիման վրա: Ալկոհոլային խմիչքի համային հատկանիշները հարստացնում են ուժեղ սեւ թեյը որպես հեղուկ հիմք ընդունելով: Չի արգելվում նաեւ ավելացնել մի քանի րոպեով եռացող ջրի մեջ համեմունքներ ավելացնելուց հետո: Ռոմ բաղադրատոմսը համարժեք է Jamaican կամ Baccardi- ին:
Բաղադրությունը `
- ռոմ - 200 մլ;
- մաքրված ջուր - 400 մլ;
- կիտրոններ - 2 կտոր;
- շաքարավազ - 4 տ.մ.
Նախապատրաստում
- Ջուրը եռացրեք շաքարավազի հետ, մինչեւ որ բոլոր քաղցր բյուրեղները լուծվեն:
- Սեղմեք հյութը կիտրոններից, ավելացնել քաղցր ջուրը:
- Բարակ խոռոչով ռոմը խառնվում է տաք խառնուրդով, տաքացվում է մի քանի րոպեով, թույլ չտալով եփել եւ հեռացնել կրակից:
- Թափել ստացվող դասական գոգը բաժակի մեջ եւ անմիջապես ծառայել:
Մեղրաբլուր բաղադրատոմսը
Honey grog շնորհիվ բնական քաղցրավենիքը ոչ միայն ավելի օգտակար է, քան դասական տարբերակը, այլեւ ստանում է լրացուցիչ համային նշումներ, որոնք հատկապես կգնահատեն մեղվաբուծական արտադրանքի երկրպագուների կողմից: Թեյնիկում թեյի գդալով, դուք կարող եք տեղադրել աստղի բլյուզը, շքեղի մի քանի բադ եւ բուրավետ դարչին փայտ:
Բաղադրությունը `
- ռոմ - 100 մլ;
- մաքրված ջուր - 250 մլ;
- սեւ թեյ - 2 թեյի գդալ:
- կիտրոն - 2 բաժակ;
- մեղր - 4 տ.մ.
- համեմունքներ (ըստ ցանկության) - համտեսել:
Նախապատրաստում
- Լվացեք գարեջուրը եռալեզու ջրի տաքացման համար:
- Նրանք քնում թեյ են նետում, եթե ցանկանան, համեմունքներ, լցնել եռացող ջուր, ծածկել կափարիչով եւ փաթեթավորեք 10 րոպե:
- 2 բաժակներում լցնել հավասար հատ հատապտուղները, ավելացնել կիտրոնի կեղեւ եւ լցնել բոլոր անուշահոտ թեյը:
- Քաղցր ըմպելիքը մեղրով եւ անմիջապես ծառայում:
Apple grog- բաղադրատոմսը
Գոգը, որը պարզ բաղադրատոմսը, որը կներկայացվի ավելի ուշ, կլինի ավելի բուրավետ եւ անուշաբույր, քանի որ խնձորի հյութ օգտագործելը որպես հեղուկ բազա: Նախընտրելի է վերցնել ձեր սեփական թարմ կամ, եթե դա հնարավոր չէ, ձեռք բերված անալոգ, վստահելի արտադրողի կողմից:
Բաղադրությունը `
- ռոմ - 250 մլ;
- խնձորի հյութ - 400 մլ;
- 1 դարչին փայտ;
- Մեղրաբլիթը `0,5 տ.մ.
- մեղր - 2 տ.ս. գդալներ:
Նախապատրաստում
- Ձեռք բերեք խնձորի հյութը եռացրեք:
- Նետում մշկընկույզը, դարչինը, 5-7 րոպե լվանալ խառնուրդը, նվազեցնել կրակը:
- Ավելացնել մեղր, ապա ռոմ, խառնել մանրակրկիտ եւ հեռացնել ջերմությունից:
- Անմիջապես սպասեք խնձորի գոգին, ակնոցների մեջ խմեք խմեք, խնձորի կտորով եւ դարչինով:
Ginger grog - բաղադրատոմսը
Պատրաստված գոգը, որը պատրաստված է տան մեջ ռոմից, բաղադրատոմսը, որը ենթադրում է մկնդեղի արմատների ավելացում, գոհ կլինի լրացուցիչ նրբաթիթեղով եւ նույնիսկ ավելի որակյալ տաքացման հատկություններով: Ավելացնողը կտրված է մաքրելուց հետո կամ կեղեւով, որպեսզի բարձրացնի մակերեսային խառնուրդի վրա ազդեցությունը: Վերջին դեպքում, խմիչքը պետք է զտված լինի ծառայությունից առաջ:
Բաղադրությունը `
- ռոմ - 100 մլ;
- մաքրված ջուր - 400 մլ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- ginger արմատը `100 գ;
- 1 դարչին փայտ;
- մեխակ - 2 հատ;
- ground cardamom - 1 պտղունց;
- շաքարավազ `2 տ.ս. գդալներ;
- սեւ թեյ - 1 թեյի գդալ;
- մեղր - 1 տ.ս. գդալ:
Նախապատրաստում
- Թարմացրեք ջուրը շաքարավազի եւ գանգի մեջ, ավելացնելով հյութը կես կիտրոն:
- Նետում թեյը, մոխրագույնը, դարչինը եւ կարամամը, մի քանի րոպե տաքացրեք, ֆիլտր:
- Խառնել մեղրն ու ռոմը տաք բազայի մեջ:
- Նրանք լցնում են գինու գոգը բաժակների վրա, կիտրոնի շերտեր են լցնում եւ անմիջապես ծառայում:
Cherry grog- բաղադրատոմսը
Grog - բաղադրատոմս, որը կարելի է կատարել կերի եւ լիկյորի ավելացման հետ: Նախընտրելի է օգտագործել այս դեպքում հատապտուղները ոսկորներով, որոնք կբարձրացնեն պատրաստի ըմպելիքի բուրմունքը: Խորհուրդ է տրվում նախապես պատրաստել հատապտուղը `նրան հնարավորություն տալով լավ խմել, այնուհետեւ ջեռուցել եւ օգտագործել, խմել:
Բաղադրությունը `
- ռոմ - 150 մլ;
- մաքրված ջուր - 250 մլ;
- կեռաս - 200 գ;
- բալ լիկյոր - 50 մլ;
- դարչինի փայտը `0,5 հատ;
- մեխակ - 2 հատ;
- պղպեղ - 1 պտղունց;
- մեղր - 1 տ.ս. գդալ:
Նախապատրաստում
- Ձգվող հատապտուղները ձանձրացրեք վերեւով, լցնել եռացող ջրով, ավելացնել թեյը, տաքացնել մի քանի րոպե:
- Պղպեղը, դարչինը, մեխերը փաթաթված են, կոնտեյները հանվում է կրակի վրա, փաթաթված, թույլատրվում է կանգնել 30-50 րոպե:
- Զտեք ինֆուզիոն, սեղմել, տաքացնել այն եռացնել:
- Խառնել մեղրը, լիկյորն ու ռոմը, լցնել լապտերը կաշվից եւ անմիջապես ծառայել:
Սուրճի գոգը
Պատրաստված գառան տանը, որի բաղադրատոմսը ներկայացնում է հետեւյալը, ընդունվում են ոգեւորությամբ ոգեշնչող սուրճի սիրահարների կողմից եւ ոչ միայն: Բնական բուսական ալկոհոլային էսպրեսսոն ուժեղ ռոմի, նուրբ քսուքների, համեմունքների եւ ցիտրուսի թարմ բույրերի հետ համատեղ չի կարող որեւէ մեկին անտարբեր թողնել:
Բաղադրությունը `
- ռոմ - 200 մլ;
- կրեմ 30% - 200 մլ;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- էսպրեսսո - 400 մլ;
- նարնջի կեղեւ - 1,5 տ.մ.
- շագանակագույն շաքար - 1/3 բաժակ;
- Գարեջրի դարչին `0,5 տ.մ.
- մեխակ գույն - 2 պտղունց;
- մշկընկույզ - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
- Կիտրոնով քսել կիտրով, ավելացնելով աղացած համեմունքներ:
- Հաստ սուրճը սնուցել, սեզոն ավելացնել, ապա լցնել ռոմին:
- Խմեք բաժակը լցնել բաժակի մեջ, թափել կեղտոտ կծու կրեմով, շաղ տալ աղացած դարչինով եւ անմիջապես ծառայել:
Grog գինու տանը `բաղադրատոմսով
Եթե ռումի առկայությունը հասանելի չէ, դուք կարող եք պատրաստել grog, օգտագործելով կարմիր semisweet գինի որպես ալկոհոլային բազա: Կարեւոր պայման է, առանց դիտարկելու, թե արդյունքը կարող է անկանխատեսելի լինել `հիմքային խմիչքի բնական եւ բարձր որակ: Սովորական շաքարը կարող է փոխարինվել շագանակագույնով, եւ ցանկության դեպքում փոխել համեմունքների կազմը:
Բաղադրությունը `
- գինի - 700 մլ;
- շաքարավազ `3 թեյի գդալ;
- դարչին `1 թեյի գդալ;
- գանգի արմատը `50 գ;
- badonia եւ cardamom - 2 հատ;
- մեխակ - 1 հատ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
- մշկընկույզ - 2 պտղունց:
Նախապատրաստում
- Կտրեք գինդեր արմատը եւ կիտրոնը շրջանակների մեջ:
- Կերտեք բաղադրիչները թավայի մեջ գինիով, շպրտեք բոլոր համեմունքները, համեմունքները եւ շաքարը:
- Խառնել ջերմաստիճանը 80 աստիճան ջերմաստիճանում, հեռացնել ափսեից, թույլ տալ 15 րոպե փաթաթված ձեւով զտեք:
- Գինի գոգը բաղադրատոմս է, որը պահանջում է անհապաղ ներկայացնել տաք ձեւ:
Գոգի օղի
Տանը պատրաստել գոգը կարող է օղու վրա լինել: Այնուամենայնիվ, Ուիլյամ Պոխլբկինի կողմից հորինված նախնական բաղադրատոմսը խորհուրդ է տրվում կատարել արտակարգ իրավիճակներում, երբ անհրաժեշտ է ջերմացնել ծանր հիպոթերմային կամ արագ վերականգնել ուժ: Խմիչքը կարող է լինել իսկապես արական, դուք պետք է մի քիչ խմել, փոքր խոտով:
Բաղադրությունը `
- օղի - 0,5 լ;
- ջուր - 0,5 լ;
- շաքար - 0,5 բաժակ;
- սեւ թեյ - 25 գ:
Նախապատրաստում
- Միավորել կես բաժակ օղի, ջուր եւ շաքարավազ, եփել 5 րոպե:
- Մնացած ջրում, թեյը եփում է, զուգորդվում է օշարակով եւ ջերմացվում է մնացած օղիով:
- Խառնուրդի մեջ լցնել աղը եւ ծառայել տաք:
Գոգը կոնյակի հետ բաղադրատոմսով
Համտեսել համեղ պատրաստված դասական ըմպելիքը, եթե դուք փոխարինեք ռոմը որակյալ կոնյակով: Սպիտակ շաքարը կարելի է փոխարինել շագանակագույն շաքարով կամ քաղցր մեղրով գդալով, կիտրոնի փոխարեն ավելացնել նարինջ: Բացի այդ, թույլատրվում է օգտագործել ջուր կամ սեւ սուրճ որպես հեղուկ բազա:
Բաղադրությունը `
- կոնյակ - 120 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 80-100 մլ;
- տաք թեյ `120 մլ;
- շաքար - 2 թեյի գդալ;
- դարչին `2 ձողիկներ;
- մեխակ - 4 հատ:
Նախապատրաստում
- Թարմ սեւ թեյ պատրաստել, ավելացնել կիտրոնի հյութ, շաքարավազ, համեմունքներ, տաքացնել մինչեւ եռալ:
- Ակտիվացրեք խմիչքի կոնյակ, թափեց բաժակներ:
- Լրացրեք գոգը կոնյակի շերտով կիտրոնով, դարչինով եւ անմիջապես մատուցվում է:
Ոչ ալկոհոլային գոգ - բաղադրատոմս
Ոչ ալկոհոլային գոգը պատշաճ նախապատրաստությամբ կխրախուսի եւ կպահպանի ոչ պակաս, քան ալկոհոլային տարբերակները: Նմանատիպ ըմպելիքը ցուրտ տոն է բարձրացնելու համար: Դրա օգտագործումը կարող է արագացնել վերականգնումը, ուժեղացնել իմունիտետը եւ ուրախացնել: Դուք կարող եք տալ այնպիսի խմիչք, այնպես էլ մեծահասակների եւ երեխաների համար:
Բաղադրությունը `
- ջուր - 1 լ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- սեւ թեյ - 3 tbsp. գդալներ;
- մեղր - 2 տ.ս. գդալներ;
- քաղցր պղպեղ - 4 հատ;
- դարչին - 2 թեյի գդալ:
- մեխակ - 4 հատ:
Նախապատրաստում
- Սեւ թեյը լցվում է ջեռուցվող ջեռուցման կես մասը, ջերմաստիճանը 7-10 րոպե է:
- Թարմացրեք թեյը մնացած եռացող ջրի մեջ, ավելացնել բոլոր համեմունքները, եփել եռալ կետից 3-4 րոպե:
- Լցնել կես կիտրոնի հյութը, ավելացնել կեղեւը բույրով, թույլ տալ մեկ րոպե կանգնել:
- Զտեք խմիչքը, քաղցր մեղրով եւ անմիջապես ծառայում: