Չնայած այն հանգամանքին, որ հիմնականում տորթերը պատրաստվում են ջեռոցում, կան ժամանակներ, երբ հնարավոր չէ անել, բայց իսկապես ցանկանում եք ունենալ քաղցրավենիք: Այսպիսով, եթե ձեր վառարանը փչացնի կամ պարզապես պետք է արագ դիետան դնեք, ապա ձեզ կպատմենք, թե ինչպես կարելի է տորթ պատրաստել տապակած տապարանում:
Տորթ տապակած տապակած տապակով
Տապակած տապակած տապակած տապակները պատրաստվում են շատ հեշտ եւ արագ, եւ արդյունքը պարզապես հիանալի է:
Բաղադրությունը `
Տորթի համար `
- թթվասեր `1 հատ;
- կարագ - 30 գ;
- շաքար - 1 հատ;
- ալյուր - 3 կետ;
- սոդա քացախով քացախով:
Կրեմի համար:
- հաստ թթվասեր `400 գ;
- շաքար - 150 գ;
- վանիլային շաքար `10 գ:
Նախապատրաստում
Խառնել կարագը թթվասերով եւ շաքարով: Սոդա առանձին սառեցրեք քացախով եւ լցրեք խմորին: Այնուհետեւ ավելացրեք 2 tbsp. ալյուրը եւ մանրացնել բոլորին: Թարմացրեք ալյուրի մնացորդը սեղանի վրա եւ խմորը խառնել այնպես, որ այն չի պահպանվում ձեր ձեռքերում: Բաժանել այն 5-6 հավասար մասերի:
Յուրաքանչյուր մասը գլորում է բարակ կլոր տորթ: Տապակել տապակած տապակածը, չխմել, չորացնել խմորը եւ տապակել երկու կողմերում, մինչեւ պատրաստ: Այնուհետեւ պատրաստել սերուցք: Որպեսզի դա անել, պարզապես միացրեք բոլոր բաղադրիչները եւ խառնել նրանց խառնիչով:
Թարմացրեք տորթերը սերուցքով, շաղ տալ ընկույզով, ցանկալի դեպքում, եւ տորթը գիշերը ներթափանցել:
Սպունգ տորթ տապակած տապի վրա
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 200 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքար `250 գ;
- կաթ - 150 մլ;
- թխելու փոշի խմոր համար - ½ տոպրակ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- վանիլին - 1/3 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Ձուները հարվածում են խառնիչով, մինչեւ օդի փրփուրը ձեւավորվի, ապա շաքարավազը ավելացնեն եւ կրկին բարձրանա: Լցնել կաթի մեջ եւ կրկին խառնել, ապա այնտեղ ուղարկել նավթ: Ստացված կշիռում ճշգրիտ կերպով մտնեք ալյուր, թխում փոշի եւ վանիլին, խմոր խմոր:
Տապակած տորթ պատրաստել տապակի մեջ, վերցնել ալյումինե խառնուրդ, ձեթը յուղով ներքեւում, լցնել լցնել խմորը մեջ եւ դնել այն ամենափոքր կրակի վրա, մինչեւ այրիչը կրակի բաժանողը: Երբ ձեր թխվածքաբլիթը պատրաստ է, կտրեք այն կտորների մեջ տորթերի տեսքով, կամ կտրեք տորթերի, քսուք ձեր սիրած կրեմով եւ ծառայեք որպես տորթ:
Տորթ «Emerald Turtle» տապակած տապի վրա
Տորթ «Turtle» տապակած տապակով պատրաստվում է բառացիորեն 15-20 րոպեում, բայց ձեր երեխաները պարզապես հիացած կլինեն այս նրբությամբ:
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- գոլորշիացված կաթ - 1 բ;
- ձու - 1 հատ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ (մարված քացախով);
- ալյուր - 450 գ:
Կրեմի համար:
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 2-3 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 500 մլ;
- շաքար - 1 հատ;
- կարագ - 200 գ;
- Վանիլինը ճաշակել:
Հարդարման համար:
- կիվի պտուղ - 5 հատ:
Նախապատրաստում
Սկսեք կերակրատեսակով ձեր տորթը: Դա անելու համար կաթը լցնել կաթսա մեջ, ձվերը կոտրել, ավելացնել ալյուրը, վանիլինը եւ շաքարը: Կտրեք բոլոր բաղադրիչները, կախաղանով եւ կաթսա դանդաղ կրակի վրա: Պատրաստեք կրեմը, ամբողջ ժամանակ ակտիվացնելով մինչեւ այն thickens. Երբ պատրաստ է, ավելացնել կարագ եւ ծածկել թավայի հետ կափարիչը, որպեսզի սերուցքը չորանա:
Խմորիչը միացրեք, խտացրած կաթը միացրեք ձվի հետ ամանի մեջ, խառնել դրանք, ապա ուղարկեք սոդա, որը մարվում է քացախով եւ լցնել ցորենի մեջ: Հացահատիկ խառնել, ապա բաժանել այն 8 հավասար մասեր, դրանք հանել եւ փորել մի քանի վայրերում:
Տապակած տապակները, ջերմությունը եւ տապակները տաքացնում են միջին ջերմության վրա, յուրաքանչյուր կողմում 1 րոպե: Ավարտված տորթերի կրեմով քսուք, մի մոռացեք քայլել կողմերի վրա: Կիվի կեղեւը եւ կտրատել շերտը, դրանք զարդարել տորթի ամբողջ մակերեւույթով եւ ծառայել սեղանին `թեյով:
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ տորթը զարդարելու համար անհրաժեշտ չէ կիվիի օգտագործումը, դուք կարող եք վերցնել ցանկացած այլ պտուղ ձեր ընտրությամբ: