Ամառային ջերմության դեմ պայքարող խմիչքները շատ են, բայց ոչ բոլորը կարող են օգտակար լինել: Բացառություն են մրգերի եւ հատապտղի smoothies, որոնք կարող են խմել մի քանի սառույցի խորանարդի կամ նույնիսկ սառեցված հատուկ ձեւերով եւ ուտել կրեմի լրացման փոխարեն:
Ձմերուկը հարթեցնում է բաղադրատոմսը
Սա հիմնական բաղադրատոմսը ձմերուկի smoothies- ի համար, որի մեջ գլխավոր դերը ամբողջովին պատկանում է գծավոր հատապտուղի մարմնին: Մի քիչ կիտրոնի հյութ, սոդա ջուր, գուցե մեղր եւ պատրաստի խմիչք:
Բաղադրությունը `
- ձմերուկի միջին չափը `1 հատ;
- հյութ 2 կիտրոն;
- գազավորված ջուր - 1 կետ;
- մեղր `համտեսել:
Նախապատրաստում
Կտրել ձմերուկը կեսը եւ հյութալի պղպեղ վերցնել մի գդալով: Հեռացրեք ոսկորները եւ ձմերուկի կտորները բլենդերի ամանի մեջ: Խտացրեք ջուրը եւ ավելացնել ցիտրուսային հյութը: Փափկացնել բոլոր բաղադրիչները միասին, մինչեւ հարթությունը միատարր դառնա, ապա անհրաժեշտության դեպքում փորձեք եւ քաղցրացրեք խմիչքը մեղրի հետ: Ձմերուկը սահում է, իհարկե, ընկերությունն ապահովում է մի քանի սառցաբեկորներով:
Ձմերուկ-բանան սահուն
Եթե դուք որոշեք սառցաբեկորների խառնուրդի սառեցումը, ապա ընտրեք մեկը, որը բաղկացած է բանանի պարունակությունից: Բռնումից հետո բանան դառնում է փխրուն, ձեռք բերում է յուղալի հետեւողականություն եւ սառեցումից հետո չի դառնում ամուր սառույցի բլոկ:
Բաղադրությունը `
- ձմերուկ (միջին չափի) - 1/2 հատ;
- բանան - 2 հատ;
- մածուն - 120 մլ:
Նախապատրաստում
Սառեցրեք կեղեւավորված բանանը: Հեռացրեք ձմերուկի կեղեւը եւ սերմերը կլպտեք: Ներդրեք բլենդերի ձմերուկի եւ բանանի կտորները, դրանք միասին փաթաթեք եւ լցրեք մածուն: Կրկնեք պտտումը եւ հետեւեք հետեւողականությանը. Եթե այն չափազանց բարակ է, ապա մի քանի կտոր բանան կկանգնեցնեք, իսկ եթե հակառակը `ավելացնել ձմերուկ:
Ձմերուկ - սեխ smoothies
Բաղադրությունը `
- սառեցված ելակ - 2 հատ;
- բանան (միջին չափի) - 1 հատ;
- սալոր կտորներ `1 1/2 ք.
- ձմերուկի կտորներ `1 1/2 հատ;
- պտտել գետնանուշ zinger.
Նախապատրաստում
Բոլոր ոսկորները ձմերուկի կտորներից հեռացնելուց հետո, ինչպես նաեւ ազատվելով ձմերուկից եւ սեխից, ընկղմվելուց հետո տեղափոխեք պղպեղը բլենդերի գավաթին եւ ավելացրեք բանանի հաջորդը: Ուղարկել սառեցված ելակ, շաղ տալ մի փոքր գանգրացում եւ խառնել ամեն ինչ առավելագույն ուժի մեջ, մինչեւ խյուս խառնուրդը: Եթե smoothies շատ խիտ, ավելացնել մի քիչ ավելի ձմերուկ կամ ջուր:
Ինչպես կատարել ձմերուկի սահուն բզեզ:
Չեզոք ճաշակը եւ ձմերուկի աննկատ քաղցրությունը այն դարձնում են իդեալական ուղեկից, նույնիսկ այնպիսի անսովոր հատկություններով, ինչպիսիք են ճակնդեղներ: Հաստ խմիչքները կլցվեն օգուտների եւ զարմանալի կավիճի գույնի:
Բաղադրությունը `
- 3/4 միջին ձմերուկ;
- ճակնդեղ - 1 հատ;
- կաղամբի կաղամբի տերեւները `5 հատ;
- անիվի տերեւների բուռ:
Նախապատրաստում
Մաքրեք ձմերուկի պղպեղը ոսկորներից եւ թափահարեք բլենդերի մեջ հաստ, համազգեստը: Կտրեք փշալարած ճակնդեղը եւ անցեք այն հյութալի կաղամբի կաղնի տերեւների հետ միասին: Մատուցված կանաչի կես կեսը հավանգի մեջ եւ քերած տերեւները ավելացնել հյութի հետ միասին խմելու մեջ: Միավորել հյութը եւ ձմերուկի խյուսը, լցնել բաժակի վրա եւ սառեցնել
Ձմերուկը սահում է պաղպաղակով
Պաղպաղակով հարթեցնողները իրական ամառային կաթնաշոռն են, որը կարող է զովացնել ոչ միայն համով, այլ նաեւ օգտակար:
Բաղադրությունը `
- ձմերուկի մարմին `3 կետ;
- պաղպաղակ - 130 գ;
- կաթ - 180 մլ:
Նախապատրաստում
Ձմերուկը փոսերից մաքրումից հետո նախապես սառեցրեք այն եւ այնուհետեւ մաքրեք այն `ավելացնելով կաթն ու պաղպաղակը: Երբ smoothies ստանում անհրաժեշտ խտությունը, փորձեք այն եւ ավելացրեք sweetener (մեղր, շաքար), անհրաժեշտության դեպքում: Այնուհետեւ դուք կարող եք լցնել խմիչքը բաժակների վրա եւ ծառայել: