Ջերմության մեջ հատկապես հաճելի է մի բաժակ թարմացնող լիմոնադ `անանուխի բույրով եւ անխռով ցողունով: Դուք կարող եք պատրաստել այնպիսի խմիչք, առանց դժվարության առկա բաղադրիչներից, եւ ինչպես դա ճիշտ է եւ ինչ տատանումներով, մենք կպատմեն ներքեւում մեր բաղադրատոմսերում:
Ինչպես կատարել տնական լիմոնադ անանուխի եւ կիտրոնի հետ:
Բաղադրությունը `
- կիտրոններ `480-520 գ;
- անանուխ - 1 փունջ;
- մաքրված ջուր - 3 լիտր;
- շաքարավազ - 200-300 գ:
Նախապատրաստում
Սկզբում ջրով լցնել լիմոնադի մեջ եւ թափել այնտեղ, իսկ տաք, շաքարավազը: Սառչելուց հետո սեղմեք կիտրոնի հյութը կոնտեյներով ջրի մեջ եւ նետել անանուխի լվացված, չորացրած եւ պյուրեած տերեւները: Մենք ունենք մի գավաթ, որը խմիչք է սառնարանում մի քանի ժամ, որից հետո մենք լցնում ենք գավաթ եւ կարող է ծառայել: Սուրճի յուրաքանչյուր բաժակում մենք նետում ենք կիտրոնի մի կտոր, եւ այն լրացնում ենք անանուխի մի փոքրիկ մարաթով:
Ինչպես կատարել լիմոնադը կիտրոնից եւ անանուխից - թարխունի հետ բաղադրատոմս:
Բաղադրությունը `
- կիտրոններ `240-270 գ;
- թարմ անանուխ - 140 գ;
- թարմ tarragon - 140 գ;
- մաքրված ջուր - 3 լիտր;
- շաքար կամ մեղր `150-200 գ կամ համտեսել:
Նախապատրաստում
Խմելու պատրաստելու համար հարկավոր է լվանալ ամենաթարմ տաղտունի եւ անանուխի ճյուղերը, չորացնել, չորացնել տերեւները եւ մի քիչ աղավաղել նրանց: Այժմ մենք լցնում ենք կանաչ բուրմունք զանգվածը ջրում եւ կպչում կիտրոնի հյութին: Մենք նաեւ ավելացնում ենք կիտրոնի պղպեղը, կտրելով այն կոկիկ շերտ եւ մի քիչ խառնելով:
Եթե դուք օգտագործում եք շաքարավազ, որպես քաղցրացուցիչ, այն պետք է լուծարվի խմորի ջրի մի փոքր մասում `նախքան այն խմելու ջուրը: Մեղր օգտագործելով, մենք այն բաղկացած ենք մնացած բաղադրիչների հետ միասին սենյակային ջերմաստիճանում խմելու մեջ, խառնեք ամեն ինչ ուշադիր եւ սառեցրեք եւ սառեցրեք սառնարանում սահումից եւ ներարկումից առնվազն երեք ժամ:
Ծառայելիս զարդարեք խմիչքը կիտրոնի մի կտորով, անանուխի ծղոտի եւ սառցաբեկորների վրա:
Լիմոնադի բաղադրատոմսը կիտրոնից, անանուխից եւ ճարպից
Բաղադրությունը `
- կիտրոններ `480-520 գ;
- mint թարմ - 1 մեծ փունջ;
- ginger արմատային հող - 2 tbsp. գդալներ;
- մաքրված ջուր - 3 լիտր;
- շաքար կամ մեղր `150-200 գ կամ համտեսել:
Նախապատրաստում
Հատուկ սիսեռ խմիչք այս դեպքում կտա արմատը: Այս լիմոնադը նախապատրաստելու համար մենք սեղմում ենք կիտրոնի հյութը եւ կտորները մի քանի կտոր կտոր եւ դրեց բլենդերի կոնտեյներով: Այնտեղ մենք նույնպես մեղր կամ շաքարավազ ենք դնում, նետում է մաքրված եւ ստորերկրյա արմատը, մաքրելու եւ թարմ անանուխի լվացված փրփուրները, ջուր լցրեք եւ ամեն ինչ կոտրեք, մինչեւ խյուսը ձեւավորվի: Լրացրեք զանգվածը մնացած ջրերի հետ եւ թող մի քանի րոպե կանգնեք, այնուհետեւ սեղմեք այն շղարշ կտրվածքով: Կիտրոնի բաղադրիչը նետվում է, եւ լիմոնադը լցնում է կաթսա, մենք կիտրոնի հյութ ենք խառնել, խառնել այն եւ սառեցման սառնարանում: Ծառայելիս մենք լրացնում ենք խմիչքի յուրաքանչյուր բաժակ `կիտրոնի մի կտորով եւ անանուխի մի փոքրիկ մարաթով:
Տնական լիմոնադ `անանուխի, կիտրոնի եւ նարնջի հետ
Բաղադրությունը `
- կիտրոններ `320 գ;
- նարինջներ `450;
- անանուխ - 1 փունջ;
- մաքրված ջուր - 2 լիտր;
- շաքար `95 գ կամ համտեսել:
Նախապատրաստում
Լիմոնները եւ նարինջները լվանում են եւ մի քանի րոպե եռացող ջրի մեջ լցնում: Այժմ կտրեց ցիտրուսը փոքր շերտերով եւ դրեց դրանք լիմոնադ պատրաստելու համար պիտանի կոնտեյներով: Ավելացնել միեւնույն լվաց տերեւները թարմ անանուխ եւ շփում այն բոլոր pestle մինչեւ սկիզբ բաժանման հյութի եւ փոխանակման aromas. Փոքր քանակությամբ տաք ջրի մեջ մենք լուծում ենք շաքարավազը եւ խառնուրդը լցրեք անանուխով: Կրկին կրկին բորբոքում ենք ջախջախիչի բովանդակությունը, լցրեք մնացած ջուրը եւ մի քանի ժամով այն թողնում է սառնարանում: