Չորացրած մրգերի կոմպոտը `տարբեր չորացրած միրգներից բաղկացած համեղ ու առողջ բաղադրատոմսեր

Չորացրած մրգերի կոմպոտը `հին ժամանակներից պատրաստված խմիչք, այն քամում է ծարավը եւ հագեցած է մարմնին անհրաժեշտ վիտամիններով: Այն ընդգրկված է մանկապարտեզների, դպրոցների եւ հիվանդանոցների ցանկում, այն վայելում է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Ստեղծվեց շատ տարբեր բաղադրատոմսեր չորացման, էկզոտիկ պտուղներով:

Որքան օգտակար է չրերի պտուղը:

Չորացրած մրգի կոմպոտը պաշտպանում է անձեռնմխելիությունը, վերականգնում է ստամոքսի եւ աղիների աշխատանքը, մեծացնում է հիվանդությունների դիմադրությունը, ինչը հատկապես կարեւոր է ձմռանը: Այն ունի մանրէային ակցիա, օգնում է ցիստիտի, լյարդի խնդիրների, աթերոսկլերոզի դրսեւորումների եւ վիտամիններով հագեցնում: Նրանք նշում են չոր մրգերի նման դրական հատկությունները.

1. Տանձեր եւ խնձորներ - նվազեցնում են ներխուժման ճնշումը, նյութափոխանակությունը:
2. Ծիրաներն ու չորացրած ծիրանները վերականգնում են աղեստամոքսային տախտակը:
3. Չամիչ - ազդում է շրջանառության համակարգի վրա, ազատում է այտուցը:
4. Թուզ - լիցքաթափում է, ամրացնում է հիշողությունը:
5. Bilberry - բարելավում է տեսողությունը:
6. Կիտրոն - բարձրացնում է հեմոգլոբինի մակարդակը:
7. Բանանները օգնում են հաղթահարել դեպրեսիան:
8. Դեղձը `ազատում է ցավը եւ ռեւմատիզմը, ցրվում է ճարպը:

Սակայն, դրական հատկությունների հետ մեկտեղ, կան նաեւ բացասական, որոշ չոր մրգեր կարող են հանգեցնել կրկնվելու: Բժիշկները հաճախ պնդում են. Չորացրած մրգերի կոմպոտը `լավը կամ վատը: Ավելի շատ են եղել, բայց չես կարող մոռանալ նաեւ բացասական վերաբերմունքի մասին: Չորացման բացասական կողմերը.

1. Խնձորը կարող է սրտխտացնել աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունները:
2. Ցողունները կարող են առաջացնել աղեստամոքսային նյարդային խանգարումներ ունեցող հիվանդների մոտ:
3. Անտերը եւ բանանները ալերգիան են առաջացնում:

Չորացրած մրգերի բաղադրատոմսը համադրելու համար շատ կարեւոր է ուշադրություն դարձնել այն ժամանակ, երբ այդպիսի մանրամասների համար չորանում է:

• գույնը պետք է հնարավորինս մոտ լինի թարմ մրգի ստվերում.
• շերտեր `առանց սոսնձված լույսերի.
• քաղցր բույրով;
• առանց կաղապարի եւ այլ բծերի:

Ինչպես ճիշտ է պատրաստել կոմպոտ, չորացրած պտուղներից:

Շատ դեպքերում կոմպոտի համար օգտագործվում են խնձոր, ելակ, տանձ, չամիչ եւ չոր ծիրան, բաղադրիչները կարող են փոխվել: Որքան հարուստ է բազմազանությունը, այնքան ավելի հագեցած է «Յոշվարը», յուրահատուկ համը տրվում է բանանով, ամսաթվով եւ արքայախնձորով: Խոհարարության ժամանակ պետք է հաշվի առնել, որ չորացրած պտուղներից կոմպոտի բաղադրիչներն ունեն իրենց բնութագրերը.

1. Ծիրաներն ու խնձորները պատրաստվում են առնվազն 20 րոպե:
2. Չորացրած ծիրանները «տեղավորվում են» արագ, դրանք մինչեւ 10 րոպե դադարում են:
3. Rosehip, սալորաչիր եւ կավիճ պատրաստված են 15 րոպե, շագանակագույն `մինչեւ կես ժամ:
4. Ազնվամորու, հապալաս եւ խաղողը պատրաստ է 5 րոպե:
5. Շաքարավազը մի քանի րոպե առաջ պատրաստելուց հետո պատրաստում:

Չորացրած պտուղների համեղ կոմպոտը կարելի է ձեռք բերել երկու ձեւով.

1. Խոնավ ջրի մեջ մի փոքր ցածրացնելու համար բոլոր չորանումները, եռալը եւ միանգամից հեռացնել ջերմությունից: Փաթեթավորեք վերմակով, պնդեք 10 ժամ:
2. Լրացրեք չորացրած մրգերը աստիճանաբար, հաշվի առնելով նրանց պատրաստման հատկությունները: Խմեք կրակի վրա անցկացրեք կես ժամ հետո: Դուք կարող եք անմիջապես խմել:

Ինչպես երշիկի չորացրած մրգերի բաղադրատոմսը խմել:

Նման կոմպոզիտորները ներկայացվում են 6 ամսվա ընթացքում մանկական դիետայի մեջ, ինչպես նաեւ մրգի գույնը: Երեխաները, ովքեր արհեստական ​​կերակրում են, կարող եք խմել 5 ամսից: Մանուկների համար դա վիտամինների եւ հանքանյութերի լրացուցիչ դոզան է: Չորացրած մրգերի առաջին կոմպոտը նորածինների համար խաշած խնձոր կամ խնձորի տանձ է:

Բաղադրությունը `

• խնձոր - 100 գ;
• տանձ - 50 գ;
• ջուր - 1 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Չորացնել ողողումը լավ է եւ ներծծում ջերմ ջրում, որպեսզի այն առաջանա:
2. Կաթել մեջ եռացրած ջրում, կես ժամով եփել ցածր ջերմություն: Ավելի լավ է շաքարավազ ավելացնել:
3. Չորացրած մրգերի կոմպոտը կարող է մի քիչ խմել ջրի հետ:

Խտացրած խնձորի կոմպոտը `բաղադրատոմս

Դա շատ օգտակար է ձմռան քաղցր կոմպոտի չորացրած խնձորի մեջ, որն օգնում է հաղթահարել սառը ու սաղավարտը: Կարելի է համակցվել տանձի եւ ծիրանի չորացման հետ: Արդյունավետությունը պահպանելու համար, վիտամին խմիչքի օգտագործմամբ, ավելի լավ է մի քանի օրվա ընթացքում փոքր ընդմիջումներ կատարել կամ փոխել նեկտարի կազմը:

Բաղադրությունը `

• խնձոր - 200 գ;
• ջուր - 1 լ;
• շաքար `100 գ:

Նախապատրաստում

1. Չորացնել dunk- ն, որ այն շիկացած է:
2. Աղբի մեջ ջուր լցրեք շաքարավազը, ապա `խնձոր:
3. 30 րոպե եփել:

Կոմպոտ է չոր թուզից

Չորացրած մրգերի շատ համեղ ու օգտակար կոմպոտ, չորացրած թուզի բաղադրատոմս: Այս պտուղը բարելավում է հիշողությունը, նպաստում է ակտիվ ուղեղի ակտիվությանը: Դա շատ օգտակար է վահանաձեւ գեղձի համար, եթե դուք անընդհատ խմեք նման հանգույց, ապա աշխատեք ինդոկրինային համակարգը: Դուք կարող եք ավելացնել այլ մրգեր `խմիչքի համը բարելավելու համար:

Բաղադրությունը `

• շաքար `50 գ;
• թուզ - 200 գ;
• ջուր - 1 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Թուզը լցնել եռացող ջրի մեջ, ցածր ջերմության մեջ բերել բարկանալ:
2. 15 րոպե եփել:
3. Cool եւ արտահոսող.

Բաղադրություն չոր ծիրանի բաղադրատոմսը

Գերազանցությամբ հաղթահարել չոր ծիրանի կամ չոր ծիրանի բաղադրատոմսը, տաք ձեւով կատարելապես փոխարինում է մրգային թեյը: Ճաշակի վրա ազդում է չորացման իրավասու ընտրությունը, նրա գույնը պետք է լինի շագանակագույն `լույսից մինչեւ մութ: Երբ թեթեւակի սեղմվում է, չոր ծիրանը չպետք է տարածվի կպչուն խառնուրդի մեջ: Կոմպոտը պնդում է 2 ժամ `հարուստ համը ստանալու համար:

Բաղադրությունը `

• չորացրած ծիրան - 300 գ;
• ջուր - 2,5 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Չորացրած պտուղները եռացրած ջրում, ապա շաքարավազ:
2. Ցածր ջերմության վրա բերեք մի բարկանալ, եփել 20 րոպե, իսկ կոպը փակվել է:

Չորացրած մրգերի եւ շների կոմպոտը բարձրացավ

Rosehip շատ օգտակար է ձիթապտուղների մեջ, այն պարունակում է շատ վիտամին C, այն շատ լավ օգնում է սառնամանիքին, այն օգնում է մաքուր երիկամներին եւ լյարդին: Հատկանշական ճաշակի շնորհիվ, շատ հաճելի չէ խմել, բայց մյուս չոր մրգերի հետ միասին `բավականին: Խորտիկների եւ խնձորի պատրաստված համեղ կոմպոտ, տաք եւ սառը ձեւով:

Բաղադրությունը `

• շան վարդ - 0.5 բաժակ;
• ջուր - 3 լ;
• շաքար - 0,5 բաժակ;
• խնձոր - 200 գ:

Նախապատրաստում

1. Ներծծում են խնձորը տաք ջրով:
2. Rosehip լցնել ջուրը եւ եփել 15 րոպե եռացրած ցածր ջերմության մեջ:
3. Ավելացնել խնձորի չորացում:
4. Եփել 5-10 րոպե:
5. Հեռացնել ջերմությունից, շաքարավազը դնել, խառնել:
6. Կես ժամից պառկեցեք, թափեք:
7. Խնձորի չրերի կոմպոտում կարող եք ավելացնել 2-3 կիտրոնի կիտրոն:

Չորացրած մրգերի եւ լոռամրգի կոմպոտ

Սկզբում կոմպոտը խմելու ջուր չէ, այն հորինել է Ֆրանսիայում, որպես քաղցր մրգային աղանդեր հաստ օշարակում: Բաղադրիչները չխառնվելով, բայց բերում էին մեղմությամբ, ծառայում էին ծաղկամաններում: Ժամանակի ընթացքում բարելավվել են բաղադրատոմսերը, հատապտուղները սկսեցին ավելացնել հատապտուղներ: Չորացրած մրգերի համեղ պատրաստված կոմպոտը ձեռք է բերվում լոռամիրգով:

Բաղադրությունը `

• չորացնող տեսականի `300 գ;
• ջուր - 4 լիտր;
• չամիչ - 100 գ;
• լոռամրգի թարմ - 0.5 բաժակ;
• շաքարավազ `300 գ:

Նախապատրաստում

1. Չոր եւ չամիչը տաք ջրում քսել կես ժամով:
2. Լցնել ցուրտ ջուրը, եփել, եփել ցածր ջերմության վրա, 10 րոպե:
3. Ավելացնել լոռամիրգ եւ շաքարավազ, եփել եւս 5 րոպե:
4. Հեռացնել ջերմությունից, պնդել 5-6 ժամ:

Կոմպակտ քաղցր հումից

Ճաշակի յուրօրինակ համը տալիս է քաղցկեղի քաղցրահամը: Ճապոնիայում այն ​​օգտագործվում է առանձին այլ արտադրանքներից, որոնք կոչում են «hoshigaki», իսկ Կորեայում հայտնի են դդում չոր մրգերից: Persimmon- ը կարգավորում է ճնշումը, սնուցում է սրտի մկանները, բուժում է անեմիան: Կաղամետի չորացրած պտուղներից պատրաստելու ձեւը շատ պարզ է:

Բաղադրությունը `

• չորացրած հումք - 200 գ;
• ջուր - 1 լ;
• շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
• կիտրոնաթթու - 1/4 թեյի գդալ:

Նախապատրաստում

1. Չորացրած պտուղները լվանում են եռացող ջրով, տաք ջրով:
2. Երբ այն եռում է, ավելացնել շաքարավազ եւ թթու:
3. Եփել 30 րոպե ցածր ջերմության վրա:

Չորացրած մրգերի կոմպոտ, առանց շաքարի

Չորացրած պտուղները պետք է ներծծվեն ոչ միայն մեղմացման, ջուրը հեռացնում են կեղտը եւ հեռացնում վնասակար նյութերը, որոնք կլանող պտուղները եւ քիմիկատները: Եթե ​​այն պետք է համախմբվի, ապա ավելի լավ է ամբողջ բաղադրիչները լրացնել միմյանցից ջրի առանձին: Չորացրած մրգերից կոմպոտի պատրաստումը տեւում է 30-ից 45 րոպե: Ավելի օգտակար է, առանց շաքարի, առանց քաղցր պտուղի:

Բաղադրությունը `

• չորացրած սերկլը `200 գ;
• չորացրած ծիրան - 200 գ;
• չորացրած բանան `200 գ;
• ջուր - 3 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Չորացրած ծիրանները 20 րոպե եռացող ջրով:
2. Լվանալ մնացած չորացրած պտուղները:
3. Բոլոր չորացրեք եռացող ջրով, եփել 30-40 րոպե:

Խտացրած չորացրած մրգերի կոմպոտ `մեղրով - բաղադրատոմսով

Դիաբետիկների եւ ալերգիկների համար շատ օգտակար կլինի մեղրով չորացրած պտուղները կոմպոտացնել: Այս ապրանքը խմիչք է տալիս հաճելի բուրմունք եւ հարուստ համ: Նման բաղադրատոմսի համար ավելի լավ է օգտագործել չորացման տարբերակները, կոմպոտը, իհարկե, պետք է լինի կես ժամ:

Բաղադրությունը `

• խնձոր - 50 գ;
• տանձ - 50 գ;
• սալոր - 20 գ;
• մեղր - 50 գ;
• կեռաս - 20 գ;
• չամիչ - 20 գ;
• ջուր - 1 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Լվանալ բոլոր չորացրած պտուղները:
2. Տանձեր եւ խնձորներ լցնել տաք ջուր, եփել, եփել 15 րոպե:
3. Ավելացրեք չամիչ, սալոր, կեռաս, եփել 10 րոպե:
4. Մինչեւ վերջ, մեղրը դնել, խառնել, եփել եւս մեկ րոպե:
5. Պնդում, քանդում:
6. Մեղրով խառը չորացրած պտուղների կոմպոտը ծառայում է այնպես էլ սալորի եւ առանց դրա:

Խտացրած չորացրած մրգերի կոմպոտա մուլտիվարիում

Նրանց համար, ովքեր անընդհատ ազատ ժամանակի պակաս ունեն, իրական փրկությունը կլինի բազմատեսակ բաղադրատոմս: Այս կոմպոտը չորացրած մրգերի խառնուրդից `ոչ պակաս համեղ է, քան կրակի վրա պատրաստվածը, եւ կարեւոր ասպեկտը` փրկում է ծախսված րոպեները: Ապրանքը մաքուր է մնում երկու օրվա ընթացքում, երբ սառնարանում պահվում է:

Բաղադրությունը `

• կեռաս, խնձոր, չորացրած ծիրան, սալոր - 100 գ;
• շաքարավազ `5-10 տ.ս. գդալներ;
• ջուր - 3 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Չորացրած մրգեր, ողողում, տաք ջրում կես ժամ տեւել:
2. Լցնել մուլիվարագի ջրի մեջ, դնել «Steam cooking» ռեժիմը:
3. Աղբի մեջ ջրի մեջ լցնել չորացման եւ շաքարավազը:
4. Սահմանեք «Quenching» ռեժիմը եւ ճաշացեք փակ կափարիչով 50 րոպե:
5. Անջատեք «Ջեռուցման» ռեժիմը, պնդելու համար 20 րոպե: