«Սմարտաննիկ» - պարզ բաղադրատոմս է համեղ տնական թխվածքի համար

«Սմարտաննիկը», պարզ բաղադրատոմսը, որը ոչ մի սիրուհի է փրկել, բազմազան է խոհարարության մեջ: Այն ծառայում է որպես բազմաշերտ տորթ, շոռակարկանդակ կամ պարզ տնային կարկանդակ: Բոլոր այս աղանդերը հյութալի են եւ ունեն հաճելի համ, քանի որ խմորի եւ լցոնման հիմքում ընկած թթու-կաթնային արտադրանքը դրանք դարձնում է թեթեւ, հալեց եւ օդում:

Պարզ «Սմմմաննիկ»

Ամենապարծը «Սմեթմանիկը» թթվասերի վրա հիմնված թխվածքաբլիթ է : Թթվասերի շնորհիվ տորթը փխրուն է եւ օդում, ավելի հաճախ այն կտրված է մի քանի մասի վրա եւ թթվասեր է: Բաղադրիչների նվազագույն մասը, խոհարարության արագությունը եւ ֆերմենտացված կաթնամթերքի բազմակողմանիությունը արտադրանքը շատ տարածված էին:

1. Ամենապարծիկ տորթ «Սմեթմանիկ» պատրաստվում է մի քանի տորթերի:
2. Թթվասերը շատ նուրբ է, ուստի տորթերը պետք է թխվեն 180 աստիճանով 15 րոպե:
3. Խմոր «Սմեթմանկիկի» համար կարելի է նույնիսկ թթվասերի ժամանակ, իսկ կրեմը `միայն թարմ:

Cake "Smetannik" - պարզ բաղադրատոմսը

Պարզ թխվածք «Սեթաննիկ» - խորհրդային շրջանի հայտնի ապրանքը: Այնուհետեւ աղանդերը նայում էին թխվածքաբլիթով լցված բիսկվիթ սպիտակ եւ սուրճի տորթերի բազմաշերտ տորթով: Տարբեր տորթերի համադրությունը թթվասերի քաղցրահամ թթվասերի հետ այնքան արդյունավետ էր, որ բաղադրատոմսը ճանաչվեց որպես դասական եւ մինչ այժմ պատրաստված:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 300 գ;
• շաքար `430 գ;
• թթվասեր `1 կգ;
• ձու - 3 կտոր;
• կակաո - 40 գ;
• հիգիենայի սոդա `10 գ:

Նախապատրաստում

1. Փափկացրեք ձվերը 180 գրամ շաքարով:
2. Ավելացնել 300 գ թթվասեր, սոդա, ալյուր եւ խմոր խառնել:
3. Խմորի բաժանել կիսով չափ: Մի կողմից, լցնել կակաո:
4. «Սմարտաննիկ» - պարզ բաղադրատոմս, որի մեջ տորթեր թխվում են 180 րոպե 15 րոպե:
5. Կտրել դրանք կեսով եւ թթվասեր աղի:

Pie "Smetannik" - պարզ բաղադրատոմս

Պարզ տունը `« Սմարտանը »ոչ միայն տափակ տորթ է, այլեւ շտապում է պարզ տորթեր : Նրանք կարող են ունենալ տարբեր ձեւավորում եւ լցոնումներ: Հիմնական բանն այն է, որ խմորը խառնվում է թթվասերի վրա: Ֆերմենտացված կաթնամթերքի առկայությունը այն հյութալի, ծակոտկեն եւ օդափոխիչ է դարձնում, այն տեւում է ավելի քան 30 րոպե:

Նախապատրաստում

• թթվասեր `250 գ;
• ալյուր - 250 գ;
• շաքար `250 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• խնձոր - 3 հատ;
• հիգիենայի սոդա `10 գ:

Նախապատրաստում

1. Կտրել ձվերը շաքարով, սոդաով եւ խառնել խմորին:
2. Դրեց խնձորը եւ թխել մի պարզ «Smetannik» ջեռոցում 180 աստիճան 30 րոպե:

Թատերական «Սմարտաննիկ» - պարզ բաղադրատոմս

Կլասիկ պարզ «Սեթաննիքը» հիմք դարձավ շատ բաղադրատոմսերի համար: Հատկապես հետաքրքիր թաթարի թթվասեր: Սա բաց կարկանդակ է նուրբ քսուքով լցնելով, որը խմորից հետո հիշեցնում է կաթնաշոռը, որը նմանեցնում է շերտագին: Նման տորթ պատրաստված է խմորիչ խմորով, ուստի այն առանձնանում է իր հարստությամբ եւ կոշտությամբ:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 750 գ;
• թթվասեր `350 գ;
• ձու - 3 կտոր;
• յուղ - 60 մլ;
• շաքար - 160 գ;
• խմորիչ - 15 գ;
• կաթ - 250 մլ:

Նախապատրաստում

1. Կաթում խմորիչը խառնել:
2. Ավելացնել 40 գ շաքարավազ, ձու, ձեթ, ալյուր եւ մի կողմ դնել 2 ժամ:
3. Տեղափոխեք մի շերտ եւ դրեք այն կաղապարի մեջ:
4. Թխել 120 գրամ շաքարավազ, ձու եւ թթվասեր եւ լցնել խմորին:
5. «Սմարտաննիկ» թաթարը պարզ բաղադրատոմս է, որի մեջ ապրանքը թխվում է 160 րոպե 40 րոպե:

"Սմարտնիկ" կարճ խմորից `պարզ բաղադրատոմս

Smetannik- ի ամենապարզ բաղադրիչը կգնահատի շոռակարկանդակ սիրահարները: Քաղցր փխրեցուցիչի համադրությունը թթվասերի լցոնման հետ, հիշեցնում է նուրբ սերուցքային պանիրը, շատ նման է համեղ աղցանի աղանդերին: Միայն, ի տարբերություն վերջինիս, այն չի պահանջում թանկարժեք իրեր եւ կարճատեւ կաթսա:

Բաղադրությունը `

• յուղ - 200 գ;
• ձու - 5 հատ;
• ալյուր - 300 գ;
• շաքար `190 գ;
• թխում փոշի - 15 գ;
• թթվասեր `500 գ:

Նախապատրաստում

1. Ձեթը յուղեք 130 գրամ շաքարի, ձվի, ալյուրի եւ թխելու փոշի:
2. Խմորը բաժանել ձեւով:
3. Թխել թթվասեր ձուով եւ 60 գ շաքարավազ եւ լցնել խմորին:
4. «Թթվասեր» ավազը պարզ բաղադրատոմս է, որի մեջ ապրանքը թխվում է 180 աստիճանով 50 րոպե:

«Սեթաննիկ» խտացրած կաթով - պարզ բաղադրատոմս

Ընտանիքում պարզ «Սմեթմանիկի» բաղադրատոմսը ներառում է տարբեր բաղադրիչների օգտագործումը: Վերջին տարիներին, հատկապես հայտնի է խտացրած կաթում խմորը: Կաթն ու շաքարից բաղկացած այս մատչելի արտադրանքը խմորումը դարձնում է ավելի նուրբ եւ համեղ, եւ կենտրոնացված կոմպոզիցիայի շնորհիվ այն նաեւ ավելի եկամտաբեր է ֆինանսապես:

Բաղադրությունը `

• յուղ - 120 գ;
• խտացրած կաթ - 380 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• ալյուր - 375 գ;
• հիգիացված սոդա `10 գ;
• կակաո - 40 գ;
• թթվասեր `550 գ;
• շաքար `70 գ:

Նախապատրաստում

1. Քաղցր, սոդա, ալյուր եւ խտացրած կաթով թխել ձվերը:
2. Խմորը բաժանել երկու մասի, ավելացնել կակաոն մեկի համար:
3. 20 րոպե տապակել երկու տորթ 180 աստիճանով:
4. «Սմարտաննիկը» պարզ բաղադրատոմս է, որտեղ տորթերը կիսով չափ կտրվում են եւ թթվասեր են:

«Smetannik» վառարանով կաթնաշոռով `պարզ բաղադրատոմս

Պարզ «Սմարտաննիկ» կաթնաշոռով կմիանա առողջ աղանդերի հավաքածուն: Նա միավորել է երեք կաթնամթերք `թթվասեր, կաթնաշոռ եւ կաթ, որի շնորհիվ նա լավ համ է ստացել եւ դարձել թեթեւ եւ ոչ բարձր կալորիաներ: Հատկապես հետաքրքիր է թթու հատապտուղներով լցոնման լցնելը: Նրանք ավելացնում են խառնաշփոթություն եւ տորթը ավելի օգտակար են դարձնում:

Բաղադրությունը `

• կաթնաշոռ - 300 գ;
• թթվասեր `200 գ;
• կաթ - 100 մլ;
• ալյուր - 200 գ;
• շաքար - 150 գ;
• յուղ - 80 գ;
• օսլա - 20 գ;
• հաղարջ - 250 գ;
• թխում փոշի - 20 գ:

Նախապատրաստում

1. Խառնել 150 գրամ կաթնաշոռով `կաթով եւ կարագով:
2. Ավելացնել 75 գ շաքար, ալյուր, թխում փոշի եւ խմոր խառնել:
3. Խմորը բաժանել ձեւով:
4. Քաղցրացրեք ձվերը շաքարավազի, կաթնաշոռի, թթվասերի եւ օսլայի հետ:
5. Դրեք լցնելը, հատապտուղները եւ թխել 190 աստիճանով 35 րոպե:

«Սեթաննիկ» կեֆիրի վրա `պարզ բաղադրատոմս

Կեֆիրի վրա պարզ «Սմեթմանիկ» դասական բաղադրատոմսի թեթեւ տարբերակը: Սա տնտեսապես տարբերակ է տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր ցանկանում են ստանալու էժան աղանդեր եւ օգտագործում են թթվասեր միայն տորթերի ներթափանցման համար: Միեւնույն ժամանակ, տորթը հաճելի է եւ չի կորցնում որակը, քանի որ կեֆիրի վրա տորթերը բնութագրվում են նաեւ շքեղությամբ, թեթեւությամբ եւ թեթեւությամբ:

Բաղադրությունը `

• կեֆիր - 500 մլ;
• ձու - 2 կտոր;
• շաքար `375 գ;
• ալյուր - 500 գ;
• կակաո - 60 գ;
• հիգիացված սոդա `10 գ;
• սալոր - 50 գ;
• թթվասեր `350 գ:

Նախապատրաստում

1. Յոգուրտից, ձու, 250 գ շաքար, սոդա եւ ալյուր խառնել խմորին:
2. Բաժանեք այն երկու մասի: Մեկում `ավելացնել կակաո:
3. Թխել տորթեր 180 աստիճանով 15 րոպե:
4. Կտրեց կեսը, կաթնաշոռով թթվասերով:
5. Զարդարեք տորթը սալորով:

Smetannik հետ կեռաս - պարզ բաղադրատոմսը

Դարձնել պարզ եւ համեղ բաղադրատոմսը `« Սեթաննիքա », ավելի պայծառ եւ ավելի արոմատիկ կեռաս հատապտուղներ: Նրանց քաղցր եւ թթու համը հիանալի կերպով զուգորդվում է նրբորեն խմորով եւ թթվասերով, որը ջեռոցում հայտնվելուց հետո ավելի նման է հյութալի եւ քաղցր կաթնաշոռի: Նման դեսերտը կարող է անմիջապես կերել, բայց ավելի լավ է ժամանակ տրամադրել «հասունանալ» եւ մնալ սառնարանում:

Բաղադրությունը `

• ձու - 6 կտոր;
• յուղ - 250 գ;
• թխում փոշի - 20 գ;
• թթվասեր `700 գ;
• չոր պուդինգ - 50 գ;
• ալյուր - 750 գ;
• կակաո - 20 գ;
• շաքար - 350 գ;
• բալի - 250 գ

Նախապատրաստում

1. Ալյուրը խառնել 100 գ շաքարով, կարագով, ձվի եւ փխրեցուցիչով:
2. Խմորը բաժանել երկու անհավասար մասի:
3. Մեծը `շերտը փաթաթելու, տապակել 180 աստիճանով 10 րոպե եւ զարդարել բալ:
4. Վերեւում 250 գրամ շաքարային սպիտակուցներ, թթվասեր եւ պուդինգ:
5. Խմորի մի փոքր մասը խառնել կակաոյի հետ, քերել եւ վերեւում ցանել:
6. Թխել 170 րոպե 50 րոպե:

Մուլտիվարքում պարզ «Սեթաննիկ»

Շատ տնային տնտեսուհիները նախընտրում են պատրաստել մի պարզ տորթ «Smetannik» `շատ փոփոխական: Այն իդեալականորեն թխում է օդը թխվածքաբլիթի խմորից, այն երեք կողմերից տաքացնում է, որի շնորհիվ կարկուտը հավասարապես տապակված է եւ փարթամ: Այն չի պահանջում ջանքեր. Դուք պետք է տեղադրել 1 ժամ 40 րոպեով «Խոհարարություն» եւ այլ բաներ անել:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 250 գ;
• շաքար `250 գ;
• թթվասեր `300 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• թխում փոշի - 20 գ:

Նախապատրաստում

1. Ձվի թխել շաքարավազի եւ թթվասերի, ալյուրի եւ թխում փոշու հետ:
2. Եփել «Խմորի» ռեժիմով 1 ժամ 40 րոպե: