Կարտոֆիլի zrazy- ն յուրօրինակ կերակուր է, որը զարդարելու է տոնական խնջույքը կամ դանդաղեցնելու ամենօրյա սեղանը: Պատրաստման բաղադրատոմսը բավականաչափ պարզ է, պարզապես անհրաժեշտ է որոշել լցոնման մասին: Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել համեղ եւ բավարարող կարտոֆիլի ցրազի:
Միսով կարտոֆիլի օսլայի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 10 հատ;
- բուսական յուղ - 200 մլ;
- ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
- breadcrumbs - 5 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ;
- ձու - 1 հատ:
Լրացնելու համար `
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 0,5 հատ;
- աղացած խոզի միս `350 գ;
- համեմունքներ :
Նախապատրաստում
Խոզի միսը շագանակագույն է բուսական յուղի մեջ, podsalivaya է համտեսել: Հաջորդը, շպրտեք բորբոքված լամպը եւ գազարը, սփռված ծղոտով: 15 րոպե անց միացրեք միսը բանջարեղենով, այնուհետեւ տեղափոխեք մի գավաթ: Կարտոֆիլները մաքրվում են, խառնվում են խոշոր կտորներով եւ եռում են մինչեւ ամբողջովին պատրաստ: Դրանից հետո, նրբորեն քսում են ջուրը, թեթեւակի սառը, հում բուսական հոտը քաշեք եւ միացրեք այն միատարր խյուս: Հաջորդը լցնել ալյուրի կտորները եւ կարտոֆիլի հաստ խմոր խառնել: Թաց ձեռքերով մենք փոքրիկ տորթեր ենք պատրաստում, դրանք դնելով յուրաքանչյուր կերակրի մեջտեղում, փակեք այն խմորով եւ ձեւավորեք կարտոֆիլից կարտոֆիլ: Մենք նրանց լցնել հացաթխում եւ տապակել դրանք արեւածաղկի յուղով բոլոր կողմերից:
Կարտոֆիլի ցրազի ձվի եւ սոխով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ:
Լրացնելու համար `
- ձու - 5 հատ;
- թարմ կանաչի;
- կանաչ սոխ.
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները մաքրվում են, եփվում են, հետո պղպեղ են միատարր խյուսով: Ձու պատրաստվում են կոշտ եռացրած, սառեցված, փաթաթվածից փաթաթված եւ gridered մի grater. Ավելացնել նուրբ թակած կանաչ սոխը եւ այն համեմունքներով համեմել: Պյուրեով կարտոֆիլում ավելացնել հումքի ձվերը, լցնել ցորենի մեջ եւ խառնել: Մենք խմորից տոտիլլա ենք ձեւավորում, կենտրոնում լցնում ենք եւ փոքր օվալային զրադիաներ ենք ձեւավորում: Մենք դրանք լցնում ենք ալյուրի մեջ եւ տապակել, մինչեւ եփած տաքացվող բուսական յուղի մեջ:
Կարտոֆիլի ցրազի հետ կաղամբով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 500 գ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
- սպիտակ կաղամբ - 300 գ;
- գազար - 1 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 0,5 հատ;
- տոմատի մածուկ - 2 tbsp. գդալներ;
- հացի փշրանքներ `համտեսել;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները մաքրվում են եւ կաթսա են խաշվում մինչեւ փափուկ: Այնուհետեւ հեղուկացրեք հեղուկը, այն մինչեւ դրանք հարթեցնեք եւ թացեք: Պատրաստելու լցնել լոլիկի կաղամբը բարակ շերտ, շագանակագույն բուսական յուղի վրա, ավելացնել մանրացված սոխ, աղացած գազար, բուլղարական պղպեղ, պղպեղ, մի քիչ տոմատի մածուկ: Ընկրել տապակած համեմունքներով եւ թողնել 10 րոպե փակ հատակի տակ: Պյուրեով կարտոֆիլում մենք ներմուծում ենք ձու, լցնել ցորենի մեջ եւ խառնել: Ստացված ստացված փորձից մենք տոտիլաներ ենք պատրաստում, կեսին մենք լցոնում ենք եւ մենք ձուլում ենք: Թարմացրեք դրանք մինչեւ պատրաստ լինելը, առաջինը ցորենի մեջ գցեք:
Կարտոֆիլի օսլայի բաղադրատոմսը սնկով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 800 գ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- breadcrumbs - 6 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ;
- ձու - 2 հատ:
Լրացնելու համար `
- լամպ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ;
- թարմ շամպինիոններ `300 գ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները լվանում են եւ խաշվում են կեղեւով