Արագ կարկանդակ թեյի համար, համեղ տնական թխվածքի ամենապարզ բաղադրատոմսերը

Երբ հյուրերը գտնվում են շեմին, յուրաքանչյուր սիրուհի փորձում է խմել արագ թեթեւ թեյի համար: Նման բարդություններ եւ ջանքեր չկան, այդպիսի բաղադրատոմսերը, որպես կանոն, չեն մատուցում եւ վերաբերվում են համեղ ու փարթամ, եթե հետեւեք հաստատված հանձնարարականներին: Խոհարարությունը կարելի է անել ցանկացած հիմքի վրա եւ լցնել լցոնումներ, մրգեր, հատապտուղներ կամ պարզապես լցնել օշարակ:

Պարզ եւ հեշտ տապակ թեյի համար

Արագ կարկանդակներ արագ պատրաստված են սառնարանում հայտնաբերված արտադրանքներից, բայց դուք պետք է հաշվի առնեք մի քանի կետ եւ ճիշտ միացեք բաղադրիչները: Վառարանը կարող է օգտագործվել ինչպես վառարանում, այնպես էլ բազմատարածքում եւ միկրոալիքային վառարանում եւ նույնիսկ տապակի մեջ:

1. Կաղամբի արագ խմորը պատրաստվում է տարբեր հիմքերի վրա, այն կարող է լցնել կեֆիրի, թթվասերի կամ կաթի վրա: Հաճախ պատրաստված նիհար թխում, որպես հեղուկ բաղադրիչներ, օգտագործվում են լիմոնադ, եռացող ջուր եւ անգամ թեյի խմորիչ:
2. Թեյի ամենաարագ կարկանդակը ձեռք է բերվում աղցանների կողմից: Դա անելու համար փայտանյութը սառեցված է, անհրաժեշտության դեպքում, փաթաթված եւ զարդարված բուժմամբ, լրացնելով քաղցր կամ սրտառուչ լցոնումով:
3. Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է պատրաստել կարճ խմորեղեն խմոր, չեք կարող սպասել մինչեւ նավթի եւ բազայի սառեցումը: Բաղադրիչները խառնվում են եւ անմիջապես կիրառվում են, սակայն այս դեպքում տորթը ավելի փարթամ, փափուկ եւ պակաս խիտ է:
4. Արագ քաղցր տորթ պատրաստելու համար հիմքը չի կարող sweetened, եթե խառնել եւ այլ պահածոներ օգտագործվում են որպես լցնում, այնպես որ նրբաճաշակության համը հավասարակշռված է:

Արագ կաղամբ կեֆիրի վրա

Ավանդականորեն պատրաստված կարկանդակը թթու-կաթի հիման վրա պատրաստվում է: Նման տեսակի պատրաստման սկզբունքը չափազանց պարզ է. Բոլոր բաղադրիչները փոխարինվում են խմորով, հարածված եւ բաժանվում են 2 մասի: Մեկը լցվում է բորբոսում, լցնում է բաշխված, մնացած խմորը թափվում է: Թխում տեղի է ունենում 25 սմ ձեւով, ճաշ պատրաստելու ժամանակ 35 րոպե, եթե ձեւը կիրառվում է փոքր չափսի մեջ, խմորի ժամանակն ավելանում է 10 րոպեով:

Բաղադրությունը `

• շաքար - 150 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• բուսական յուղ - 2 tbsp. l.;
• կեֆիր - 100 մլ;
• ալյուր - 250 գ;
• վանիլ, խմորիչ փոշի;
• հաստ խիտ, առանց քարերի - 200 գ:

Նախապատրաստում

1. Բաղադրեք ձվերը շաքարով:
2. Ներկայացնել վանիլին, թխում փոշի, կարագ:
3. Լցնել կեֆիրում:
4. Թխել ալյուրում, խմորին խառնելով, կարծես նրբաբլիթի վրա:
5. Խմորը կեսը լցնել յուղոտ վիճակում, դնում ջեմը:
6. Թխել մնացած խմորից:
7. Թխել 35 րոպե 180 ժամվա ընթացքում:

Արագ կարկանդակ խնձորով

Ամենաարագ խնձորի կարկանդակը charlotte է, որը նույնիսկ կարող է պատրաստել դեռահասը: Բոլոր բաղադրիչները պետք է լավ ծեծվեն, դրա համար օգտագործեք խառնիչ: Խնձորները բաշխվում են բորերի ներքեւի մասում եւ շաքարով շաղ են դառնում, դառնում են կարամել-դարչնագույն եւ շատ հյութեղ թխելու ընթացքում: Այս կարկանդակ պատրաստելու ձեւը պետք է կլոր, տրամագիծը 22 սմ:

Բաղադրությունը `

• ձու - 3 կտոր;
• շաքար - 150 գ;
• ալյուր - 200 գ;
• վանիլ, խմորիչ փոշի;
• խնձոր - 3 հատ:

Նախապատրաստում

1. Ծեծեք սպիտակուցը շաքարով, մինչեւ խիտ, կայուն գագաթները:
2. Առանձին ծեծել են ձվերը սպիտակ փրփուրի մեջ, ավելացնել վանիլին եւ թխում փոշին:
3. Խառնել սպիտակուցներով, ավելացնել ալյուրը:
4. Ճարպի ձեւով, բաժանեք խնձորի շերտը, շաղ տալ շաքարով:
5. Խտացրեք խմորը, թխել 40-50 րոպեով 180:

Արագ ավազ թխվածք

Կարճ խմորեղենը պատրաստված է սառեցված կարագից եւ հետագայում սառեցված է երկար ժամանակով, բայց եթե ցանկանում եք ստեղծել արագ կարկանդակ եւ ջեմ, ապա անպայմանորեն չվնասեք այդ կոնվենցիաներին: Այս բաղադրատոմսի համար հիմք կդառնա ոչ թե ավելի վատ, որքան ավանդական, միայն մեղմ, ավելի հոյակապ եւ ոչ այնքան փխրուն, բայց բուժումը կբացահայտվի խելացի համեղ:

Բաղադրությունը `

• կարագ - 150 գ;
• շաքար - 100 գ;
• ալյուր - 200-250 գ;
• թխելու փոշի;
• ձու - 2 կտոր;
• խիտ, միասնական ջեմ:

Նախապատրաստում

1. Նավթը հիմք է բերում շաքարավազ, ձվերը ներարկում են:
2. Խառնել ալյուրը փխրեցուցիչով, խառնել խմորին, խիտ, խտացրած խտացրած խմոր:
3. Տարածեք խմորեղենով, եզրերը կտրված են:
4. Տարածեք ճակատի վրա, զարդարեք մնացած խմորից:
5. Թխել մի արագ ավազի մեջ, թեյի համար `25-30 րոպե 190:

Արագ տորթ կաթնաշոռով

Արագ կաթնաշոռի կարկանդակը ժողովրդականորեն կոչվում է արքայական շոռակարկանդակ: Բուժման պատրաստելը չափազանց պարզ է մատչելի բաղադրիչներից: Նշված մարգարինում բաղադրատոմսում այն ​​փոխարինվում է կարագից հավասար համամասնությամբ, համը կփոխվի որոշ չափով, բայց ոչ ավելի վատ: Պատրաստման գործընթացը պետք է վերահսկվի եւ վերահսկվի արդյունքում ոսկե մակերեւույթով: Թեժ տորթը կարծես թե թխած կլինի, բայց սպասարկվել է սառեցված, երբ կաթնաշոռը ամբողջությամբ ամրացնում է:

Բաղադրությունը `

• մարգարին - 250 գ;
• շաքար - 100 գ + 100 գ լցնում;
• ձու - 4 կտոր;
• թխում փոշի, վանիլին;
• կաթնաշոռ - 800 գ;
• ալյուր - 3 tbsp.

Նախապատրաստում

1. Խառնել ալյուրը, 100 գրամ շաքարավազ, վանիլ, խմորիչ փոշի:
2. Խմորից խոզանակի մեծ մասը դնում է թխում ուտեստ:
3. Ձնծաղիկ ձու, ներդիր շաքարավազ եւ կաթնաշոռ:
4. Լցնել փխրեցուցիչ զանգվածը բազայի վրա, շաղ տալ մնացած խմորով:
5. Թխել մինչեւ ոսկե գույնը 200 աստիճանով:

Արագ եւ համեղ դդմի կարկանդակ բաղադրատոմսը

Դդմիկով արագ կարկանդակ կավարտվի առանց ճարպի, եթե ընտրեք ճիշտ բաղադրիչը լցնելու համար: Դդումը պետք է լինի խիտ, քաղցր, ոչ ջրալի: Օգտագործելուց առաջ բանջարեղենը պետք է խաշած լինի, թխած կամ թխած փափկամտության համար, ապա կտորները գետնին կամ թակած են, ավելացված խմորը կամ օգտագործման համար:

Բաղադրությունը `

• դդմի պղպեղ - 600 գ;
• մանգա - 200 գ;
• ձու - 1 հատ;
• շաքար - 150 գ;
• կաթնաշաքար - 100 մլ;
• թխում փոշի:

Նախապատրաստում

1. Մանգոյի լցնել մածունով, թողնել 20 րոպե:
2. Աղացած պղպեղը եռացրեք, սառեցրեք խառնուրդով:
3. Ծեծել ձվի հետ շաքարով, մտնել մանգո եւ դդում:
4. Խմորը լցնել յուղոտ վիճակում, թխել 180 րոպեով 180 րոպեով:

Արագ կարկանդակ թթվասերի վրա

Թեյի համեղ եւ պարզ կարկանդակ պատրաստված է տորթերի ձեւով: Լրացրեք հիմքը ցանկացած չոր մրգերով, պինդ մրգերի կտորներով `խնձոր, տանձ, բանան, դեղձ: Ամեն դեպքում տորթը կստացվի փափուկ, փափուկ, մի փոքր խոնավ, կարող եք զարդարել խմորեղեն ցանկացած ջնարակով կամ օշարակով: Թխել նրբագեղություն, 25 սմ տեսքով, այնպես որ բավականին վերաբերվում է խոշոր ընկերության համար:

Բաղադրությունը `

• ձու - 2 կտոր;
• փափուկ յուղ - 100 գ;
• շաքար - 150 գ;
• թթվասեր - 4 tbsp. l.;
• ալյուր, թխում փոշի;
• կիտրոնի կեղեւ - 1 tbsp. l.;
• ցանկացած հատապտուղ - 200 գ;
• օսլա - 1 tbsp. լ.

Նախապատրաստում

1. Ծեծել ձվերը եւ շաքարավազը, ավելացնել յուղը:
2. Ներկայացրեք թթվասեր, թխում փոշի, վանիլի եւ համեմունք:
3. Լցնել ալյուրը, համեմելով սիսեռ եւ հարթ խմոր:
4. Յուղոտ ձեւով, լցնել դուրս խմորը, վերը բաժանել (pretaplivaya) հատապտուղներ, փաթեթավորված է օսլա:
5. Թխել 40 րոպե 190 աստիճանով: Այս արագ կարկանդակն ամբողջովին սառեցված է:

Արագ կարկանդակ պանիրով

Այս արագ եւ համեղ կարկանդակ ամենապարզ վերաբերմունքն է, որը դուք կարող եք թխել աննկատելի նայիր: Բաց պղպեղով պանիրը կոչվում է նաեւ galea, շնորհիվ բարակ, փխրուն եւ հագեցված լցոնման: Պատրաստել ճաշը արագ, քանի որ դուք կարող եք այն ծառայել նախաճաշի եւ ընթրիքի համար, երբ չկան ժամանակ եւ էներգիա, ավելի աղմկոտ խմորով աղտոտելու համար:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 200 գ;
• աղ - 1 պտղունց;
• յուղ - 100 գ;
• ձու - 4 կտոր;
• ջուր - 4 tbsp. l.;
• պանիր `100 գ;
• Հունական յոգուրտ կամ թթվասեր - 2 տ.ս. l.;
• կանաչ սոխ - 20 գ;
• ձվի դեղնուց - 1 հատ;
• քնջութի սերմերը:

Նախապատրաստում

1. Նավթը, աղը եւ ալյուրը փխրուն են:
2. Ջուրը լցնել, խմոր խառնել, խառնել կեղեւը, զովացնել այն 30 րոպե:
3. Եփել 3 ձու:
4. Խորոված պանիր, կտրեց խաշած ձվերը, խառնել սոխ եւ մածուն `հում ձուով, աղով:
5. Խտացրեք խմորը, լցնում լցնելը, ծածկեք եզրերը:
6. Օճառը ձվի հետ քսելուց, քնջութի սերմերով շաղ տալ:
7. Թխել 35 րոպե 180 ժամվա ընթացքում:

Տապակած խմորից պատրաստված արագ կարկանդակ

Թեյի պարզ կարկուտը կարելի է թխել տապակած խմորից պատրաստված, գլանակի մեջ զարդարված, ինչպես նաեւ լրացնելով ցանկացած պտուղ կամ համեմունք `ամբողջ շերտով : Ստացեք համեղ կերակուր շտապում, որը հյուրերը, անշուշտ, կզգան հաճույքով: Հիմք է ավելի լավ է ընտրել խմորիչ, ուստի բուժումը դուրս կգա ավելի փափուկ եւ խոտած:

Բաղադրությունը `

• աղի հյութ - 700 գ;
• փափուկ յուղ - 50 գ;
• հացի փշրանքներ - 1 բուռ;
• ցանկացած փափուկ մրգ - 300 գ;
• շաքարավազ - 2 tbsp. l.;
• ձվի դեղնուց - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Սառեցրած խմորն առաջ է քաշել, փափուկ յուղով քսել, հացահատիկով շաղ տալ:
2. Դրել կտրատված պտուղները, շաղ տալ շաքարով:
3. Ամրապնդել պատրաստի կտորով, ձվի հետ, ձվի հետ, շաքարավազով շաղ տալ:
4. Թխել շոկոլադի արագ կարկանդակ `30 րոպե 190:

Արագ բանան տորթ

Կարկանդակ պարզ է եւ արագ բանանով, որպեսզի ավելի լավ լիարժեք սառեցվի, ուստի նրա համը դառնում է ավելի հագեցած: Համեղ թխվածք պատրաստված տորթերի ձեւով, փշուրը վերածվում է փափուկ, շատ փափուկ եւ ամբողջովին ոչ ռետինե: Բանանները պետք է փափուկ, լիովին հասուն, ոչ ավելորդ կդառնան կիտրոնի կեղեւ, որը հավասարակշռում է քաղցր համը:

Բաղադրությունը `

• բանան - 2 կտոր;
• շաքար - 100 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• թխում փոշի, վանիլին;
• կեղեւ - 1 tbsp. l.;
• կեֆիր - 150 մլ;
• փափուկ յուղ - 70 գ;
• ալյուր - 250 գ:

Նախապատրաստում

1. Մեկ բանան պյուրե է, խառնել մածուն:
2. Հավկիթի վրա շաքարավազով ծեծեք փարթամ փռում, լցնել բանան կեֆիրում եւ հալված կարագը:
3. Ներկայացնել համը, վանիլինը, թխում փոշի եւ ալյուրը:
4. Երկրորդ բանան կտրեց խորանարդի մեջ, դրեց խմորին:
5. Ճարպային ձեւով, լցնել հացը, թխել 190 աստիճանով, պատրաստ լինել 25 րոպեից:

Արագ կարկանդակ տապակի մեջ

Շատ անսովոր է արագ կարկանդակի բաղադրատոմսը, առանց վառարան օգտագործելու: Հաշվի առնելով պարզ ուղեցույցներ: Դուք կարող եք կատարել համեղ բուժում, ոչ պակաս, քան դասական, լրացվում է բոլոր տեսակի քաղցր թթխմորով: Եփել միայն կափարիչի տակ, նվազագույն շոգին:

Բաղադրությունը `

• ձու - 2 կտոր;
• շաքար - 100 գ;
• թխում փոշի, վանիլին;
• ալյուր - 150 գ;
• խնձոր - 3 հատ;
• դարչին:

Նախապատրաստում

1. Հավկիթը շաքարավազով ծակել, ավելացնել թխում փոշի, ալյուր, վանիլին:
2. Խառնել խնձորներ, կտրել մեջ cubes, շաղ տալ դարչինով, եւ դնում խմոր.
3. Խմորը լցնել տապակած ձեթի մեջ, ծածկել կափարիչով եւ թխել 30 րոպե նվազագույն ջերմությամբ:

Արագ կարկանդակ միկրոալիքային վառարանում

Միկրոալիքային վառարանում պատրաստված արագ շոկոլադե տորթ , որը կոչվում էր «Հուսահատություն», նրան տրվել է պարզ բաղադրիչների պարզ բաղադրատոմսով: Թխել այն մեկ ձեւով կամ բաժակով: Կակաոից պատրաստված բաժակ պատրաստված է, բայց ցանկության դեպքում բաղադրատոմսը կարող է համալրել մուգ շոկոլադով:

Բաղադրությունը `

• փափուկ յուղ - 50 գ;
• շաքար `50 գ;
• ձու - 1 հատ;
• կակաո - 1 tbsp. l.;
• կաթ - 75 մլ;
• թխում փոշի - ½ թեյի գդալ;
• ալյուր - 6 tbsp. l.;

Նախապատրաստում

1. Խառնուրդ ալյուրը, շաքարավազը, փխրեցուցիչը եւ կակաո:
2. Առանձին-առանձին, ձու ծեծեց կաթով եւ կարագով:
3. Խառնել երկու խառնուրդները հաստ խմոր ստանալու համար:
4. The թխում ուտեստը լցված է 2/3 ծավալից:
5. Առավելագույն ուժը թխվում է 2 րոպեով:
6. Ստուգեք պատրաստիությունը, խնկացրեք եւս 1 րոպե:

Արագ կարկանդակը բազմավեկտորում

Թխել բազմատեսակ համեղ կարկանդակով թեյի համար կարելի է կիրառել գրեթե ցանկացած բաղադրատոմս: Սննդակարգում ստամոքսային աղցանները լավագույնս աշխատում են: Տորթը գալիս է փարթամ, խիտ եւ ծակոտկեն: Վառարանը պետք է փակվի փակ վիճակում, իսկ գոլորշիկի վարդակից փականը հեռացվում է այնպես, որ սնունդը պատրաստի: Վերջնական տորթը կտրված է 2-3 տորթերի եւ սերուցքով, ջեմով կամ փայլով:

Բաղադրությունը `

• ձու - 2 կտոր;
• շաքար - 100 գ;
• յուղ - 50 մլ;
• ալյուր - 250 գ;
• թխում փոշի, վանիլին;
• թթվասեր - 3 tbsp. լ.

Նախապատրաստում

1. Բաղադրեք ձվերը շաքարով:
2. Նավթի, թթվասերի, վանիլի, խմորիչ փոշի ներդնելու համար:
3. Ավելացնել ալյուր, հարթ խմոր պատրաստել:
4. Ներկիր յուղացված գունդի մեջ, «Թխել» ռեժիմում, եփել 1 ժամ:
5. Սառեցված տորթը կտրված է կեսով, կարկանդակով տորթերը ներծծում են: