Մեր օրգանիզմի համար քաղցրահամ նյութերի արժեքը չի կարող գերագնահատվել: Այն կալցիումի, տարբեր վիտամինների, տարրերի եւ հանքանյութերի իդեալական աղբյուր է: Բայց շատերը չեն հարգում կաթնաշոռի ճաշակը մաքուր ձեւով: Եվ նույնիսկ խառնուրդի զանգվածի տատանումները չեն պահպանվում: Այնուհետեւ փափկեցնող պարզ բաղադրատոմսերը, օգտագործելով այս օգտակար ֆերմենտացված կաթնամթերքը, գալիս են փրկարարական աշխատանք: Այսօր այս հոդվածում մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պետք է կատարել համեղ ու կեղտոտ պանիր կաթնաշոռ: Ձեզ համար, պարզ բաղադրատոմս, կաթնաշոռի համար, տապակած տապակում եւ ջեռոցում մանգանով բուժման տատանում:
Փարթամ փխրուն թխվածքաբլիթներ սուրճի զանգվածից `պարզ բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ քաղցր (եթե ցանկալի է չամիչով կամ այլ հավելույթներով) - 500 գ;
- ցորենի ալյուր (խմորով) - 125 գ;
- Ցորենի ալյուր (հացաթխման համար) - 125 գ;
- ձու մեծ ընտրություն է `1 հատ;
- կարագի կարագ գյուղացի `55 գ;
- բուսական յուղ, առանց ճաշակի համեմունք, մինչեւ որ անհրաժեշտ է:
Նախապատրաստում
Իրականացնել այս բաղադրատոմսը բացարձակապես պարզ է: Բավական է ծեծել հավի ձվաբջիջը եւ այն մտնել ճաղավանդակի զանգվածի մեջ, որը դրված է ամանի մեջ: Լրացուցիչ շքեղության համար այս փուլում կարող եք ավելացնել մի քիչ քացախ կամ կիտրոնի հյութ սոդա: Փափուկ յուղալի կարագի հետ միասին ցորենի ալյուրի մեջ փշրանքները, ապա մենք խառնվում ենք լվացքի բազայում եւ անմիջապես սկսում ենք տապակել պանրի տորթերը:
Մենք հավաքում ենք մի կտոր խաշած մի գդալով մեկ սառնարեղի համար, այն գդալով գդալով, ալյուրով, paniruem գնդակով եւ տվեք այն մի փոքր հարթեցված վիճակում: Մենք քարերը տարածեցինք բուսական յուղի մեջ, առանց յուղի մեջ տապակած տապակած տապակած, եւ տապակել միջին ծանրության կրակի վրա, երկու կողմերից բերանի խոռոչի գույնի:
Ինչպես պատրաստել պանիր տորթը մանգայի հետ ջեռոցում:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ `նվազագույն շիճուկի պարունակությամբ` 500 գ;
- շաքարավազ - 80 գ;
- ցորենի ալյուր ալյուր - 60 գ;
- կաթնաթթու կուպ - 85 գ;
- ձու մեծ ընտրություն է `1 հատ;
- վանիլ փոշի - 1 պտղունց;
- սոդա սնունդ, որը մարվում է քացախով կամ կիտրոնի հյութով `5 գ;
- աղի քար - 1 պտղունց;
- Կարագ - 20 գ
Նախապատրաստում
Fried syrniki լավն ու համը, եւ բուրմունք, եւ ախորժելի ruddy ընդերքը: Բայց դա հենց այնպիսի մակերեսն է, որը շատ մարդկանց արհամարհում է եւ կասկածում է դրանց պատրաստման եւ օգտագործման նպատակահարմարության վերաբերյալ: Մասնավորապես այսպիսի նրբանկատության մեջ թերահավատ են առողջ դիետայի կողմնակիցները կամ որոշակի առողջական խնդիրներ ունեցողները, որոնք պահանջում են դիետային նվիրվածություն:
Այս բաղադրատոմսը հիանալի այլընտրանք է տապակած սնկիին: Մենք պատրաստում ենք դրանք ջեռոցում, այդպիսով մերժելով բոլոր կասկածները ուտելիքի օգտակարության մասին:
Այսպիսով, չոր կաթնաշոռը, շաքարավազը լավ քաղցր է, աղով `աղով, մարված սոուսով, վանիլինը եւ ձուը, լցնել ցորենը եւ ցորենի ալյուրը, նորից խառնել բաղադրիչները իրար մեջ բաժանել եւ մոտ երեսուն րոպե հեռանալ ագռավը խայթելու համար:
Թխում պանրով տորթեր թխելու համար լավագույնս օգտագործեք թղթե կեքս կամ սիլիկոնե տորթերի կաղապարները: Այսպիսով, դուք կարող եք լիովին պաշտպանել ապրանքատեսակները թխատեսակ անակնկալներից: Ի վերջո, միշտ չէ, որ կաթնաշոռի որակը թույլ է տալիս ստանալ ցանկալի արդյունք: Հաճախ պաշարները չեն ձեւավորվում եւ ընդհանրապես տարածվում են խմորի սկուտեղի վրա: Եվ ձեւերի մեջ նրանք ոչ մի տեղ չեն գնա եւ աշխատում են այնպես, ինչպես նրանք պետք է:
Մենք ձգում ենք կաղապարները, լրացնում դրանք կիսով չափ պատրաստված փխրեցնող մածուկներով եւ դրանք տեղադրեք խմորի սկուտեղի վրա, որը մենք այնուհետեւ դնում ենք ջեռոցում մինչեւ 185 աստիճան տեւողությամբ մոտ երեսուն րոպե կամ մինչեւ ոսկե: