Salad "Turtle" հավի եւ ընկույզով պատկանում է յուրօրինակ եւ գեղեցիկ դիզայն ունեցող ուտեստների կատեգորիան: Այն կարող է լինել իսկական զարդարանք ոչ միայն մեծահասակների սեղանի, այլ նաեւ երեխաների տոնի առթիվ: Անծանոթ համադրությունը բաղադրիչները կզարմացնեն եւ զարմացնում ձեր հյուրերին: Մենք առաջարկում ենք բաղադրատոմսը աղցան «Turtle»:
«Turtle» աղցան ընկույզով եւ սալորներով
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիսը `600 գ;
- մայոնեզ - 200 մլ;
- լամպ - 1 հատ;
- ընկույզ - 100 գ;
- գազար կանաչ;
- պանիր `100 գ;
- խնձոր - 1 գ;
- սալոր - 100 գ;
- եփած ձու - 4 հատ:
Նախապատրաստում
Լամպը մաքրվում է, խառնվում է խորանարդի մեջ, եռում ջրով լցնում եւ մի քանի րոպե լքում է դառնությունից ազատվելու համար, իսկ հետո սառը ջրով լվանալը:
Անտառները լվանում են եւ լվանում: Հավի կրծաթը եփել, սառեցնել եւ կտրել փոքր կտորներով: Ձվերը մաքրվում են, բաժանվում են սպիտակուցներ եւ ձվներ, եւ մենք դրանք ջախջախում ենք առանձին: Բացի այդ, խառնել նուրբ կանաչ խնձորն ու պանիրը եւ կտրել հատիկները `փոքր դետալներով դանակով:
Մի ամայի ճաշի վրա մենք տարածեցինք գազարագործի տերեւները, մի քիչ հավի, մայոնեզով հագնված, եւ մենք ստեղծում ենք միջանցք: Շաղ տալ սոխով, ձվի սպիտակով եւ խնձորով: Այնուհետեւ հավասարապես հավասարեցրեք հավի երկրորդ կեսը եւ ճարպով շաղ տալ: Մենք սալորները տարածեցինք վերեւում, եւ վերջնական շերտը քերած պանիր է:
Թարթեւի շերտը պատրաստված է ֆանտաստիկ ընկույզով ընկույզով, եւ փաթաթվածը ձվի եւ ձիթապտղի կտորների միջոցով կատարվում է: Աչքի գավաթների փոխարեն, դուք կարող եք օգտագործել կարմրուկի բադեր:
Դե, այդ ամենը, նախնական կերակուրը պատրաստ է, եւ դուք կարող եք զարմացնել հյուրերին իրենց խոհարարական ունակությունների հետ:
«Turtle» աղցան հավի եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 2 կտոր;
- թարմ շամպինիոններ `200 գ;
- ընկույզ - 200 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- լամպ - 2 հատ;
- թարմ կանաչի;
- մայոնեզ - 150 մլ;
- ձիթապտուղ - 5 հատ:
Նախապատրաստում
Մենք ձեզ մեկ այլ ձեւով պատմելու ենք, թե ինչպես պատրաստել աղցան «կրիա»:
Հավի կրծքամսաթթու 30 րոպե, սառը եւ մանր կտրատած: Լամպը մաքրվում է եւ մի քանի րոպե անցել, հետո թխել սնկով եւ թխել բանջարեղենի տակ, մինչեւ ոսկե: Պանիրը եւ կաթնաշոռով եփած ձվերը մանրացված են խառնուրդի վրա, իսկ ընկուզեղենը հիմք է բլենդերի մեջ:
Այժմ եկեք հավաքեք մեր աղցանը. Հարթ ճաշի վրա մենք աղցան տերեւներ ենք տարածում, ապա `հավի միս եւ մի քիչ ընկույզով ցանել: Տարածեք մայոնեզի բոլոր բարակ շերտը եւ սոխով սոխով տարածել: Հաջորդը գալիս է քերած պանիր, ձու եւ մայոնեզ: Վերեւը շաղ տալ մնացած ընկույզների վրա, ձիթապտղի գավաթից մզկիթ պատրաստել, իսկ թիակների `ձիթապտուղներից:
Աղցան հավի խաղողի եւ ընկույզով
Բաղադրությունը `
- թարմ շամպինիոններ `300 գ;
- ընկույզ - 200 հատ;
- ձու - 6 կտոր;
- պանիր `200 գ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- թթվասեր;
- կանաչ խաղող:
Նախապատրաստում
Նախապատրաստել այս օրիգինալ աղցանը նախ պատրաստել բոլոր բաղադրիչները: Հավի ֆիլեը մշակվում եւ եփվում է մինչեւ աղած ջրի մեջ եփված: Այնուհետեւ միսը կտրեց փոքր շերտերով եւ բաժանում մանրաթել: Սունկը լվանում է, լավորեն թակած է դանակով եւ տապակած կրեմի կարագի մեջ, մինչեւ պատրաստի: Ընկույզի նուկլեոլները խառնվում են առանձին չոր վիճակում
Հետագայում մենք սկսում ենք բոլոր ապրանքները շերտերի մեջ դնել, promazyvat յուրաքանչյուր սոուսով, պատրաստված թթվասեր եւ մայոնեզ:
Այսպիսով, վերցրեք մի գեղեցիկ ուտեստ, ծածկեք այն գազար տերեւներով, ապա տարածեք հավի միսը: Հաջորդը, տապակած սնկով մակերեւույթը ծածկել, առատորեն մանրացված ընկույզներ շաղ տալ եւ փաթաթել ձու եւ պանիր: Մենք զարդարում ենք աղցանը խաղողի հետ, ձեւավորելով «կրիա» մկնիկը, եւ մենք սեղանին ծառայում ենք: