Բուսական պյուրեները հաճախ օգտագործվում են որպես երեխայի համար առաջին լրացուցիչ սննդամթերք, քանի որ դրանք օգտակար են, ունեն բավարար բավականաչափ աննշան ճաշակ, եւ ամենակարեւորը `լավ նիհարված երեխայի ստամոքսը: Նրանց մեջ առանձնահատուկ վայր է ընկնում մանուկների համար գազար խյուսով, քանի որ այս բանջարեղենը ոչ միայն վիտամինների եւ հետքի տարրերի պահեստ է, այլեւ սիրում ենք փշրանքները քաղցր համով:
Այնուամենայնիվ, չնայած ակնհայտ հստակեցումներին, նախքան ձեր բույրը կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելը, խորհրդակցեք մանկաբույժի հետ, քանի որ այս բանջարեղենը այնքան «անվնաս է», որքան առաջին հայացքից: Շատ հաճախ գազար, ինչպես շատ այլ կարմիր եւ նարինջ բանջարեղեն եւ պտուղներ, կարող են առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա երեխաների մոտ: Բացի այդ, կարեւոր է նաեւ արտադրանքի աճի պայմանները: Երեխայի գազար խյուսը լավագույնս պատրաստված է արմատի արմատներից, ամենից լավը, ձեր ձեռքերով աճեց: Եթե դա հնարավոր չէ, եւ գնված բանջարեղենի որակը շատ կասկածելի է, ապա իմաստ ունի օգտագործել որպես սննդամթերքի կավե սննդամթերք արդյունաբերական արտադրանքի երեխաների համար, բանկաների մեջ: Մանկական սննդի հեղինակավոր արտադրողները, որպես կանոն, ուշադիր հետեւում են ոչ միայն արտադրության տեխնոլոգիաների, այլեւ իրենց արտադրանքի որակի:
Բայց եթե դուք դեռեւս կտրականապես չեք հավատում պահածոյացված կերակուրին, պատրաստեք ինքներդ:
Ինչպես պատրաստել գազար:
Բաղադրությունը `
- գազար - 150 գ;
- բուսական յուղ - 3 գ;
- ջուր:
Պատրաստման եղանակը
Գազարները մանրակրկիտ ողողում են, մաքուր, հեռացնում են կորիզը, այնտեղ կուտակում է նիտրատները: Համոզված եղեք, որ 2 ժամվա ընթացքում կարող եք սառչել սառը ջրով: Պատրաստված գազարները կտրված են շերտերով կամ խոշոր grater վրա քերել, լցնել մաքրված ջուրը եւ եփել մինչեւ եփած, մինչեւ այն դառնա փափուկ: Պատրաստի գազար, որը խառնվում է բլենդերի կամ խողովակի միջոցով, ավելացնել բուսական յուղ: