Շատերը մեզ նման ցիտրուսներ են `վիտամին C- ով հարուստ մրգեր: Սրանք ոչ միայն սովորական մանդարիններ, կիտրոններ եւ նարինջներ են: Մեր սեղանի վրա ավելի հազվագյուտ հյուրեր կան `գրեյփֆրուտ, կրաքարի, պոմելո: Իսկ ցիտրուսի տիպի մեջ կան հիբրիդներ, որոնք ձեռք են բերվել մեկ տեսակի անցնելու միջոցով: Նման գործարանի օրինակ կարող եք անվանել քաղցրավենիք («sweetie», որը անգլերենով նշանակում է «քաղցր»): 1984-ին հեռացվել է Իսրայելից գիտնականների կողմից: Սպիտակ գրեյպֆրուտի եւ պոմելոյի այս հիբրիդը ունի այլ անուններ, բացի քաղցրավենիքից `նռան եւ օրբանկո (որը թարգմանում է իսպանականից` որպես «սպիտակ ոսկի»): Եվ հիմա եկեք ծանոթանանք հավաքակազմի զարմանալի պտուղների հատկությունների մասին:
Քաղցր - գրեյպֆրուտի եւ պոմելոյի խառնուրդ
Գիտնականները հասկացան, որ արհեստական խառնուրդը գրեյպֆրուտի եւ պոմելոյի ստեղծում է, որ նրանք ստացել են առանց դառնության պտուղ, բարելավված ճաշակով, պահպանելով երկու տեսակների օգտակար հատկությունները: Դրանք ներառում են վիտամին C- ի (ոչ պակաս, քան գրեյպֆրուտի) բարձր պարունակությունը եւ արդյունավետորեն նվազեցնելով վնասակար խոլեստերինի մակարդակը: Հաճախակի օգտագործմամբ քաղցրավենիքները սրտանոթային համակարգի խթանում են եւ նույնիսկ նպաստում են արյան ճնշման նորմալացմանը: Դա բժշկական արտադրանքի համեղ եւ բնական այլընտրանք է:
Բացի այդ, այս հիբրիդը խթանում է հիշողությունը եւ ուշադրությունը, տոնիկ ազդեցություն է թողնում մարդու մարմնի վրա `անտարբերության եւ դեպրեսիայի ժամանակ կյանքում հետաքրքրություն առաջացնելով: Քաղցրավենիքները օգտագործվում են ավելցուկային քաշը կանխելու համար, քանի որ այն ունի հատուկ ֆերմենտներ, որոնք ակտիվորեն ճեղքում են ճարպերը: Դրան շնորհիվ, քաղցրավենիք, ինչպես պոմելո, հաճախ կարելի է գտնել դիետայի մենյուում:
Պտուղը փոքր է, քան pomelo- ն, եւ հագեցած կանաչ գույնի հաստ մաշկը: Հավանաբար, հավաքակազմի միակ թերությունն այնպիսի թափոններ է, ինչպիսիք են փետուրները եւ միջնապատերը: