Մայրերի գերակշիռ մեծամասնությունը սնվում է, երբ խոսքը վերաբերում է ուտելու, քանի որ երեխայի կերակրումը մի ամբողջ խնդիր է: Խնկային համակարգի փխրունության առանձնահատկությունները թելադրում են իրենց պահանջները, իսկ երեխայի ինքն իրեն քրտնաջան ու մատների սնունդը: Հետեւաբար, մայրերը պետք է ցուցադրեն սրամտություն հրաշքներ, ավելի ու ավելի նոր ճաշատեսակներ պատրաստեն, դիմելով տարբեր հնարքներ:
Միսը մանկական դիետայում չափազանց կարեւոր ապրանք է, քանի որ այն պարունակում է աճող մարմնի համար կենսական նշանակություն ունեցող նյութեր: Մանուկների համար մսամթերքի պատրաստման ամենահարմար ձեւը խմիչք է: Մինչեւ 3 տարի սննդաբանները խորհուրդ են տալիս երեխաների համար միայն շոգեխաշել, սակայն մանկաբույժները երբեմն սարսափելի բան չեն տեսնում, խնդրում ենք մի խիտ խոռոչով մեծահասակ երեխա: Սակայն նրանք դեռեւս շահագրգռված են ներգրավվելու մեջ: Հոյակապ այլընտրանքն այն է, որ բուխարիները, որոնք պատրաստված են ջեռոցում երեխաների համար, նրանք ոչ թե վնասակար են, որքան տապակած, եւ միեւնույն ժամանակ նրանք նույնպես կազմում են մակերես: Մտածեք երեխաների համար համեղ եւ առողջ աղանդեր պատրաստելու հիմնական բաղադրատոմսերը:
Հավի կտորներ երեխաների համար
Փափուկ եւ նուրբ հավի կոտլետները շատ սիրված են ինչպես երեխաների, այնպես էլ մայրերի հետ, ովքեր սիրում են իրենց խոհարարության պարզության համար:
Բաղադրիչները
- հավի ֆիլե - 500 գ;
- գազար - 1 փոքր;
- հավի ձու - 1;
- սպիտակ հաց - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- կաթ - 100 մլ;
- ալյուր - 3 ճաշի գդալ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Հացահատիկի հալոցը, նախքան ջերմ կաթում խմելը: Հավի ֆիլե, սոխ եւ գազար խառնել է մսաղացի մեջ եւ միավորել հացահատիկի հոտը: Ձեռք բերված քաշի մեջ, ձու ավելացնելու համար, խառնել, խառնել ալյուրի ավելացման համար:
Ձեռք բերվող բռնակալից անհրաժեշտ է ստեղծել փոքրիկ խմորեղեն, ալյուրի մեջ խառնել եւ տապակել բուսական յուղով կամ թխել ջեռոցում:
Կոտլետներ թուրինից երեխաների համար
Թուրքիայում ֆիլեը համեղ դիետիկ արտադրանք է, որը օպտիմալ է լրացուցիչ կերակրման սկիզբի համար եւ ցուցադրվում է նույնիսկ ալերգիկ մանուկների կերակրման համար:
Բաղադրիչները
- Թուրքիա ֆիլե - 1 կգ;
- սոխ - 1-2 կտոր;
- սխտոր - 3-4 կաթիլներ;
- Հավի ձու - 2 հատ;
- հացի սպիտակ - 2 կտոր;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Կտրեք ֆիլեը փոքր կտորների մեջ եւ ցողեք միս սրճարանում, այլապես այնտեղ ավելացնելով սոխ, ապա սխտոր: Քաղցր հացը, աղը, քաշեք ձու, հաց եւ նորից խառնել: Ստացված զանգվածից կաթսաների եւ տապակ պատրաստելու համար թխել կամ պատրաստել աղցան:
Նմանապես, երեխաների համար տավարի միսը պատրաստվում է, միայն բաղադրատոմսում հավի կամ թուրին կարող եք փոխարինել տավարի մածուկով, որը մի քանի անգամ պետք է անցնի մսամթերքի մանրեցուցիչով, կտորների փափկություն տալու համար:
Կտլետներ երեխաների համար
Երեխաների դիետայում ձկան կարիքը չի հարցականի տակ, քանի որ այն պարունակում է անհրաժեշտ վիտամիններ, հանքային նյութեր, ամինաթթուներ: Լավ է օգտագործել ցածր յուղայնությամբ ձուկը, օրինակ, cod.
Բաղադրիչները
- cod ֆիլե - 500 գ;
- սպիտակ հաց - 1 հատ;
- կաթնաշոռ - 200 գ;
- սոխ - 1 գլուխ;
- ձու հավի - 1 հատ;
- կանաչիները;
- աղ:
Նախապատրաստում
Ձկան եւ սոխը մանրացրած մանրացրած մանրացրեց, աղ եւ ձու ավելացրեք, կաթնաշոռ, նախապես հալված հաց եւ կանաչի: Մանրակրկիտ ձեռքերով: Պատրաստի խառնուրդից պատրաստել կաթնաշոռներ եւ եփել բուսական յուղով, գոլորշով կամ ջեռոցում: Նման խմիչքները հատկապես հարմար են փոքր կաթիլների համար, որոնք հրաժարվում են կաթնաշոռից, քանի որ նրա համը ընդհատվում է ձկների համով: Մենյուում հատուկ տեղ զբաղեցնում են երեխաների համար բուսական ծաղիկներ: Սա մեծ միջոց է «քողարկել» այնքան անզգուշորեն շատ երեխաների կողմից, սակայն անհրաժեշտ բանջարեղենը:
Երազում կոտլետների բաղադրատոմսը երեխաների համար
Կիտլերը գազարից - շատ անսովոր ուտեստ է, շատ երեխաներ են սիրում եւ շատ հեշտությամբ եփել դրանք:
Բաղադրիչները
- գազար - 500 գ;
- կրեմ - 50 մլ;
- չորացրած ծիրան - 50 գ;
- ցորեն - 1 ճաշի գդալ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Մի փոքր grater վրա, գազար grate եւ 15 րոպե եփ գալ սերուցք է կափարիչը, մինչեւ այն դառնում փափուկ, ապա ավելացնել մանգո եւ շոգեխաշել մի քանի րոպե: Արդյունքում զանգվածը պետք է սառեցվի, ավելացնելով նուրբ թակած չորացրած ծիրաներն ու ձվերը, մանրացրեք միսը մանրակրկիտ եւ ձեւավորեք կտորներ: Fry the patties ցածր ջերմության մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Երեխաների համար ճարպաթաղանթները պատրաստվում են նույն ձեւով, չորացրած ծիրանը կարելի է հեռացնել կամ թողնել `ճաշակի հարց:
Bon appetit!