Մենք բոլորս սովոր ենք ուտել ու շտապ մտածել, թե ճաշը կարող է անցնել առանց ապուրի: Բայց ինչ վերաբերում է մեր երեխաներին, որոնք դեռ կրծքով կերակրում են: Ինչպես պատրաստել եւ օգտակար դարձնել երեխայի համար:
Երբ երեխան կարող է տալ ապուր:
Մանկաբույժների մեծամասնությունը համաձայն է, որ ապուրը անհրաժեշտ է երեխայի համար, սկսած մոտ 6 ամսից: Ամենակարեւոր ազդանշանն առաջին սողացող ատամն է: Ինչու: Մարմինը սկսում է պահանջել մեկ այլ դիետա, մյուս սննդանյութերը `մոր կաթը երեխային բավարար չէ: Նոր արտադրանքի ներմուծման հիմնական կանոնն աստիճանաբար է: Հավասարակշռված դիետան թույլ կտա երեխային առողջանալ, ամրացնել իմունային համակարգը, նպաստել մտավոր եւ ֆիզիկական զարգացմանը, համապատասխան վարքային ռեակցիաների եւ շարժիչ հմտությունների ձեւավորմանը:
Ապուր բաղադրատոմսեր երեխաների համար - ընդհանուր կանոններ
Երեխայի սնունդը մինչեւ մեկ տարի պետք է համակցվի այս տարիքի ստամոքս-աղիքային տրակտորի աշխատանքի առանձնահատկություններին: Ի վերջո, դեռեւս բավարար քանակությամբ ֆերմենտներ կան, որոնք կարող են սնունդ մշակել: Ահա թե ինչու է կարեւոր է իրականացնել արտադրանքի իրավասու վերամշակումը, որպեսզի պահպանեն երեխայի համար անհրաժեշտ բոլոր սննդարար տարրերը:
Բոլոր բաղադրատոմսերը մոտավորապես նույնն են: Եկեք քննարկենք հիմնական կանոնները:
- Ապուրները լավագույնս եփում են միսից կամ ձկից արգանակի վրա (կախված է այս արտադրանքի հանդեպ տատանելիությունից):
- Ավելի լավ է խաշած արգանակի պղպեղից պատրաստել: Մսից կամ ձկից լվանալը, լավորեն կաթել, լցնել ցուրտ ջուր եւ բերել եռալ: Այնուհետեւ միացրեք առաջին արգանակը, ողողեք եւ եռացրեք ջուրը: Եփել 30 րոպե ցածր ջերմության վրա: Այնուհետեւ եկեք կերակրենք: Մենք արտահայտում ենք: Այսպիսով, մենք կպահպանենք մեծ քանակությամբ վիտամիններ:
- Համի համար շատ կարեւոր է կտրել: Եթե բաղադրիչները փոքր են, կտրեք խոշոր, շատ - լավ:
- Արտադրանքը պետք է տեղադրվի, հաշվի առնելով նրանց պատրաստվածության ժամանակը. Կարտոֆիլ - սոխ - գազար եւ կաղամբ:
- Ավելացրեք բանջարեղենը արդեն իսկ եռացող ջրի մեջ, որն առավելագույնի հասցնում է արտադրանքի առավելությունները:
- Աղի ուտեստներ չկան:
Ինչ չի կարելի ավելացնել մանկական ապուրներ:
- լյարդի տերեւ;
- քաղցրավենիք;
- ապխտած արտադրանք;
- ճարպային սնունդ;
- bouillon cubes;
- տոմատի մածուկ;
- սխտոր
- պղպեղ:
Բուսական ապուր երեխաների համար
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 1 հատ;
- լոլիկ - 100 գ;
- գազար - ½p;
- բրինձ - 2 tbsp. գդալներ
- աղի համտեսել:
Նախապատրաստում
1 լիտր ջուր եփել, լվացվեն եւ կեղեւավորված կարտոֆիլները նախապես կտրատված են խորանարդի եւ բրնձի մեջ: Թեեւ ամեն ինչ խաշած է, շաղ տալ գազար, հեռացնել տոմատի կեղեւը եւ կտրել: 10 րոպե առաջ բրնձի պատրաստ է, ավելացնել բանջարեղենը ապուր:
Pumpkin ապուր երեխաների համար
Այս ապուրը, որը հարուստ է մանրաթելով, վիտամիններով, հետքի տարրերով: Ի վերջո, դդումի սոսինձը պարունակում է վիտամիններ A, E, K եւ ասկորբինաթթու:
Բաղադրությունը `
- դդում - 250 գ;
- կաթ - 1 լ;
- կարագ - 30 գ;
- շաքարավազի եւ աղի համը:
Նախապատրաստում
Հավկիթը դդումից սերմերից եւ կեղեւից փաթաթեք, կտրատեք շերտ: Ավելացնել եռացող կաթ, եփել մինչեւ փափուկ փոքր կրակի վրա: Ավելացնել շաքար, աղ, կարագ, խառնել: Հեռացնել ջերմությունից, սրբել միջոցով մաղ. Զովացրեք այն:
Բրոկկոլիի ապուր մեկ տարեկան երեխաների համար
Բաղադրությունը `
- բրոկոլի - 100 գ;
- կարտոֆիլ - 1 հատ;
- կարագ - 10 գ:
Նախապատրաստում
Մենք լվանում ենք կարտոֆիլը եւ բրոկկոլիները, առանձին ենք բարկանում: Ծեծել պատրաստի բանջարեղենը բլենդերով: Մենք դրեցինք մի կաթսա, ավելացրեց աղ, ավելացրեց նավթ:
Սիսեռ ապուր երեխաների համար
Խոհիր բրոկկոլիի ապուրի պես: Peas- ը ավելի լավ է սառեցված կամ պահածոյացված: Ամռանը կատարյալ թարմ է:
Հավի սուպ կամ թուրմ ապուր երեխաների համար
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիս կամ թուրինջի ֆիլե;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- 2-3 գազար;
- կանաչիները:
Նախապատրաստում
Թարմացրեք հավի կրծքավանդակը, լցնում արգանակը: Ավելացնել լվացվեն, փռված, նուրբ թակած բանջարեղենը: Եփել եփած բանջարեղենը եւ հավերը մի բլենդեր եւ ավելացնել արգանակ: