Կյանքի երկրորդ տարում երեխան սկսում է ձեւավորել իր ճաշակն ուտելիքը, կան սիրված ու անպարկեշտ ճաշատեսակներ: Այս շրջանում փշրանքների մենյուը մի փոքր չափահասի դիետա է: Բայց մի շտապեք ներկայացնել ամեն ինչ եւ անմիջապես արժի:
Երեխայի ռացիոնալ մոտ 2 տարի
Եթե նախկինում երեխայի համար հիմնական արտադրանքը կաթն էր, խառնուրդները, հացահատիկային եւ բուսական մուրճը , այժմ ընտրանքներ շատ ավելի մեծ են:
- Նկատի ունեցեք երեխայի սննդակարգի հիմնական դրույթները 2 տարի:
- Նախկինում մթերքը մնում է հինգ ճաշ: Նախաճաշը եւ ընթրիքը պետք է մոտավորապես հավասար լինեն, երկրորդ նախաճաշի եւ կեսօրվա խորտիկների համար մենք առաջարկում ենք ավելի թեթեւ սնունդ: Երեխաների մեծ քանակությամբ սնուցիչները պետք է ընդունեն ճաշի ժամանակ:
- Այժմ 2 տարում երեխայի սննդի մեջ ներառում է ճաշի երեք ճաշատեսակների ամբողջական ցանկը: Առաջին հեղուկի սննդի վրա, ապա մի կտոր ձկան կամ միս, մի կողմի ուտեստով, եւ կարճատեւի վերջում :
- Երեխայի մենյունը պետք է ներառի բաղադրատոմսեր տարբեր բաղադրիչների հետ, սակայն մոտ 70% -ը պարտադիր ածխաջրեր է:
- Երեխաների դիետան 2 տարում պետք է ներառի միս, ձուկ կամ ձու, կաթ եւ հացահատիկներ `ամեն օր բանջարեղենով: Յուրաքանչյուր խումբ ունի իր գործառույթները, ուստի մեկ ապրանքի փոխարինողը չի աշխատի:
Մանկական բաղադրատոմսեր 2 տարի `առաջին դասընթացներ
Ինչպես նախկինում, փշրանքները կարելի է ներկայացնել որպես ապուր `պյուրե կարտոֆիլ, որպես առաջին ուտեստ: Խոզի, հավի, հորթի կամ նապաստակի պատրաստման համար լավագույնն է:
Բաղադրությունը `
- հավի միս `0.5 կգ;
- գազար - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- կաթ - 1 tbsp;
- ալյուր - 2 tbsp. ,
- կարագ - 2 tbsp. l.;
- ջուր - 0,5 լ;
- թթվասեր `0,5 սբ;
- կանաչիները ճաշակելու համար:
Նախապատրաստում
Եփել խոզի միսը հավի մեջ: Ձեռք բերեք միսը եւ զովացրեք այն: Չնայած միսը սառեցնում է եռացող ջրով, ավելացնել սոխը եւ գազարը: Եփել մինչեւ գազարը փափուկ: Ապամոնտաժել միսը եւ անցնել այն մսով սրածայրի միջոցով գազարով: Քսել կես բաժակ արգանակի մեջ, ավելացնել կաթ, կարագ, ալյուր: Ակտիվանալ մինչեւ միատարր: Ներկայացրեք զանգվածը արգանակի մեջ, անընդհատ խառնելով: Ծառայել թթվասերի եւ խոտաբույսերի հետ:
Մանկական բաղադրատոմսեր 2 տարուց `մսի եւ բանջարեղենի ճաշատեսակներ
Երկրորդ, դուք կարող եք պատրաստել ragout, puddings կամ steamed բանջարեղենը: Միսը կամ ձուկը շատ ավելի օգտակար է, եթե դուք պատրաստում եք մի քանի զույգ կամ թխել ջեռոցում:
Միս պուդինգ
Բաղադրությունը `
- հորթի - 50 գ;
- սպիտակ հաց - 1 հատ;
- կաթ - 50 մլ;
- ձու - 0.5 հատ;
- կարագ - 1 թեյի գդալ;
- grated rusks - 1 տ.տ.
Նախապատրաստում
Հացը կաթում է: Միսը եռացրեք եւ անցեք միս ցորենի հացով: Ավելացնել ձվի եւ խառնել: Ծեծել սպիտակուցը փրփուրի մեջ եւ նրբորեն տեղադրվել լցոնման մեջ: Ձեթով կերակրատեսակի քսուքը ձեւավորեք, հացահատիկով շաղ տալ եւ զանգել: Կազմեք թղթի վրա, յուղոտ եւ թխել, 20 րոպե: Ծառայել կարտոֆիլի պյուրեով:
Steam cutlets
Բաղադրությունը `
- միս `60 գ;
- սպիտակ հաց - 1 հատ;
- կարագ - 1 տ.մ.
Նախապատրաստում
Միսը անցեք միս սրճաղացով: Հացը կաթում կամ ջրով լվանալ եւ երկրորդ անգամ մսի հետ անցնել: Ավելացնել կարագը, աղը: Ակտիվացրեք բորբոքում մինչեւ հարթ միատարր զանգվածը: Կաթսաները մի կաթսայում դնել եւ մի փոքր տաք ջրի լցնել: Կազմեք եւ դրեք վառարանում կես ժամ: Պարբերաբար ջրազուրկ ջրով:
2 տարեկանում երեխաների համար բաղադրատոմսեր. Դեսերտ
Դեսերտը առաջին հերթին պետք է օգտակար լինի եւ օգնի մարսողության գործընթացին: Բայց ոչ ամեն ինչ օգտակար է սոված երեխայի համար: Մենք առաջարկում ենք մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր երեխաների համար 2 տարեկան, ովքեր պարզապես ուզում են մի քիչ փորձել:
Պուդինգը կրեմով թխվածքաբլիթից
Բաղադրությունը `
- սպիտակ չոր ռուլետ - 200 գ;
- կարագ - 30 գ;
- կաթ - 0,5 սբ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 5 գ;
- շաքար `ճաշակելու համար:
Նախապատրաստում
Խառնել շերտերի շերտը: Յուրաքանչյուր կտոր կաթնաշոռով քսել եւ դրեք բորբոս: Ձվի ձվի դեղնուցը կաթում է կաթով: Ավելացնել ալյուր եւ շաքարավազ, ձվի կաթի խառնուրդին: Ներդնել դանդաղ կրակի, մինչեւ եփ գալ: Կրեմի շերտ ժապավեններ: Թխել ջեռոցում կես ժամ առաջ `դեղին երանգը գնելուց առաջ: