Մի օր հանգստացեք, կցանկանայի, որ ինչ-որ մարդկանց հաճելի բան լինի: Ցավոք, միշտ չէ, որ բարդ բան բխելու ժամանակը: Ապահովելու համար, որ երեխաները չեն գնում առանց քաղցր ատամի, զբաղված մոմերի համար մենք առաջարկում ենք պարզ պանրի բաղադրատոմս:
Եվ համեղ եւ օգտակար - կաթնաշոռով դոնդիչներ
Toddlers- ը չի ցանկանում քաղցկեղի ուտել: Երեխաներին կերակրել այս օգտակար արտադրանքով, մենք առաջարկում ենք ամենապարզ բաղադրատոմսը, բլիթներից պատրաստված բրուտի համար:
Բաղադրությունը `
- տնային ոչ ալկոհոլային ոչ-թթու վարունգ `0.3 կգ;
- շաքար `համտեսել (2 ճաշի գդալից մինչեւ 150 գ);
- Ձու խոշոր - 2 հատ;
- թխում փոշի կամ թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- վանիլին - 1 շաքար;
- ալյուրի որակական ցորենը `250 գ;
- Նավթի յուղը արեւածաղկի `1 բաժակ:
Նախապատրաստում
- Քաղցր պանիրը մաքրվում է մաղձով, այնպես, որ կառուցվածքը յուղալի է: Եթե չկա տնային կաթնաշոռ, ապա խանութը կարող եք օգտագործել առնվազն 20% յուղ, սակայն ավելի լավ է սրբել միջոցով երկու անգամ:
- Ավելացնել շաքար եւ ձու, նրբորեն խառնել, աստիճանաբար ավելացնել վանիլին եւ թխում փոշի:
- Ալյուրը վերացրեք եւ ավելացրեք մնացած բաղադրիչները: Խմորը դառնում է կպչուն, բայց եթե դուք ավելի շատ ալյուրի մեջ լցնել կամ խառնել երկար ժամանակ, ապա բշտիկները դառնում են կոշտ: Արագ խառնել եւ խմորը տարածել ալյուրի աղտոտված սեղանի վրա:
- Օգտագործելով աղանդեր գդալով, մենք բաժանում ենք խմորի կտորները, գլորում ենք թաց ձեռքերով եւ դրանք իջեցնում է լավ յուղով:
- Տապակել մինչեւ հարթ ոսկե գույնը:
- Քանի որ դոնորները շատ արագ տապակված են, ապա ավելի լավ է նախապատրաստել ամեն ինչ եւ դնեք չամրացված խորհուրդը:
- Մենք թխում ենք թղթե սրբիչներ, որպեսզի ավելորդ յուղը կլանվի:
- Պատրաստի նրբությունը կարող է թափվել փոշիով, ծառայել թթվասեր եւ կակաոյի հետ:
Այս պարզ բաղադրատոմսը պանրի դոնորների համար առանց խմորիչի ողջ ընտանիքն է:
ԴՈՆԱԹՍ առանց կաթնաշոռի
Դուք կարող եք արագ դարձնել բանջարեղեն եւ ոչ թե կաթնաշոռի խմորից: Ճաշատեսակն օգտակար դարձնելու համար, մենք պատրաստում ենք խնձորով դանակներ, մենք առաջարկում ենք նույն պարզ բաղադրատոմսը, թեեւ դա մի քիչ ավելի շատ ժամանակ կտա:
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր, սպիտակ, որակ - 0,6 կգ;
- կաթ կամ ջուր կամ շիճուկ `0.5 լիտր;
- կենդանի խմորիչ `20 գ;
- ձու հավի խոշոր թարմ - 1 հատ;
- աղ - 1 պտղունց;
- խնձոր հասած քաղցր - 2 հատ;
- շաքարավազ սպիտակ, մաքրված - ½ բաժակ;
- բուսական յուղ, անուշահոտ, անճաշակ - 2 tbsp. գդալներ + 100 մլ:
Նախապատրաստում
Մենք օգտագործում ենք պարզ բաղադրատոմս, դդումով խմորիչի մեջ, երկու փուլով:
- Մենք թքեցինք: Կես կաթը (ջուրը կամ շիճուկը) ջեռուցվում է մինչեւ 45 աստիճանից ոչ ավելի բարձր ջերմաստիճանում (փորձեք ձեր մատը, այն պետք է լինի հարմարավետ ջերմություն): Հեղուկի մեջ մենք լուծում ենք շաքարավազը եւ խմորիչը: Խառնել եւ տաք տեղում, ժամը մեկ քառորդով բարձրացնել:
- Մինչդեռ մենք ալյուրը մաքրում ենք եւ մնացած կաթի խառնվում ենք ամանի մեջ, կարագի, աղի եւ ձվի հետ:
- Ավելացնել գդալը եւ դանդաղ լցնել հացը, խառնել խմորին, քսուքային հետեւողականությամբ:
- Պատրաստել խնձոր: Ողջունել դրանք, կտրել 4 մասերը եւ հեռացնել միջինը սերմերը եւ միջնապատերը: Կտրեք մաշկը, կտրեք այն փոքրիկ խորանարդի մեջ: Երեքը չոր հատակի վրա, հակառակ դեպքում չափազանց շատ հյութեր կլինեն:
Եթե դուք օգտագործում եք այս պարզ պանրի բաղադրատոմսը, թավայի մեջ տապակելը շատ ավելի հեշտ է, քան մի խողովակի մեջ:
- Երբ խմորը հազիվ բարձրացել է, խնձոր ենք խառնել, խառնել եւ յուղ տանել:
- Թաց ձեռքերը կամ գդալը, ձիթապտղի ձեթով լցված, խմորը խփելու եւ գնդերը ձեւավորելու համար:
- Թափել նրանց միջին ջերմության վրա:
- Պատրաստ դանակները դուրս են բերվում թղթե սրբիչներից կամ հատուկ գագաթից:
- Երբ նրանք մի փոքր ցուրտ են, դուք կարող եք շաղ տալ փոշին կամ լցնել ջնարակ :