Երեխաներին (կամ մանկահասակ մեծահասակներին) ստանալու բանջարեղենի այլ հատվածը `ֆանտազիայի բնագավառի խնդիրը, սակայն անհրաժեշտ է դիֆերենցիալ օգտակար ածխաջրեր եւ մանրաթել: Բուսական աղցան իդեալական միջոց է: Դրա համար դուք կարող եք օգտագործել գրեթե ցանկացած միրգ, ժամանակ առ ժամանակ ստեղծել նոր համադրություններ:
Բանջարեղենի աղցան ջեռոցում
Բուսական աղցան բաղադրատոմսը հիանալի է նախաճաշի համար: Երեկոյան ճաշատեսակի բոլոր բաղադրիչները պատրաստելու ունակությունը օգնում է չօգտագործել առավոտյան նախապատրաստվելու ժամանակը: Կաթնամթերքի եւ ձու սպիտակուցներով բույսերի սննդի համադրությունը ամբողջ օրվա համար ուժ ձեռք բերելու հիանալի միջոց է:
Բաղադրությունը `
- բեկոն - 8 շերտ;
- ձու - 12 կտոր;
- Dijon մանանեխ - 3 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 400 մլ;
- քերած պանիր - 270 գ;
- սմբուկ - 2 կտոր;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- սոխ - ½ հատ;
- տոստի հաց - 4-6 շերտ:
Նախապատրաստում
- Սանրված բեկոն շերտերը խորտակվելու համար:
- Հնդկացորեն օգտագործվում է կտրատած պտուղները կտրելու համար:
- Ծեծել մանանեխի կաթով, ձուով եւ մի պտղունց աղով:
- Հորթի կտորներ, ցողունի ներքեւի մասում, լցնել հացը եւ կաթնային խառնուրդը եւ վերցնել բանջարեղենը վերեւում: Տարածեք պանրի շերտ եւ նորից վերցրեք ձվի զանգվածը:
- Եփել բուսական աղցան 40-45 րոպե 180 աստիճանով:
Բուսական աղցան միսով
Երեկվա ընթրիքի մնացորդները հեշտությամբ կարելի է վերածվել այսօրվա ճաշի, ընդամենը ավելացնելով մի քանի բանջարեղեն եւ լրացնելով պանիրը պանիրով: Դասական համադրությունները երբեք չեն ձախողվում, եւ սառնարանի մնացորդները, որոնք հակառակ դեպքում կարող են պարզապես փչանալ, նոր կյանք կունենան:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 600 գ;
- պղպեղ - 1 թեյի գդալ;
- բրոկկոլի գլուխը (միջին) - 1 հատ;
- խաշած ցեց - 200 գ;
- կրեմ - 150 մլ;
- կաթ - 200 մլ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- սոխ - 200 գ;
- խաշած բրինձ - 250 գ:
Նախապատրաստում
- Շագանակագույն բրոկկոլի ծաղկում:
- Սոխի կես օղակները փրկում են սխտորով:
- Հացահատիկի մանրաթելում ապամոնտաժել եւ բրնձով եւ բանջարեղենով խառնել: Զանգվածը տարածեք կրակով դիմացկուն գունդ, լցնել կաթի եւ կրեմի մի խառնուրդ, բաժանել պանիրը:
- Հավով պատրաստված բուսական աղցան պատրաստվում է 180 աստիճանով 40-45 րոպե:
Բուսական աղցան, կոկտեյլներով
Ցանկանում եք լազանով ճաշել , բայց ուզում եք պահել այդ թիվը: Փոխարինեք մակարոնի սովորական թիթեղները ցուկկինի թիթեղներով: Նման փոխարինման շնորհիվ ածխաջրերի մակարդակը ցածր է, բայց պատրաստված ուտեստի ճաշակի եւ հյուսվածքի վրա դա ազդում է նվազագույնի վրա:
Բաղադրությունը `
- ձիթապտղի յուղ - 45 մլ;
- սոխ - 130 գ;
- մի պտղունց բուլկի փաթիլներ;
- աղացած հնդկահավ - 450 գ;
- լոլիկ - 600 գ;
- Չորացրած օրեգանո - 3 tbsp. գդալներ;
- ցուկկինի - 2 հատ;
- Parmesan - 60 գ;
- Ricotta - 150 գ
Նախապատրաստում
- Նախքան բուսական աղցան պատրաստելը, ցուկկինի բաժանել բարակ թիթեղները, օգտագործելով սուր դանակ կամ հատուկ սղոց:
- Spasseruyte կտրել սոխ եւ ավելացնել այն աղացած միս: Երբ վերջինս գրկում է, լոլիկները դրեց դեղաբույսերով: Թույլ տվեք ավելցուկային հեղուկը խտացնել եւ սոուսը խստացնել:
- Սկսեք մսով լցոնումը դնել ցուկկինի թերթիկների վրա, պանրի հետ փոխարինելով:
- Շարունակեք ամեն ինչ Պարմեզան պանիրով:
- Պատրաստել բուսական աղցան մոտավորապես մեկ ժամվա ընթացքում 190 աստիճանով:
Բուսական աղցան պանիրով
Պանրի եւ սերուցքի սոուսի պինդ շերտը կօգնի բարելավել նույնիսկ թթվասեր բանջարեղենի համը, օրինակ, ծաղկակաղամբ, որը մեզ համար օգտագործվում է տապակել կամ խմել: Հետեւյալ բաղադրատոմսով պատրաստվում են պանիրի եւ փետուրի շերտի ներքո:
Բաղադրությունը `
- ծաղկակաղամբ գլուխը;
- կարագ - 50 գ;
- ալյուր - 40 գ;
- կաթ - 250 մլ;
- Չեդեր - 200 գ:
Նախապատրաստում
- Նախքան ջեռոցում բուսական աղցան պատրաստելը, կաղամբի գլուխը բաժանեք սերմերը եւ կտեսնեք մինչեւ կեսը եփած:
- Կաղամբ պատրաստել սոուսի համար `կարագը ալյուրով համադրելով:
- Լցնել ամբողջ կաթը եւ եփել մինչեւ հաստ:
- Կաղամբը ձեւով տարածեք այն լցնում է բեկամելով եւ ցրելու առատաձեռն շերտով:
- Բուսական աղցան պատրաստվում է 200 աստիճանով 10 րոպե:
Բուսական աղցան առանց ձվի
Քանի որ կավե ամանների ավանդական հիմքն են ձու եւ կաթնամթերք, ծխախոտում կամ որոշակի դիետայի մեջ, թվում է, պետք է ինքնաբերաբար բացառվի մենյուից: Փաստորեն, շատ ճաշատեսակների տատանումները եւ նրանցից շատերը կազմում են անասունների արտադրանքը: Հետեւյալ բաղադրատոմսը ուղղակի ապացույց է:
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 1 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 20 մլ;
- լոլիկ - 400 գ;
- խաշած ձիթապտուղ `350 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- տոմատի սոուս - 240 մլ:
Նախապատրաստում
- Սմբուկի կտորները արագորեն տապակել են երկու կողմերից `յուղացված գրիլին:
- Spasseruyte սոխ եւ խառնել սոուսով:
- Կաղամբի ներքեւի մասում սմբուկ պատրաստելուց վերը բաժանել են ձիթապտուղ, սոուս եւ տոմատի շերտ:
- Վառարանում պատրաստված բուսական պուդինգը պատրաստվում է 180 աստիճանով 45 րոպե:
Բուսական աղցան դդումով
Վառարանում բանջարեղենային աղցան, որի բաղադրատոմսերը կարող են բազմազան լինել, ամեն դեպքում պետք է տարբեր լինեն պատրաստման պարզության եւ արագության մեջ, ինչպես նաեւ ներառում է առկա բաղադրիչների կազմը: Այս մրցաշրջանում հիմք կարող է դառնալ դդումի ամբողջ կտոր կամ կարտոֆիլի պյուրե:
Բաղադրությունը `
- հավի ընկույզ - 500 գ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- դդումի խյուս `300 գ;
- քաղցր պղպեղ - 150 գ;
- թխվածքաբլիթներ - 200 գ;
- հավի արգանակ - 250 մլ;
- խաշած պիզենկա `150 գ;
- տեկմայի եւ խնկունի ճյուղի վրա.
- ձու - 1 հատ;
- կրեմ - 115 մլ;
- մոցառելլա `250 գ:
Նախապատրաստում
- Տապակել տապակած սխտորով, շիլա, պղպեղ եւ խոտաբույսերով:
- Ճաշատեսակների ներքեւում տեղադրվում է խաշած պիշենկու, լցնել բոլոր արգանակը, տարածել աղացած միսը եւ խոտաբույսերը: Պաղպաղակի խյուսով լցնել լցնելը, լցնել ձվի հարած սերուցքը եւ շաղ տալ մոցառելլայի հետ:
- Համեղ բուսական աղցան 20 րոպե եփում է 200 աստիճանով:
Բուսական աղցան ծաղկակաղամբով
Այս ճաշարանում պատրաստման գործընթացը արագացնելու համար դուք կարող եք փոխարինել տնական քսուքի թեթեւ սերուցքային ապուրը, որը կարելի է գտնել գրեթե ցանկացած սուպերմարկետում: Հրուշակեղենի ապուրն ըստ հրահանգների, համը համեմունքներով, կարագով եւ կաղամբի իդեալական սոուսով պատրաստ է:
Բաղադրությունը `
- ծաղկակաղամբ գլուխը;
- սերուցքի պանիր `160 գ;
- ծանր պանիր `90 գ;
- կրեմի ապուր - 400 մլ;
- շամպինիոններ `150 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- մի փչակ - 2 տ.մ.
- կտորներ - 4 հատ:
Նախապատրաստում
- Քաղցր պղպեղով ձվերը փափկացրու եւ խառնուրդը պատրաստված սերուցքի ապուրի մեջ: Բաճկոնի բազան բավարար է:
- Shalot փրկարար եւ ավելացնել սոուսով: Տապակել սնկով:
- Ճաշատեսակների ներքեւի մասում կաղամբի սերմնացանները դնում են, հետեւում են սունկ, եւ ամեն ինչ լցնում են սուսամբարով:
- Բանջարեղենի աղցանը ձվի հետ մեկտեղ 180 աստիճանի պղտոր պանրով sprinkled.
Բուսական աղցան բազմավեկտորում
Parmesan- ի հետ սմբուկները `դասական իտալական բանջարեղենը, որն այժմ հարմար է ժամանակակից գործիքներով, ինչպիսիք են multiverse- ը: Սոճի եւ սեփական հյութի երկարատեւ պտուղը ապահովում է առավելագույն համը եւ ճաշատեսակի կատարյալ համը:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 40 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- հացի փշուր - 100 գ;
- սմբուկ - 600 գ;
- մարինարայի սոուս - 700 մլ;
- մոցարելլա - 200 գ;
- քերած Parmesan - 100 գ:
Նախապատրաստում
- Բաղադրյալ շրջանները գլորում են ալյուրի մեջ, ձվի մեջ ընկնում եւ փշրանքներով շաղ են: Տապակել «խմորի» վրա:
- Դրեք բանջարեղենը մի բաժակ շերտով, լոլիկ լցնելով եւ պղպեղը լցնելով:
- Բուսական աղցանը սմբուկով եփում է նույն ռեժիմով, 40 րոպե: