Beetroot- ը մեր սեղանի վրա շատ օգտակար բանջարեղեն է: Այն լավ պահպանված է A, B եւ C վիտամիններ, ֆոլաթթու: Բազրիքը հարուստ է ցելյուլոզով եւ տարբեր մագնիսական տարրերով (երկաթ, մագնեզիում, ֆոսֆոր), եւ, բացի դրանից, բարենպաստորեն ազդում է աղիների աշխատանքին եւ մարմնի արյան շրջանառությանը: Այս ամենը անփոխարինելի դարձնում է երեխաների դիետայում: Այս բանջարեղենի ներմուծումը որպես լրացուցիչ սննդամթերք կարող է լինել ոչ ավելի, քան 8-10 ամիս: Մի մոռացեք, որ ճակնդեղը հրաշալի աղբյուր է ածխաջրերի նշանակալի բովանդակության պատճառով, որոնք անհրաժեշտ են երեխայի աճող մարմնի համար:
Յուրաքանչյուրս ունի իր հիշողությունները մանկության մասին: Մեկը հիշում է, երբ նա գնացել է գյուղ, իր սիրելի տատիկին, դեռեւս ոգեւորված է իր մոր եւ հոր հետ կենդանաբանական այգու հետ, եւ ինչ-որ մեկը ունի մանկապարտեզի սիրած ուտեստի համը: Որոշ երեխաներին դա համեղ աղցան էր, ամենից շատ ոգելից խմիչք էր պատվիրում, եւ ոմանք այժմ ճեղքում են իրենց ուղեղը `ինչպես պատրաստել մի համեղ ճակնդեղ, ինչպիսին այն պատրաստված է մանկուց:
Մանկապարտեզում ճակնդեղի բաղադրատոմսը
Երեխայի ճակնդեղի պատրաստման համար դուք պետք է ունենաք հետեւյալ ապրանքները.
- 1 շագանակ;
- 1 գազար;
- 1 սոխ;
- մի քանի կարտոֆիլ;
- բուսական յուղ;
- ջուր կամ մսով արգանակ;
- աղ;
- շաքար - համտեսել;
- սամիթ եւ մաղադանոս կանաչիներ;
- թթվասեր:
Նախապատրաստում:
Բլիթները պետք է լվացվեն եւ խաշած լինեն մեծ քանակությամբ ջրի մեջ, մինչեւ եփվեն: Այնուհետեւ սառը, կեղեւ եւ կտրեց շերտերով: Մաքրել բանջարեղենը: Կարտոֆիլները կտրում են փոքր կտորներ, գազար - ծղոտ, սոխ - կես օղակ:
Ավելացնել սոխ եւ գազար, ավելացնելով արգանակ եւ կարագ: Եռման արգանակում կամ ջրում մենք կարտոֆիլ, սխտոր, գազար, սոխ ենք տասը րոպե եփել: Ավելացնել ճակնդեղը, եւ աղի հինգ րոպե առաջ: Խոհարարության վերջում ավելացնել թթվասեր եւ եփել ապուր: Ընթացիկ ճակնդեղի մեջ երեխաներին ավելացնել սամիթ եւ մաղադանոս նուրբ թակած կանաչ:
Ունեք գեղեցիկ ախորժակը ձեզ եւ ձեր երեխաներին: