Պարզ տորթը կօգնի տնային տնտեսուհիներին վերածել ձանձրացող թեյ-կուսակցությանը կամ առանց ջանքերի, ճաշակել աղանդեր հանդիսավոր առիթով: Օգտագործելով լավ բաղադրատոմս, մի քանի մատչելի ապրանքատեսակներ, դուք կարող եք վստահորեն իջնել բիզնեսի եւ պատրաստել ամեն օր գերազանց վերաբերմունք:
Ինչպես պատրաստել պարզ թխվածք:
Ժամանակակից տնական տորթերը սովորաբար պատրաստվում են պատրաստի տորթերի կամ խմորից, ինչը շատ ժամանակ չի պահանջում: Կրեմը ընտրվում է անձնական նախասիրությունների հիման վրա կամ չի կիրառվում:
- Պարզ տնական տորթ - ձեռք բերված սպունգ տորթերից, բազան վաճառվում է արդեն պատրաստ է, պարզապես անհրաժեշտ է ներծծում ձեր սիրած սերուցքը, այն կցամասեր ցանկացած `յուղալի, թթու կամ կրեմ:
- Նայիր լավ սեղանի վրա ֆրանսիական աղանդեր - տտիպ: Այն խիտ հաստ սերուցքով լցված խորտիկ բազա է, պակաս պտուղ կամ հատապտուղ լցոնում:
- Ամենատարածված ու համեղ տորթը պատրաստվում է վաֆլի տորթերի, դրանք վաճառվում են ցանկացած շուկայում, եւ, որպես կանոն, խտացրած կաթով մաքրող - բոլորը գիտեն, որ դեսերտը մանկությունից է:
- Տապակած տորթերը պատրաստված խմորից պատրաստված խմորից պատրաստված են խմորով եւ քսուքով լվացված, մեկ ժամ հետո պատրաստ կլինի պատրաստված «Նապոլեոն»:
- Լավ տնական պատրաստված դեսերտի համար լավ տարբերակ է բլիթներից: Բլիթները թխվում են ֆեյսբուքի եւ փորձարկված բաղադրատոմսով, որը սերտորեն կրում է հարմար կրեմ եւ կես ժամվա ընթացքում սառեցումից հետո այն կարող է մատուցվել:
- Թխվածքները պատրաստելու ամենահեշտ ձեւն առանց թխելու - այս նրբությունը կատարվում է կամ ծույլ խոհարարների կողմից, կամ նրանք, ովքեր չեն ցանկանում ներառել վառարանը: Որպեսզի հիմք ընդունեք թխվածքներ, փափկացեք նրբագեղության մեջ, ապա փաթաթեք կրեմով `կաթնաշոռ կամ թթվասեր:
Պարզապես տապակած տորթ
Թխվածքների համար պարզ թխվածքաբլիթը կարող է պատրաստվել ձեր կողմից, եւ որպեսզի չվախենաք իր շքեղությունից, դուք պետք է օգտագործեք թեստի պարզեցված բաղադրատոմսը: Արդյունավետ արդյունքի համար ավելացրեք թխում փոշի եւ կարագի կազմը `հանգեցնելով փխրուն թխվածքի մի բաժակ ճաշակի, բայց համառությամբ եւ խտությամբ, ինչպես սովորական թխվածքաբլիթում:
Բաղադրությունը `
- յուղ - 200 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- ալյուր - 250 գ;
- շաքար - 200 գ;
- թխում փոշի - 1.5 թեյի գդալ;
- վանիլին:
Կրեմի համար:
- թթվասեր 25% - 300 գ;
- փոշի շաքար `150 գ;
- խտացուցիչ սերուցք - 1 շաքար;
- հատապտուղ jam - 3 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
- Ծեծել սպիտակուցները շաքարով, մինչեւ հասկանալի գագաթները:
- Առանձին խառնել կարագը եւ ձվերը:
- Միացեք երկու զանգվածներին:
- Մուտքագրեք ալյուրը, թխել 40 րոպե:
- Ծեծեք թթվասեր շաքարի եւ խտացուցիչի հետ:
- Կտրել սառեցված թխվածքաբլիթը, քսել կաղամբով, ապա կրեմով:
- Ծառայել պարզ թխվածքաբլիթ, 3-4 ժամ ցրտահարությունից հետո:
Շոկոլադե տորթը պարզ բաղադրատոմս է
Պարզ շոկոլադե տորթ պատրաստված չէ անհանգստացնող, օգտագործվում է թթվասերի ֆրանսիական բաղադրատոմսը `լցոնման լցված փխրուն բարակ« զամբյուղ »: Խմորը պատրաստված է կարճ շոկոլադե կրեմով, կարեւոր է ընտրել բարձրորակ, բարձրորակ կակաո: Այս պարզ տորթը մատուցվում է միայն ամբողջական սառեցման ժամանակ, որպեսզի լցոնումը սառեցվի:
Բաղադրությունը `
- սառեցված յուղ - 100 գ;
- շաքար `50 գ;
- ալյուր - 150 գ;
- կաթ - 3 tbsp. լ.
Կրեմ:
- մուգ շոկոլադ `300 գ;
- յուղ - 150 գ;
- կրեմ - 500 մլ;
- ձու - 2 կտոր;
- աղ - 1 պտղունց:
Փայլ:
- շոկոլադ - 120 գ;
- յուղ - 10 գ;
- կրեմ - 100 մլ:
Նախապատրաստում
- Նավթը կծում է ալյուրով եւ շաքարով, կաթը լցնել, խմոր խառնել:
- Գլորում դուրս շերտը, դրեց այն բորբոս, կտրեց ծայրերը:
- Թխել 15 րոպե 180 աստիճանով:
- Ջերմացրեք կրեմը, շոկոլադը եւ կարագը հալեցնում, ամեն ինչ խառնել:
- Ծեծեք սպիտակուցները աղով, ավելացնելով դեղնուցները, մինչդեռ շարունակում են թափել խառնուրդը շոկոլադի մեջ:
- Կրեմը քսել մեջ, թխել 25 րոպե:
- Թափել թողնել 2 ժամով սառը:
- Դարձնել սառեցումը հալված շոկոլադից, կարագից եւ տաք կրեմից:
- Լրացրեք մակերեսը փայլով, 1-2 ժամով սառը:
Թխվածք թթվասեր `պարզ բաղադրատոմս
Թթվասերը պարզ եւ համեղ տորթ է, որը տաք սեզոնին հաճելի ատամը կզարմացնի: Այն պատրաստվում է գրեթե առանց թխելու, դուք պետք է պատրաստեք միայն տորթ, թեեւ այն կարելի է ձեռք բերել: Թթվասերը պետք է ընտրել ճարպը, իսկ պտուղը `ճաշակի որոշման համար: Նախապատրաստելու համար նախ պետք է նախապատրաստեք սննդի ֆիլմը եւ խորը, փոքր գավաթը:
Բաղադրությունը `
- թթվասեր 25% - 300 մլ;
- կաթնաշոռ զանգված `250 գ;
- փոշի շաքար `200 գ;
- ջուր - 150 մլ;
- ժելատին - 25 գ;
- վանիլին;
- կիվի պտուղ - 2 հատ;
- նարնջագույն եւ մանդարին - 1 հատ;
- սպունգ տորթ բարակ - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Խառնել աղացած զանգվածը, թթվասերը, շաքարը:
- Ջելատինը լցնում է ջրով, 15 րոպե հեռանում:
- Պտուղը կտրված է շրջանակների մեջ, ընկնում է մի գավաթի ներքեւի եւ կողմերում, ծածկված ֆիլմով:
- Ջերմաստիճանը գոլորշու բաղնիքի ժելատինից առաջ առաջացնում է հատիկները (եփեք:):
- Beat կաթնաշոռ եւ թթվասեր, լցնել ժելատին, կրկին ծեծել:
- Լցնել լորձի մեջ, պտղի վրա:
- Տորթը դրեք վերեւում, դրեք սառնարանում 3 ժամ:
- Տապակել մի պարզ տորթ, հեռացնել ձեւը եւ ֆիլմը:
Տորթ «Mannick» - պարզ բաղադրատոմսը
«Մանիկ» - համեղ եւ պարզ թխվածք, կեֆիրը պատրաստում է դասական խմոր, եւ տորթը գալիս է փարթամ, խիտ, ներծծող եւ մի փոքր խոնավ: Իդեալական նյարդայնացումը կլինի ցիտրուսային խառնուրդը, այն հավասարակշռում է ցորենի շաքարային համը: Թերեւս կիտրոնի խոտի օգտագործումը, որը դժվար չէ ձեզ դարձնել ցիտրուսային կեղեւից, հյութից եւ ձուից:
Բաղադրությունը `
- mank - 1 կետ;
- շաքար - 200 գ;
- թխելու փոշի;
- կեֆիր - 250 մլ;
- ալյուր - 100 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- Կարագ - 100 գ:
Քուրդի համար.
- կիտրոններ - 3 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- շաքար `100 գ:
Նախապատրաստում
- Պաղեցրեք մանգոը կեֆիրով 30 րոպե:
- Ձնծաղիկը, շաքարավազը եւ կարագը, լցնել կեֆիր-մանանայի խառնուրդը, ավելացնել ալյուրը եւ թխում փոշի:
- Թխել մանանային 30 րոպե: Սառը, կտրեց երեք տորթ:
- Գրգռեք դեղին կիտրոնի կիտրոնով եւ հյութը սեղմեցրեք:
- Ծեծել ձու, միավորել շաքարավազի եւ կիտրոնի հյութի եւ բույրը:
- Եփել մինչեւ քամել, մի եփել:
- Դակիչ կրեմ կրկին բլենդեր, ներդիր 50 գ նավթ, սառը:
- Թարմացրեք տորթերը կիտրոնով, 2 ժամվա ընթացքում մատուցեք պարզ տորթ:
Պարզ թխվածք խտացրած կաթով
Տնական պատրաստված շաքարավազի արագ պատրաստման համար հարկավոր է պարզ կրեմ տորթի համար , դա լավ է այն խտացրած կաթից եւ դրա համար հարմար ցանկացած տորթերի համար, հաճախ ծույլ խոհարարները ձեռք են բերում պարզ վաֆլի: Ավելացնել եւ փոխակերպել ձանձրալի բուժումը կարող է լինել շոկոլադ, կոկոսի շերտեր եւ մանրացված ընկույզ:
Բաղադրությունը `
- վաֆլի տորթեր `6 հատ;
- խաշած խտացրած կաթ - 1 բ.
- շոկոլադ - 100 գ;
- մանրացված ընկույզ - 1 հատ;
- կոկոսի սափրվելու համար (մակերեսային) - 2 tbsp. l.;
- Կարագ - 100 գ:
Նախապատրաստում
- Խտացրած կաթով ծեծել կարագը, հալված շոկոլադը ավելացնել:
- Ավելացնել ½ կետ: ընկույզներ:
- Ներծծում են վաֆլի տորթերը կրեմով, ծածկել տորթի ամբողջ մակերեւույթը:
- Sprinkle մի խառնուրդ ընկույզ եւ կոկոսի չիպսեր.
- Ծառայել տորթը 1 ժամ հետո:
Cake "Medovik" - պարզ բաղադրատոմսը
Պարզ մեղր տորթը պատրաստվում է ավազի տորթերի մեջ, նրանք կարող են ավանդականորեն վառարանով կամ տապակած տապով պատրաստել վառարանը, երկրորդ դեպքում նրանք ավելի փափուկ եւ ոչ այնքան փխրուն կլինեն, այնպես որ դրանք ավելի արագ են ներծծվում: Կրեմը իդեալական է համեմունքով, բայց առանց ձվի ավելացման, այնպես որ այն ավելի նուրբ եւ հեշտ կլինի:
Բաղադրությունը `
- շաքար - 1 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- մեղր - 2 տ.ս. l.;
- կարագ - 50 գ;
- ալյուր - 2 կետ;
- թխում փոշի:
Կրեմ:
- կաթ - 2 հատ;
- շաքար - 150 գ;
- ալյուր - 2 tbsp. l.;
- յուղ - 100 գ:
Նախապատրաստում
- Միավորել շաքարը, մեղրը եւ կարագը, գոլորշի լոգարանում եփ գալ, մինչեւ բյուրեղները լուծվեն:
- Ներկայացնել ձվերը մեկ առ մեկ, անընդհատ խառնելով:
- Նետում թխում փոշին, ալյուրը, խմորը խառնել:
- Դուրս գալ, կտրել տորթերը, թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
- Միավորել շաքարավազը, ալյուրը եւ կաթը: Եռացրու հաստ սերուցք, կաթնացրեք, սառեցրեք:
- Քաղցրացրեք տորթերը կրեմով, ծառայեք 2 ժամից հետո:
Պարզ թխվածք «Նապոլեոն»
Ձեռքից ստացված հյութեղ քաղցրավենիքից կարող եք թխել տորթի տորթերի համար պարզ տորթեր : Որպեսզի ավելի լավ ոչ խմորիչ կաղամբ ընտրեք, 1 կգ խմորից դուրս կգա մի փոքր տորթ, որը ավանդաբար ներծծվում է կրեմով: Մի տորթ պետք է փշրվի եւ շաղ տի պատրաստի դԵՍԵՐՏով, հնարավորինս մոտենալով նրբաճաշակների համար բաղադրատոմսը բերելու համար:
Բաղադրությունը `
- կծու խմորեղեն - 1 կգ;
- կաթ - 2 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- շաքար `170 գ;
- կարագ - 150 գ;
- վանիլին:
Նախապատրաստում
- Սառեցրած խմորն ընկղմվել է, կտրել 5-6 տորթեր:
- Տեղադրեք մագաղաթ, պտտեք մի պատառաքաղով:
- Թխել 15 րոպեով 190 աստիճանով, սառեցնել:
- Հավկիթը շաքարավազով ծեծել, լցնել կաթի մեջ, վանիլը նետել, խմել հաստ սերուցքով:
- Նետում կարագի սերուցք, սառը դրեց:
- Ներարկել տորթեր կրեմով, շաղ տալ փշրանքներով, 2-3 ժամ անց:
Պարզ տորթ առանց խմորի
Պարզ կաթնաշոռ տորթ , եփած առանց տորթերի տապակած տորթերի, գտնել զբաղված տան խոհարարների համար: Պարզ ապրանքներից դուք կարող եք ստեղծել հրաշալի բուժում շաքարավազի տեսքով: Զարդարել նրբագեղությունը կարող է լինել կամքի եւ սեզոնի. Հատապտուղներ, մրգեր, դոնդող պարկուճ կամ կակաոյի, կաթն ու շաքարավազի պարզ փայլը ընդունելի կլինեն `ընտրությունը մնում է խոհարարի համար:
Բաղադրությունը `
- թանձր զանգված - 500 գ;
- շաքար - 150 գ;
- յուղ - 70 գ;
- ժելատին - 5 գ;
- բլիթներ - 250 գ;
- Ելակ - 200 գ;
- ելակի ժելե - 1 տուփ:
Նախապատրաստում
- Raskroshit թխվածքներ, ներմուծել հալված կարագ, միավորել է com.
- Տարածեք այն ձեւի ներքեւում, լավ սղոցել, սառը 15 րոպե:
- Ձգվում են ելակի հատվածները շրջագծի շուրջը:
- Տաք ջրի հետ տաք ջուրով լցնել 10 րոպե հետո լվանալ գոլորշի լոգարանում:
- Շաքարավազի հետ կաթնաշոռ կաթնաշոռացրեք, ավելացրեք ժելատին:
- Թխել հիմք թխվածքի վրա, սառը 20 րոպե:
- Ջեռոցը խառնել ըստ հրահանգների `նվազեցնելով 100 մլ ջուրը: Թույլ տվեք զովանալ:
- Ծածկեք տորթը ելակով եւ գդալով ժելե տարածեք:
- Սառեցրեք տորթը, 2-4 ժամ:
Պարզ նրբաբլիթ տորթ
Թխել տանը պարզ տորթ հնարավոր է սովորական բլիթների համար սիրված եւ ապացուցված բաղադրատոմսի օգտագործմամբ: Եփել դրանք նվազագույն քանակությամբ յուղով, այնպես որ նրանք դուրս եկան մի քիչ ցուրտ: Հղիության համար պարզ թթվասերը իդեալական է, լրացնում է նրբերշիկների համը, թթու հատապտուղի շերտով:
Բաղադրությունը `
- բլիթներ - 20 կտոր;
- թթվասեր 25% - 350 մլ;
- խտացուցիչ սերուցք - 1 շաքար;
- փոշի շաքար `1 հատ;
- հաղարջի խառնուրդ `200 գ;
- վանիլին:
Նախապատրաստում
- Ծեծեք թթվասեր շաքարավազի եւ խտացուցիչի հետ:
- Ավելացնել վանիլին, տաքացնել, սառը 15 րոպե:
- Ներծծում են բլիթները, կրեմով, շերտերը կպցնելով ջեմով:
- Զարդարել մակերեսը ջեմով:
- Թողնել սառնարանում 2 ժամ:
Պարզ տորթ բազմավառակի մեջ
Ամենատարրված տորթը, որը պատրաստված է բազմատեսակ բիսկվիթով, նման տորթեր ավելի սարսափելի է սարքում: Խմորը կարելի է դասական դարձնել, բայց հաջողված արդյունքի համար ավելի լավ է թթվասերի հիմքը դարձնել: Տորթը կլինի բարձր, այն կարելի է բաժանել երեք մասի եւ ներծծվել ձեր սիրած սերուցքով, խտացրած կաթով կամ ջեմով:
Բաղադրությունը `
- շաքար - 150 գ;
- թթվասեր - 4 tbsp. l.;
- ձու - 2 կտոր;
- կակաո - 3 tbsp. l.;
- ալյուր - 200 գ;
- յուղ - 150 գ;
- թխում փոշի:
Կրեմի համար:
- խտացրած կաթ - 1 բ.
- կակաոյի փոշի - 2 tbsp. l.;
- յուղ - 100 գ:
Նախապատրաստում
- Շաքարավազով ծեծել, ավելացնել փափուկ յուղ:
- Թթվասեր, թխում փոշի, կակաո:
- Ավելացնել ալյուր, խմոր խառնել:
- Հեռացրեք կոնվեկցիայի փականը, լցնել լցնել խմորը բաժակի մեջ, եփել «Թխել» ժամը 1 ժամ:
- Խառնուրդի կաթը միացրեք կակաոյի եւ կարագի հետ:
- The cooled biscuit կտրել մեջ 3 տորթերի, ներծծում է սերուցքով, թողնել 3 ժամ: