Հավի ֆիլեը ոչ միայն առավել համեղ էթաններից է, այլեւ շատ վիտամիններով հարուստ: Ամուսինների համար պատշաճ պատրաստված միսը նաեւ ամբողջ ընտանիքի համար առողջ դիետիկ սնունդ է: Մենք ցանկանում ենք ձեզ առաջարկել մի քանի բաղադրատոմսեր հավի ֆիլե կրկնակի կաթսա:
Հավի կրծքավանդակը կրկնակի կաթսայի մեջ
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 4 կտոր;
- կիտրոն - 1 հատ;
- սոխ - 2 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլե լվանալ եւ կտրել կիսով չափ: Սկսել պատրաստել մարինադը. Կտրատեք սոխը կես օղակների մեջ, սխտորը փոխանցեք սեզոնի միջոցով եւ խառնել աղով եւ համեմունքներով: Լցնել բոլոր կիտրոնի հյութը եւ նորից խառնել: Ֆիլետը մի բաժակ դրեց մարինադով, տարածելով այն բոլոր կողմերում: Cover- ը եւ միս ուտելիքը մթնեցրեք: Տեղադրել թխել ֆիլեը գոլորշի մեջ եւ լցնել այն մարինադը: Մսը եփել 20 րոպե ցանկալի ռեժիմով: Պատրաստի հավը կարող է ցանել թակած կանաչիներով:
Հավի կրծքամիսը կրկնակի կաթսայի մեջ `սենդվիչների բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- հաց առանց խորքային - 10 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 թեյի գդալ;
- թխել պղպեղ - 150 գ;
- մայոնեզ - 3 tbsp. գդալներ;
- պանիր `100 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- մաղադանոս;
- աղ:
Նախապատրաստում
Հավի կրծքի մաքրում մաշկից եւ ոսկորներից, լվանալ եւ ձիթապտղի յուղով քերել: Եփել մի գոլորշու 20-25 րոպե մինչեւ եփած: Այնուհետեւ թող թակած միսը, կտրեք շերտ եւ աղ: Խառնել պանրին, որոնք խառնված են սխտորով եւ մայոնեզով: Պանրի խառնուրդով լցված հացի կտորներից մեկը, հավի ֆիլե, թակած պղպեղ եւ թակած մաղադանոս: Մեկ այլ կտոր հացով ծածկեք եւ կտրեք երեք նույնական կտոր: Ավարտված սենդվիչները պատված են ֆիլմի վրա եւ մաքուր են սառնարանում 5-6 ժամ:
Հավի կրծքավանդակը գազարով կրկնակի կաթսայի մեջ `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 500 գ;
- կիտրոն - ½ հատ;
- գազար - 1 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 թեյի գդալ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- Չորացրած անանուխ - ½ թեյի գդալ;
- հավի համեմունքներ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Հավի կրծքի լվանալը եւ ոսկորը հեռացնելը: Կտրեք փոքր կտորներով: Կիտրոնը խառնել է խորը ափսեի մեջ, սեղմել սխտորի սեղմումով: Խառնել եւ ավելացնել անանուխը, համեմունքները եւ ձիթապտղի յուղը: Հավի ֆիլե մի քիչ աղ եւ դրեց մարինադ: Գազարները մաքուր են եւ խառնել խոշոր grater վրա: Ավելացնել միս եւ խառնել: Միսը եւ գազարը դրեք բրնձով: Դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ ջուր juiciness. Եփել «հավ» ռեժիմով կես ժամ: