Խոհարարական ժամանակակից տեխնիկայի օգտագործումը շատ օգտակար է զբաղված տնային տնտեսուհիների համար, որոնք ստեղծում են անսովոր համեղ տեսք, օրինակ, բանջարեղենը թխելու համար բազմավառակի մեջ - դա շատ պարզ եւ հեշտ է: Խորտակիչ փխրեցնող փխրեցուցիչը պայծառացնում է ձանձրալի թեյի խմիչքը, եւ որոշ ճաշատեսակներ կարող են հարմարեցվել հանդիսավոր առիթի համար:
Ինչպես պատրաստել բանանի տորթ:
Որպեսզի հաջողության հասնել իդեալական cupcake բանանի հետ multivark, դուք պետք է հետեւեք պարզ կանոնների սարքի հետ, քանի որ ցանկացած դասական թխում բաղադրատոմսը կարող է հարմարվել տեխնոլոգիաների հնարավորություններին:
- Բաղադրյալ թխվածքաբլիթը շատ բազմազանությամբ թխելու համար դուք կարող եք կիրառել ինչպես դասական թխում բաղադրատոմսը, այնպես էլ դրա այլընտրանքային տատանումները `յոգուրտը, կաթը կամ հյութը:
- Կարեւորն այն է, որ նախքան փխրեցրեք ազատ գոլորշու ելքի կամ բանանի թխվածքի վառարանը, մի փոքր բազմության մեջ մի փոքր բացված կոպով: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի թխում չի լինի «խաշած»:
- The cupcake հեշտությամբ հանվում է ամանի մեջ, եթե նախքան փորձարկումը դնում է մագաղաթ խաչի շերտերը խաչի վրա կախովի եզրեր, ապա պարզապես հեռացրեք խմորեղենը `քաշելով թղթի եզրերը:
- Տնային տնտեսուհիների մեծամասնությունը գոմեշի ճաշատեսակներ պատրաստելու համար վարդակով խմոր է ստանում:
- Կարեւոր է նշել, երբ թխում է, որ վրայի մակերեսը չի լինի: Այս թերությունը կարող է թաքնվել մի պարզ դրվագով `շաքարավազ, ցանկացած փայլ, թարմ կամ պահածոյացված պտուղ:
- Խոհարարության ընթացքում խմորիչը շատ մեծանում է, որպեսզի բանջարեղենը «չմասնակցի» բազմապատիկին, լրացրեք գավաթը կոնտեյների հզորության ½-ից ոչ ավելի փորձով:
Շոկոլադե-բանանի բաժակ
Շոկոլադե տորթ բանանով `թխում, որտեղ բոլոր բաղադրիչները լավ համակցված են եւ տորթի համը զարմանալիորեն հավասարակշռված է: Ուժեղացնել շոկոլադի համը `ավելացնելով եփած սուրճը կամ լուծելի: Այս բաղադրատոմսով մրգերը մի քիչ անմատչելի, ծանր կստանան, այնպես որ պատրաստված շաքարավազի կտորները զգացին:
Բաղադրությունը `
- փափուկ կարագ - 100 գ;
- շաքար - 150 գ;
- եփած սուրճ - 100 մլ;
- թխելու փոշի;
- ալյուր - 1 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- կակաո - 2 տ.ս. l.;
- բանան `2 հատ:
Նախապատրաստում
- Ծեծել ձվերը, շաքարավազը եւ կարագը փխրուն սպիտակ կրեմով:
- Ներկայացրեք սուրճը, փխրեցուցիչը, ալյուրը, թափահարեք:
- Նետում խորանարդ բանանները, խառնել մանրակրկիտ, թափել մի գավաթ:
- Պատրաստել շոկոլադե-բանանի բաժակ `1 ժամ թխումում մուլտիվարակում:
Բանանի տորթը յոգուրտում
Պարզապես եւ արագ պատրաստել cupcake հետ բանան վրա յոգուրտ, որ թխում շատ փարթամ եւ ծակոտկեն է, այնպես որ տորթ կարող է կտրել վստահորեն երկայնքով եւ soaked ցանկացած սերուցքով, այնպես որ բուժել դուրս կգան ավելի բնօրինակը: Fermented կաթը ավելի լավ է ճարպակալել, եւ եթե դա շատ acidic, ապա ռեակցիան soda հետ ավելի ակտիվ կլինի, կարող եք դիմել եւ ժամկետը լրացուցիչ kefir.
Բաղադրությունը `
- կեֆիր - 2/3 կետ;
- բանան - 2 կտոր;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 1,5 կետ;
- շաքար - 100 գ;
- խմորի փոշի եւ վանիլին:
Նախապատրաստում
- Ծեծեք ձու եւ շաքարավազ, ավելացրեք խյուսը միայն մեկ բանանից:
- Լցնել կեֆիրը, մտնեք փխրեցուցիչ եւ վալին:
- Լցնել ալյուրում, ապա կտրել երկրորդ բանանը:
- Լցնել մի գավաթ եւ թխել բանան տորթ 45 րոպեում multivark- ում:
Քաղցր պանիր եւ բանանի բաժակ
Cupcake- ն բանանով եւ կաթնաշոռով առանձնանում է իր պոմպով եւ փափուկ հետեւողականությամբ: Դուք կարող եք օգտագործել երկու թարմ կաթնաշոռը, եւ մի քիչ թթու, դուք կարող եք օգտագործել քաղցր քաղվածքներ (առանց փայլ): Չնայած կաթնաշոռի առկայությունը նրբաճաշակ կազմի մեջ, այն չի կարելի անվանել դիետա, այն պարունակում է կարագ եւ շաքար, փոխարինելով այս արտադրատեսակները եւ սննդի համը փոխվելու է:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ քաշը `300 գ;
- կարագ - 150 գ;
- բանան - 2 կտոր;
- շաքար - 100 գ;
- ալյուր - 300 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- թխում փոշի, վանիլին:
Նախապատրաստում
- Beat ձվերը, շաքարավազը եւ խյուս 1 բանան:
- Ներկայացրեք խմորի փոշի, վանիլին, ալյուր:
- Ավելացնել երկրորդ բանանի կտրումը խորանարդի կողմից:
- Պատրաստել բանան տորթը կաթնաշոռով, «Բակ» -ում, 1 ժամ 10 րոպեում:
Banana տորթ սալորի փաթիլներով
Բաղնիքով վարսակի տորթը կպարգեւեն «ճիշտ» ուղղությամբ սննդի վերահսկողներին: Շաքարն այս բաղադրատոմսում նշվում է որպես քաղցրեղեն, սակայն այն կարող է փոխարինվել մեղրով, ստեվիայից կամ արհեստական շաքարով: Հիմքը քաշված մածուն է, այն կարող է փոխարինվել թեթեւ մածունով կամ բուսական կաթով:
Բաղադրությունը `
- Հերկուլես - 1 կետ;
- կեֆիր 1% - ½ կետ;
- ձու - 1 հատ;
- բանանի խյուս - 3 tbsp. l.;
- շաքար - 70 գ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- թխում փոշի, վանիլ;
- կիտրոնի կեղեւ - 2 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Փետուրները ծամում են:
- Ծեծել ձվի հետ շաքարով, կեֆիրով եւ բանանի խյուսով:
- Ներառեք յուղ, համեմ, վանիլ եւ թխում փոշի:
- Լցնել հացամթերքի ալյուրը, հեղուկ խմորով հովանավորելով:
- Եփել «Թխել» 35 րոպե:
Banana տորթ հատապտուղներով
Դիվերսիֆիկացնել բազմազանության մեջ կեֆիրի վրա պարզ բանանի բաժակ կպատրաստի ցանկացած հատապտուղների ավելացում, այն կարող է լինել թարմ կամ սառեցված խառնուրդներ: Իդեալապես համապատասխան հաղարջ, հապալաս, կեռաս պետք է ընկղմված լինի: Օգտագործելուց առաջ հատապտուղները լվանում եւ չորացնում են, ապա օսլայով համեմված են, որպեսզի նրանք ավելի քիչ հյութեր են տալիս:
Բաղադրությունը `
- կեֆիր - 1-ին;
- շաքար - 150 գ;
- բանան - 1 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- կարագ - 50 գ;
- ալյուր - 1 հատ;
- հատապտուղներ - 2 բուռ:
- օսլա - 2 թեյի գդալ;
- թխում փոշի:
Նախապատրաստում
- Ծեծել ձվերը, շաքարավազը եւ յուղը սերուցքով:
- Լցնել կեֆիր եւ բանանի խյուս:
- Ավելացնել թխում փոշի, ալյուր:
- Խտացրեք հատապտուղները օսլաով, խմորով խառնել, խառնել:
- Եփել «Թխել» 50 րոպե:
Banana տորթ ընկույզով
Հոյակապ ներդաշնակ համով ելնում է բանան-ընկույզ տորթ: Հացահատիկային ձուլակտորները մասամբ փոխարինում են ցորենի ալյուրից, ուստի փխրեցումը ավելի փխրուն է, բայց դա չի ազդում թխվածքի շքեղության վրա: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել չամիչը կամ այլ հարմար չորացրած պտուղները: Բաղադրիչի հատվածի մի մասը բաժանվում է տորթի մակերեւույթին, ուստի բուժումը դուրս կգա եւ ճաշակի եւ ավելի գեղեցիկ:
Բաղադրությունը `
- բանան - 2 կտոր;
- կարագ - 100 գ;
- շաքար - 150 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- մանրացված ընկույզ - 1 tbsp. 2 tbsp. լ. զսպման համար;
- թխելու փոշի;
- ալյուր - 200 գ;
- յոգուրտ - 3 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
- Beat ձու, շաքար, կարագ եւ խյուս մեկ բանան.
- Ներկայացնել մածուն, թխում փոշի եւ ընկույզ:
- Ալյուրը լցրեք ոչ շատ հաստ խմորով:
- Ավելացնել թակած երկրորդ բանան, խառնել:
- Ներկիր գետի մեջ, շաղ տալ ընկույզով, թխել 50 րոպե:
Banana տորթ - նիհար բաղադրատոմս
Բանանի բաժակ առանց ձվեր ստանալու ոչ ավելի վատ է, քան դասական, պտղի մածուկը բավական է միավորել բոլոր բաղադրիչները: Թխելու մի թերություն. Տորթը շատ արագ դառնում է խաշած, ինչը պայմանավորված է խմորի մեջ խմորի բացակայությամբ: Բարելավել կակաոյի եւ սուրճի համը, ցանկության դեպքում, կարող եք ավելացնել մանրացված ընկույզներ, չորացրած լոռամիրգ կամ կեռաս:
Բաղադրությունը `
- բանան - 3 կտոր;
- սուրճի լուծելի - 1 տ.տ.
- եռացող ջուր - 100 մլ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- կակաո - 2 տ.ս. l.;
- շաքար - 150 գ;
- ալյուր - 200 գ;
- թխում փոշի:
Նախապատրաստում
- Երկու բանան շաքարավազի եւ կարագի մեջ խառնել:
- Աղացած սուրճը եռացրած ջրի մեջ սառեցրեք, սառեցրեք, լցնել բանանի խառնուրդով:
- Ավելացնել կակաո, թակած բանան եւ ալյուր, թխելու փոշի:
- Թխել 40 րոպե:
Banana տորթ թթվասերի վրա
Քաղցրավենիքը թթվասերի վրա բանանով ամենաերջանիկ բաղադրատոմսն է, թխում է փխրուն, նրբագեղ ծակոտկեն եւ մի քիչ խոնավ, այս տարբերակը կգերազանցի ցանկացած ակնկալիք, եւ ամեն կերակուրը կսպասարկի կերակուրը: Առաջարկվող բաղադրատոմսը հիմնական է, այն կարող է վստահորեն համալրել հատապտուղներով, ընկույզով, կակաոով կամ ավելացնել սաղարթություն `անուշաբույր ալկոհոլ օգտագործելով` այն կորցնում է խմորն ու պատրաստում է խմորի շատ անսովոր:
Բաղադրությունը `
- թթվասեր `2/3 կետ;
- շաքար - 150 գ;
- թխում փոշի եւ վանիլին;
- ալյուր - 300 գ;
- փափուկ յուղ - 150 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- բանան - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Ձու, շաքարավազ եւ փափուկ ձիթապտուղ սպիտակ կրեմով ծեծել են:
- Ներառեք թթվասեր, պանիր բանան:
- Ավելացնել թխում փոշի, վանիլին եւ ալյուր:
- Եփել «Թխել» 50 րոպե:
Բանանի թխվածք նարնջի հյութով
Բնական բանանի նարնջագույն բաժակը պատրաստվում է պարզապես, արագ եւ առանց ջանքերի: Հատուկ համը եւ բուրմունք կլրացնեն կեղեւը, այն պետք է լինի խորը քերված, առանց սպիտակ կեղեւի հարվածելու: Հյութը իդեալական է սառեցված սերմացուով, բայց կարող եք դիմել եւ ձեռք բերել: Պատրաստի տորթ, եթե ցանկանաք, կարող է ներծծվել լրացուցիչ քաղցր ցիտրուսային փայլով, որը պատրաստված է շաքարով հյութը եռացնելով:
Բաղադրությունը `
- շաքար - 150 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- նարնջի հյութ - 1 հատ;
- ալյուր - 1,5-2 կետ;
- թխելու փոշի;
- կեղեւ - 1 tbsp. լ.
- կարագ - 100 գ;
- բանանի խյուս - ½ tbsp.
Օշարակ.
- նարնջագույն թարմ - ½ հատ.
- շաքար `100 գ:
Նախապատրաստում
- Beat ձու, շաքար, կարագ եւ կարտոֆիլի պյուրե.
- Լցնել հյութի մեջ, նետել թխում փոշին եւ վանիլին:
- Լցնել հացը, խմորիչը հաստ խմոր չէ, լցնել մի գավաթ:
- Թխել 45 րոպե:
- Հյութը շաքարով խառնել, եփել 10 րոպեից քիչ ջերմության վրա, խառնել:
- Տաք cupcake լցնել ջնարակ, թողնել մինչեւ ամբողջովին սառեցված: