Հացը, ինչպես գիտեք, ամբողջ գլխին է, եւ առանց դրա դժվար է պատկերացնել որեւէ կերակուր: Այժմ բացառությամբ սովորական սպիտակ եւ սեւ, դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ սորտերի հացի տարբեր փափկամորթներ, որոնք անթիվ ճաշակի են դարձնում: Հացի ամենատարածված հավելումներից մեկը սոխն է, որը դարձնում է երկարատեւ կերակրատեսակների համը եւ թարմ:
Շատ տնային տնտեսուհիները նախընտրում են իրենց հացը թխել, եւ մենք ուզում ենք նշել, որ հացը պատրաստող ամենատարածված սոխի հացը ստացվում է: Հետեւաբար, եթե դուք ունեք այս անփոխարինելի օգնականը խոհանոցում, եւ դուք ցանկանում եք թխել անուշահոտ տնական հացեր, մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր սոխով հաց հացագործի մեջ:
Հաց պատրաստող հաց, հաց պատրաստող
Բաղադրությունը `
- ջուր - 1 + 1/3 կետ;
- բուսական յուղ - 4-5 տ.ս. գդալներ;
- ալյուր - 4 կետ;
- խմորիչ - 1 + 1/2 թեյի գդալ;
- աղ - 2 թեյի գդալ;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- սոխ - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Կաթել սոխը, կտրել եւ տապակել: Հացաբառի կոնտեյներով, լցնել ջուրը, ապա այնտեղ ուղարկել բուսական յուղ, աղ եւ շաքար: Անջատեք ալյուրը եւ լցրեք այն հացագործին, վերջում ավելացնել խմորիչը: Ընտրեք «Բազային» ծրագիրը, ընդերքը եւ սարքը միացրեք:
Առաջին լարվածությունը լսելուց հետո բացեք կափարիչը եւ տապակած սոխը ավելացնել կարագի հետ խմորին: Ապահովելու համար, որ դրանք հավասարաչափ տարածվում են, խմորը մի քանի անգամ ակտիվացրեք ձեր ձեռքերով: Կափարիչը փակեք եւ սպասեք ծրագրի ավարտին: Միջինը, ճաշ պատրաստելը մոտավորապես 3 ժամ է տեւում: Երբ ձեր սոխի հացը պատրաստ է, վերցրեք այն, մի քիչ պղտորեք եւ փորձեք:
Սոխի հաց հացի արտադրողի Panasonic- ում
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր `370 գ;
- եգիպտացորենի - 130 գ;
- չոր խմորիչ - 1 թեյի գդալ;
- ջուր 270 մլ;
- աղ - 1,5 թեյի գդալ:
- բուսական յուղ - 1.5 tbsp. գդալներ;
- կանաչ սոխ - փունջ:
Նախապատրաստում
Հացաբառի մեջ լցնել չորացրած խմորիչը, որին հաջորդում է նախկինում քաղված ալյուրը, ապա ավելացնել աղ, ջուր եւ յուղ: Կափարիչը փակեք, պատրաստեք կերակուր պատրաստելու ծրագիրը 5 ժամվա ընթացքում, դա կարող է լինել «Նորմալ» կամ «Ֆրանսիական» ռեժիմ, եւ ընտրել այնպիսի ընդերքը, որը ցանկանում եք ստանալ:
Նշենք, որ եթե չեք ավելացնում շաքարավազի հացը, բավականաչափ թեթեւ կլինի, եթե ցանկանում եք, որ այն ավելի մուգ լինի, ավելացնել 1-ին բաղադրատոմսը: մի գդալ շաքարավազ: Եգիպտացորենի ալյուրը ոչ միայն տալիս է հացը հաճելի դեղին գույն, այլեւ ավելացնում է պահեստի ժամկետը:
Բաղադրությունը սկսվելուց հետո, ծրագրի համաձայն, դա տեղի է ունենում սարքը դադարելուց հետո 1.5 ժամ անց, նայեք հացագործին, եւ եթե խմորի գնդակն արդեն ձեւավորվել է, լցնել մանր թակած կանաչ սոխը: Սպասեք մինչեւ խմորի վերջը եւ փորձեք առաջացրած սոխի հացերը:
Իտալական հացը հացագործի մեջ
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 2,5 միավոր;
- չոր խմորիչ - 1 թեյի գդալ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ - 1,5 թեյի գդալ:
- ջուր 220 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 2-3 tbsp. գդալներ;
- սոխ - 2 հատ;
- ձիթապտուղներ - 50 գ;
- օրեգանո, չորացրած - 2 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Հալեցնել սոխը, կտրել, բայց ոչ շատ լավը,
Բոլոր բաղադրիչները `հացի համար, բացառությամբ սոխով, ձիթապտուղներով եւ հնդկահավով, տեղադրվում են հացագործի մեջ` այն կարգով, որը նշված է իր գործունեության կանոններում: Ընտրեք «Խմոր» ռեժիմը եւ երբ այն ավարտվի, միացրեք «Հիմնական» ծրագիրը: Մինչեւ այն սկսում է սոխը հացագործի վրա ավելացնել յուղի հետ միասին, որի վրա այն տապակվեց, ձիթապտուղ եւ օրեգանո: Մի քանի ժամ անց, երբ ձեր հացը պատրաստ է, վերցրեք այն, թող մի պահ կանգնեք, ապա կտրեք այն եւ վայելեք տնական տորթերի զարմանահրաշ համը: