Ձավարեղը հիանալի փոխարինիչ է մսի, բավականին ճարպային, շատ հարուստ է սպիտակուցներով, վիտամիններով եւ յոդով: Խորոված վարսակը ավելի օգտակար է, քան պարզապես տապակած, դուք կարող եք ներառել այն ձեր դիետայում, նույնիսկ նստած դիետայի վրա:
Խորոված վարսակ ջեռոցում
Եթե ձեր վառարանի ֆունկցիոնալությունը թույլ է տալիս ոչ միայն թխել ձուկ եւ եփել այն գրիլին, ապա համոզվեք, որ օգտագործեք այս գործառույթը: Ձկները կբարձրանան հաճելի ծաղկամանով:
Բաղադրությունը `
- Ձավար (մոտ 500 գ) - 1 կտոր;
- կիտրոն - 1/4 հատ;
- կանաչիները `համտեսել;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ձիթապտղի լվանալը, փխրվել է ընդերքից եւ աղիներից, աղով, պղպեղով եւ նուրբ թակած կանաչներով: Ներդիր փայլաթիթեղի վրա, շերտավորված երկու շերտերով եւ լցնել կիտրոնի հյութով: Թխել ջեռոցում «գրիլ» գործառույթի համար մոտ 20 րոպե:
Ծիածան իշխանը գրիլի վրա
Ծիածան իշխանը համարվում է սալմոնիդների ընտանիքի ամենահայտնիը: Պատրաստեք այն գրիլին, կարող եք, ինչպես սովորական իշխանը, օգտագործելով միայն կիտրոնի հյութը եւ համեմունքները:
Խորոված ափսե սթեյք
Բաղադրությունը `
- ձիթապտուղ - 200-300 գ;
- կիտրոնի հյութ - 2 տ.մ.
- ձիթապտղի յուղ - 2 թեյի գդալ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Սթեյքը լվանում է, չորացրած անձեռոցիկի վրա, աղով եւ պղպեղով: Շաղ տալ կիտրոնի հյութով եւ ծածկել ձիթապտղի յուղով: Գրիլը մինչեւ browned: Եթե դուք որոշեք թխել ջեռոցում սթեյք, ապա այն պետք է եփել 20 րոպե 200 աստիճանով:
Ծառայելիս, սոուսը կանաչիով զարդարեք կամ սոուսով լցնել:
Մարինադը տապակած ադամանդի համար
Եթե դուք նախընտրում եք նախընտրական մարինային ձուկը, կարող եք փորձել խնկունի բաղադրատոմսերից մեկը:
Բաղադրությունը `
- մեղր - 5 tbsp. գդալներ;
- չիլի պղպեղ - 1 հատ;
- սոյայի սոուս - 6 tbsp. գդալներ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Pepper- ը պետք է մաքրվի սերմերից, նուրբ թակած, մեղրով, սոյայի սոուսով եւ աղով: Ինչպես տեսնում եք, ամեն ինչ շատ պարզ է: Բացի այդ, աներեւակայելի համեղ է: